Солодкий вальдорфський салат від Дженні

Я ніколи не могла знайти ідеальний вальдорфський салат – такий, який не був би занадто майонезним на смак, але який все ще мав достатньо оригінального смаку, щоб називатися вальдорфським. Тож я змішував, поєднував, експериментував і, нарешті, придумав ідеальний варіант класичного рецепту вальдорфського салату. Тепер я отримую прохання приготувати його на кожній сімейній зустрічі!

Оновлено 19 серпня 2022 року

Додати фото 12

Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 яблука сорту Гренні Сміт, очищені від серцевини та нарізані кубиками
• 1 яблуко Ред Делішес, очищене від серцевини та нарізане кубиками
• 1 азійська груша, нарізана серцевиною та кубиками
• 1 стебло селери, нарізане кубиками
• ½ склянки нарізаного мигдалю
• 1 склянка золотистих родзинок
• 1 склянка зеленого винограду без кісточок, розрізаного навпіл
• 1 ½ склянки підсолодженої сушеної журавлини
• 1 ¼ склянки простого йогурту
• ¼ склянки білого цукру
• ⅓ склянки коричневого цукру
• ¾ склянки майонезу
• 3 столові ложки лимонного соку
• ½ чайної ложки меленої кориці

Приготування

1. У великій мисці змішати яблука сорту Гренні Сміт, Ред Делішес, азійську грушу, селеру, мигдаль, золотисті родзинки, виноград та журавлину. В окремій мисці змішайте йогурт, білий цукор, коричневий цукор, майонез, лимонний сік і корицю. Вилийте заправку на фруктову суміш і обережно перемішайте до рівномірного покриття.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

451	Калорії
20g	Жир
68g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 451
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 10 мг	3%
Натрій 154мг	7%
Всього вуглеводів 68г	25%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 58г
Білок 5г
Вітамін С 10мг	48%
Кальцій 115мг	9%
Залізо 1мг	4%
Калій 440 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com