Шоколадний пиріг “Еспресо від Аманди

Цей еспресо-шоколадний пиріг – моє власне творіння, я змоделювала його за рецептом пирога, який знайшла в журналі. У цьому рецепті використовувалося багато фасованих продуктів, а мені хотілося чогось більш домашнього. Нам дуже сподобався цей пиріг, він був такий казковий! Багато шоколаду та кавового аромату.

Оновлено 19 січня 2022 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
4 год. 30 хв.
Загальний час:
5 годин 45 хвилин
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 чайна ложка вершкового масла або за потребою

• 1 ¾ склянки крихт крекеру Грем
• 3 столові ложки білого цукру
• 1 щіпка солі
• 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого і злегка охолодженого

Шар шоколадного ганаша:

• 6 унцій напівсолодкого шоколаду, крупно нарізаного
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• ⅓ склянки вершків для збивання
• ½ чайної ложки ванільного екстракту

Шар зі збитих вершків:

• 1 чайна ложка прозорого ванільного екстракту
• 2 склянки холодних збитих вершків
• 2 столові ложки цукрової пудри

• 4 унції вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 ½ склянки молока
• 3 столові ложки завареної кави
• 1 склянка розчинної ванільної пудингової суміші
• 2 столові ложки гранул розчинної кави
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 яйце, збите
• 1 унція шоколадних завитків або за потребою

Вказівки

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть маслом 9-дюймову каструлю у формі пружини.

Примітки кухаря:

Я настійно рекомендую зберігати цей пиріг в холодильнику, але дістати його приблизно за годину до подачі на стіл, щоб його було легше нарізати, оскільки шоколадний шар стає досить твердим в холодильнику.

Щоб замінити 1 склянку пудингової суміші в рецепті пирога, змішайте 6 столових ложок сухого молока, 1/2 склянки білого цукру, 1/8 чайної ложки солі та 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю. Пропустіть через кухонний комбайн.

Розчинна кава виходить у вигляді кристалів. Помістіть кристали в пакет для бутербродів, видавіть повітря і закрийте його, а потім перекотіть банку по пакету, подрібнюючи їх. Також можна подрібнити за допомогою ступки і маточки. З однієї столової ложки кристалів вийде приблизно 1/2 столової ложки меленої розчинної кави.

Поживна цінність (на одну порцію)

482	Калорії
33g	Жир
44g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 482
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 33г	42%
Насичені жири 20г	98%
Холестерин 104мг	35%
Натрій 423мг	18%
Всього вуглеводів 44г	16%
Харчові волокна 2г	5%
Всього цукрів 32г
Білок 5г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 83мг	6%
Залізо 2мг	8%
Калій 135 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com