Вершковий цибулевий суп “Відалія

Це наваристий і вершковий цибулевий суп. Додавання яєчних жовтків надає йому чудову кремову текстуру.

Оновлено 4 серпня 2022 року
Додати фото 8

4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 цибулини відалії, тонко нарізані
• 3 столові ложки маргарину
• 1 столова ложка універсального борошна
• ½ чайної ложки солі
• 2 склянки курячого бульйону
• 1 склянка молока
• ½ склянки жирних вершків для збивання
• 3 яєчні жовтки, збиті
• 1 ½ чайної ложки паприки
• чорний мелений перець за смаком
• ⅛ столова ложка гострого перцевого соусу
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки

Приготування

1. У каструлі розтопити вершкове масло або маргарин на середньому вогні. Додати цибулю: пасерувати до золотистого кольору, близько 10 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

364	Калорії
25g	Жир
28g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 364
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	31%
Насичені жири 11г	53%
Холестерин 199 мг	66%
Натрій 821мг	36%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 4г	15%
Всього цукрів 13г
Білок 10г
Вітамін С 20мг	101%
Кальцій 171мг	13%
Залізо 2мг	8%
Калій 599мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com