Салат зі шпинатом, помідорами та бринзою з кіноа
Цей салат з кіноа, помідорів і фети – швидка і корисна альтернатива рису і макаронам. Завдяки солоній феті та солодким помідорам Кампарі він перетворить будь-кого на любителя кіноа. Моїм дітям навіть подобається!
Оновлено 20 жовтня 2022 року
Додати фото 7
Додатковий час:
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 1 чайна ложка гранул курячого бульйону
- 1 склянка різнокольорової кіноа
- 2 склянки грубо нарізаного шпинату
- 3 столові ложки мигдальної олії
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 столові ложки шампанського оцту
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- ¼ чайної ложки кошерної солі
- 3 свіжих помідора (наприклад, Campari®), нарізаних кубиками
- ½ склянки розкришеного сиру фета, розділеного
- свіжомелений чорний перець за смаком
Приготування
- Приготуйте салат з кіноа: У каструлі довести до кипіння воду і бульйон, додати кіноа, зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити до тих пір, поки вода не вбереться, приблизно 15 хвилин. Перекласти кіноа в миску і злегка охолодити, 5-10 хвилин. Перемішати шпинат з кіноа і поставити в холодильник до повного охолодження, принаймні на 30 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 388 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 35g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 388 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 446мг | 19% |
| Загальний вуглевод 35г | 13% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 19мг | 95% |
| Кальцій 160мг | 12% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 627мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com