Смажене ціле куряче філе в оливковій олії
Цю курку готують в скороварці, а потім кладуть під жаровню на кілька хвилин, щоб шкіра підсмажилася до хрусткої скоринки. Це швидко і легко, ароматно і смачно! З “патьоків” можна приготувати чудовий соус.
Опубліковано 9 березня 2020 р.
Додати фото 7
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 чайні ложки оливкової олії або за потребою
- 1 жовта цибулина, нарізана кільцями
- 1 морква, нарізана скибочками
- 1 лимон, нарізаний скибочками
- ¼ склянки овочевого бульйону
- 1 (3 1/2) фунта цілої курки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 головка часнику, верхню третину зрізати і викинути
- 4 гілочки свіжого чебрецю або за смаком
- ¼ склянки вина Марсала
- 2 столові ложки коричневої гірчиці
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого чебрецю, або за смаком
- 1 чайна ложка насіння селери
- 1 чайна ложка сушеної петрушки
- ¼ склянки оливкової олії
Приготування
- Налийте 2 чайні ложки оливкової олії в скороварку, щоб покрити дно.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 712 | Калорії |
| 45g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 58g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 712 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 45 г | 57% |
| Насичені жири 10г | 51% |
| Холестерин 174мг | 58% |
| Натрій 294мг | 13% |
| Загальний вуглевод 15г | 6% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 58г | |
| Вітамін С 31мг | 154% |
| Кальцій 113мг | 9% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 604мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com