Салат “Синій огірок
Посунься, салат із звичайних огірків! Цей салат вражає незвичайними шматочками блакитного сиру, які додають вершкового смаку. Якщо блакитний сир для вас занадто сильний, спробуйте м’яку бринзу і крапельку лимона! При тестуванні цього рецепта, як легка, так і звичайна сметана добре трималися, в той час як знежирена версія мала тенденцію швидко розтікатися.
Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 6
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 великих огірка, очищених від шкірки і розрізаних навпіл уздовж
- ½ чайної ложки солі
- ¼ склянки білої цибулі, подрібненої
- 1 склянка сметани
- 2 столові ложки білого винного оцту
- 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 щіпка білого перцю, або за смаком
- ½ склянки розкришеного блакитного сиру
Приготування
- Ложкою вийміть насіння з половинок огірків. Нарізати огірки товстими півмісяцями і викласти скибочки на тарілку на паперові рушники. Посипте скибочки огірків 1/2 чайної ложки солі і відставте в сторону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
221 | Калорії |
17g | Жир |
12g | Вуглеводи |
7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 221 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 17г | 22% |
Насичені жири 11г | 54% |
Холестерин 38 мг | 13% |
Натрій 562мг | 24% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 7г | |
Вітамін С 7 мг | 35% |
Кальцій 186мг | 14% |
Залізо 1мг | 4% |
Калій 361 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com