Суп з яловичиною та капустою в горщику швидкого приготування

Цей овочевий суп з яловичини з капустою – чудовий рецепт для приготування в горщику швидкого приготування для очищення овочів з вашого холодильника. У своїх рецептах я використовую будь-які інгредієнти, які трапляються в моєму холодильнику, але ви можете легко замінити овочі і додати цвітну капусту, селеру, кабачки тощо. Переконайтеся, що у вас є принаймні 6-літрова скороварка.

Опубліковано 18 грудня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 15 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• 1 склянка нарізаної моркви
• 1 склянка нарізаної картоплі Yukon Gold
• ½ цибулини, нарізаної
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 8 склянок води
• 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів по-італійськи, злити воду і нарізати кубиками
• ½ головки капусти, очищеної від серцевини і крупно нарізаної
• 8 чайних ложок овочевого бульйону (наприклад, Better Than Bouillon®)
• 1 чайна ложка солі або за смаком
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю або за смаком

Приготування

1. Увімкніть багатофункціональну скороварку (наприклад, Instant Pot) і виберіть функцію “Соте” на середньому вогні.

Харчова цінність (на порцію)

237	Калорії
12g	Жир
19g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 237
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 12 г	15%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 47 мг	16%
Натрій 627мг	27%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 4г	16%
Всього цукрів 9г
Білок 16г
Вітамін С 44мг	218%
Кальцій 97мг	7%
Залізо 3мг	15%
Калій 418 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com