Рецепт шийних кісток з квасолею ліма
Свинячі шийні кістки з стручковою квасолею
Для цієї страви найкраще підходять м’ясисті шийні кістки та свіжа суха квасоля. При правильному приготуванні м’ясо повинно відпадати від кісток. Дуже смакує з рисом.
Оновлено 3 липня 2021 р.
Додати фото 2
1 год 40 хв
Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки часникового порошку
- 2 столові ложки цибулевого порошку
- 1 столова ложка кайенского перцю
- 1 столова ложка натертої шавлії
- 1 столова ложка меленого мускатного горіха
- 1 чайна ложка приправленої солі
- сіль і перець за смаком
- 3 кілограми свинячих шийних кісток
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка нарізаної кубиками цибулі
- 1 склянка нарізаного червоного болгарського перцю
- 1 (16 унцій) пакет сушеної лімської квасолі
- 10 склянок води, розділених
Вказівки
- Змішайте часниковий порошок, цибульний порошок, кайенский перець, шавлія, мускатний горіх, приправу, сіль і перець в невеликій мисці. Втирайте 3/4 цієї суміші в свинячі шийні кістки; відкладіть шийні кістки та решту приправи в сторону.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 500 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 49g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 10 | |
| Калорії 500 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 110мг | 37% |
| Натрій 1017мг | 44% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 10г | 35% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 49г | |
| Вітамін С 21 мг | 106% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 878мг | 19% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com