Рецепт супу з грибами та сочевицею
Суп з андуїном, грибами та сочевицею
Просто зварив його одного вечора, і це була просто смакота. Має чудовий смак і ще кращий на наступний день. Має консистенцію горохового супу, а андуй надає йому приємної пікантності. Ви можете використовувати замість нього кельбасу, якщо андуй занадто гострий. Або, для меншої гостроти, використовуйте чорізо.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 5
Загальний час
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 склянок курячого бульйону
- 3 склянки розділеної сочевиці
- 4 ковбаски андуй, нарізані кубиками
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка порошку чилі
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- 2 (10 унцій) упаковки грибів креміні, крупно нарізаних
Приготування
- Змішайте курячий бульйон, сочевицю, ковбасу, кмин, порошок чилі та куркуму у великій каструлі; доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, поки сочевиця не стане м’якою, від 15 до 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 389 | Калорії |
| 5g | Жир |
| 58g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 389 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 5 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрій 130 мг | 6% |
| Всього вуглеводів 58г | 21% |
| Харчові волокна 16г | 56% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 46мг | 4% |
| Залізо 7мг | 36% |
| Калій 861мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com