Рецепт супу зі шпинатом та йогуртом
Суп зі шпинатом та йогуртом
Гарний супчик для обіду вихідного дня у супроводі бутербродів з тунцем та хрусткою редискою! Йогурт надає супу терпкий акцент.
Опубліковано 4 жовтня 2018 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 ½ столові ложки вершкового масла або маргарину
- 1 середня цибулина, дрібно нарізана
- 2 чайні ложки універсального борошна
- ⅓ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки сушеного естрагону
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 1 щіпка кайенского перцю
- 1 (16 унцій) пакет замороженого подрібненого шпинату, розмороженого
- 2 склянки курячого бульйону
- ¾ склянки простого йогурту
- 2 скибочки лимона, розрізані навпіл для прикраси
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і готувати до готовності, періодично помішуючи. Всипати борошно, сіль, естрагон, мускатний горіх і кайенский перець і нагрівати до появи аромату. Додайте шпинат (без води) і курячий бульйон. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати близько 15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 120 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 120 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 3 г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрій 341 мг | 15% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 13мг | 66% |
| Кальцій 242мг | 19% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 558 мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com