Швейцарський сирний соус до курки Кордон Блю
Цей швейцарський сирний соус чудово підходить для поливання курки Кордон Блю, але його також можна використовувати до яєчних страв, овочів і т.д.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 2 склянки молока
- 1 склянка подрібненого швейцарського сиру
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки меленого перцю
Приготування
- Розтопити вершкове масло у важкій каструлі на повільному вогні. Поступово всипати борошно до однорідної маси, поки не зникнуть всі грудочки. Готувати, постійно збиваючи, 1 хвилину. Поступово влити 2 склянки молока і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не стане пухирчастою, близько 5 хвилин. Додати швейцарський сир, сіль і перець. Варити і помішувати, поки сир не розплавиться.
Поживна цінність (на одну порцію)
229 | Калорії |
16g | Жир |
10g | Вуглеводи |
12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 229 | |
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
Насичені жири 10г | 50% |
Холестерин 50мг | 17% |
Натрій 434мг | 19% |
Загальний вуглевод 10г | 4% |
Харчові волокна 0г | 0% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 12г | |
Вітамін С 0 мг | 2% |
Кальцій 359 мг | 28% |
Залізо 0мг | 2% |
Калій 211 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com