Смажені курячі грудки на сковороді
Цей рецепт курячих грудок на сковорідці готується швидко, легко і смачно. Ви можете легко контролювати внутрішню температуру м’яса при смаженні курки на сковороді. Якщо залишити шкіру, то вона додасть м’ясу багато аромату і таку необхідну вологу. Я використовувала яблучний оцет, але підійде будь-який оцет. Деякі з моїх улюблених – хересний, бальзамічний, рисовий і шампанський оцет.
Оновлено 25 серпня 2022 р.
Додати фото 64
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 4 половинки курячої грудки без кісток зі шкірою
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненої свіжої зелені (чебрець, петрушка, розмарин) (за бажанням)
- ¼ склянки яблучного оцту
- 4 столові ложки холодного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
- 1 столова ложка курячого бульйону (або води), якщо потрібно розбавити соус
Приготування
- Посолити і поперчити курку з обох боків.
Влити 1 столову ложку курячого бульйону для розрідження соусу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 462 | Калорії |
| 30g | Жир |
| 0g | Вуглеводи |
| 45g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 462 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 30г | 38% |
| Насичені жири 12г | 58% |
| Холестерин 157мг | 52% |
| Натрій 244мг | 11% |
| Загальний вуглевод 0г | 0% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 45г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 28 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 10% |
| Калій 387 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com