Незвичайне куряче філе на грилі
Змащена маслом, щоб полегшити смаження цілої курки на грилі, а потім приправлена під шкірою сметанно-трав’яною сумішшю, ця заготовка гарантує соковиту курку-гриль з багатим смаком.
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (3 фунта) ціла курка
- ¾ склянки сметани
- ¼ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 2 зубчики часнику, нарізані кубиками
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного кропу
- 2 столові ложки оливкової олії
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Щоб курка рівномірно просмажилася, видаліть з неї хребет. Для цього покладіть курку грудкою вниз на робочу поверхню так, щоб хвостовий кінець був звернений до вас. За допомогою ножа для кісток або міцних кухонних ножиць розріжте спереду назад поруч з хребтом. Переверніть курку так, щоб кінець шиї був звернений до вас, і розріжте з іншого боку хребта. Вийміть хребет і використовуйте його для приготування бульйону або викиньте. Переверніть курку і розріжте куприкову кістку або кістку бажання. Викладіть курку на плоску поверхню, щоб вона була “як метелик”.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 392 | Калорії |
| 28g | Жир |
| 3g | Вуглеводи |
| 32g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 392 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 28 г | 36% |
| Насичені жири 9г | 46% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 303мг | 13% |
| Загальний вуглевод 3г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 1 мг | 7% |
| Кальцій 60мг | 5% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 337 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com