Шпинат з грибами з вершками для одного
Ця страва – простий, смачний спосіб отримати овочі та насолодитися ними! Я створила цей рецепт, коли мені потрібен був гарнір і хотілося чогось більш цікавого, ніж звичайний шпинат. Гриби, часник і сир додають тонну смаку без тонни калорій.
Опубліковано 1 травня 2014 р.
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 склянки дитячого листя шпинату
- 2 середніх дитячих печериці, нарізаних скибочками
- ½ чайної ложки часникового порошку
- 1 щіпка пластівців червоного перцю чилі
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки тертого пармезану
- 1 столова ложка знежиреного вершкового сиру
Приготування
- Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Додати олію і нагріти до мерехтіння. Додати шпинат і гриби; готувати і помішувати, поки шпинат майже повністю не зів’яне, а гриби не приготуються, 3-4 хвилини.
Примітка кухаря:
Пластівці чилі не є обов’язковими, але надають цьому гарніру гостроти. Відрегулюйте кількість на свій смак.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 200 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 17g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Інформація про поживні речовини | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 1 | |
| Калорії 200 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 259мг | 11% |
| Загальний вуглевод 17г | 6% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 18мг | 90% |
| Кальцій 208мг | 16% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 1492мг | 32% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com