Шоколадний пиріг “Еспресо від Аманди
Цей еспресо-шоколадний пиріг – моє власне творіння, я змоделювала його за рецептом пирога, який знайшла в журналі. У цьому рецепті використовувалося багато фасованих продуктів, а мені хотілося чогось більш домашнього. Нам дуже сподобався цей пиріг, він був такий казковий! Багато шоколаду та кавового аромату.
Оновлено 19 січня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
4 год. 30 хв.
Загальний час:
5 годин 45 хвилин
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чайна ложка вершкового масла або за потребою
- 1 ¾ склянки крихт крекеру Грем
- 3 столові ложки білого цукру
- 1 щіпка солі
- 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого і злегка охолодженого
Шар шоколадного ганаша:
- 6 унцій напівсолодкого шоколаду, крупно нарізаного
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- ⅓ склянки вершків для збивання
- ½ чайної ложки ванільного екстракту
Шар зі збитих вершків:
- 1 чайна ложка прозорого ванільного екстракту
- 2 склянки холодних збитих вершків
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 4 унції вершкового сиру, розм’якшеного
- 1 ½ склянки молока
- 3 столові ложки завареної кави
- 1 склянка розчинної ванільної пудингової суміші
- 2 столові ложки гранул розчинної кави
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 яйце, збите
- 1 унція шоколадних завитків або за потребою
Вказівки
- Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть маслом 9-дюймову каструлю у формі пружини.
Примітки кухаря:
Я настійно рекомендую зберігати цей пиріг в холодильнику, але дістати його приблизно за годину до подачі на стіл, щоб його було легше нарізати, оскільки шоколадний шар стає досить твердим в холодильнику.
Щоб замінити 1 склянку пудингової суміші в рецепті пирога, змішайте 6 столових ложок сухого молока, 1/2 склянки білого цукру, 1/8 чайної ложки солі та 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю. Пропустіть через кухонний комбайн.
Розчинна кава виходить у вигляді кристалів. Помістіть кристали в пакет для бутербродів, видавіть повітря і закрийте його, а потім перекотіть банку по пакету, подрібнюючи їх. Також можна подрібнити за допомогою ступки і маточки. З однієї столової ложки кристалів вийде приблизно 1/2 столової ложки меленої розчинної кави.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 482 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 44g | Вуглеводи |
| 5g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 482 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 20г | 98% |
| Холестерин 104мг | 35% |
| Натрій 423мг | 18% |
| Всього вуглеводів 44г | 16% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 32г | |
| Білок 5г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 83мг | 6% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 135 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com