Шоколадний торт “Нутелла
Цей приголомшливий, насичений, вологий, декадентський шоколадний торт не для людей зі слабкими нервами. Він перемагає майже кожного разу, коли я беру участь у кулінарних конкурсах. Цей рецепт торта добре перекладається і на кекси.
Оновлено 12 жовтня 2022 року
Додати фото 1
Додатковий час:
4 год. 10 хв.
Загальний час:
5 годин 40 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- антипригарний спрей для випічки
- 2 склянки універсального борошна
- 2 склянки білого цукру
- ¾ склянки несолодкого какао-порошку
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 ½ чайної ложки соди
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка розчинного еспресо порошку
- 1 склянка молока
- ½ склянки рослинної олії
- 2 яйця
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 склянка окропу
Начинка зі збитої шоколадної помадки:
- 8 унцій гіркого солодкого шоколаду, дрібно нарізаного
- ¾ склянки жирних вершків для збивання
- 1 столова ложка розпушувача
Масляна глазур Nutella®:
- 1 склянка несолоного вершкового масла кімнатної температури
- 2 склянки кондитерської цукрової пудри
- ⅔ склянки шоколадно-фундукового спреду (наприклад, Nutella®)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 щіпка кошерної солі
- 2 столові ложки жирних вершків для збивання
- 4 унції гіркого солодкого шоколаду, подрібненого
- ¼ склянки жирних вершків для збивання
- ½ столової ложки укорочення
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Застеліть дно трьох 8-дюймових форм для торта пергаментним папером і обприскайте спреєм для випічки.
Поради
Ви можете змастити маслом і злегка притрусити борошном форми для випічки замість того, щоб використовувати пергаментний папір і спрей для випічки.
Харчова цінність (на порцію)
855 | Калорії |
50g | Жир |
99g | Вуглеводи |
8g | Білки |
[…]
[…] | |
---|---|
[…] | |
[…] | |
[…] | |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | |
[…] | |
[…] | 1% |
[…] | 8% |
[…] | […] |
[…] | 6% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com