Апетитні креветки скампі лінгвіне

Я купував добре відомий заморожений пакет для вечері, який є абсолютно фантастичним, але досить дорогим. Тому я перевірив інгредієнти, пошукав рецепти креветок в Інтернеті і вирішив створити свій власний, додаючи, віднімаючи і підлаштовуючи їх всі. Це мій перший!!!

Опубліковано 10 липня 2019 року
Додати фото 52

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) пакет макаронних виробів лінгвіні
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 ½ столові ложки оливкової олії
• ½ склянки нарізаного червоного болгарського перцю
• ½ склянки нарізаного жовтого болгарського перцю
• 6 зубчиків часнику, нарізаних
• 48 великих креветок – почистити, випотрошити та видалити хвости
• ½ склянки сухого білого вина (наприклад, Шардоне)
• 1 чайна ложка лимонного соку
• ¼ склянки соку молюсків
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 ½ столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки жирних вершків
• 1 ½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю, або за смаком
• 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 1 чайна ложка морської солі

Приготування

1. Наповніть велику каструлю злегка підсоленою водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати лінгвіні і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 11 хвилин. Відставити 1 склянку води для приготування лінгвіні та добре відцідити макарони на друшляк, встановлений у раковині.

Перемішайте вино, лимонний сік і сік молюсків у сковороді і доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте ще 2 столові ложки вершкового масла і 1 1/2 столові ложки оливкової олії та поверніть креветки в сковороду. Перемішати воду, що залишилася від варіння макаронів, вершки, червоний перець, петрушку та морську сіль. Додати відварену лінгвіні та злегка перемішати з креветками та соусом у сковороді. Тушкуйте суміш на середньо-слабкому вогні протягом 5 хвилин, щоб макарони ввібрали частину соусу, і подавайте гарячою.

Факти про поживну цінність (на порцію)

573	Калорії
20g	Жир
58g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 573
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 8г	39%
Холестерин 283 мг	94%
Натрій 673мг	29%
Всього вуглеводів 58г	21%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 4г
Білок 38г
Вітамін С 46мг	229%
Кальцій 86мг	7%
Залізо 10мг	56%
Калій 502мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com