Швейцарський сирний соус до курки Кордон Блю рецепт
Швейцарський сирний соус до курки Кордон Блю
Цей швейцарський сирний соус чудово підходить для поливання курки Кордон Блю, але його також можна використовувати до яєчних страв, овочів і т.д.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 2 склянки молока
- 1 склянка подрібненого швейцарського сиру
- ½ чайної ложки солі
- ¼ чайної ложки меленого перцю
Приготування
- Розтопити вершкове масло у важкій каструлі на повільному вогні. Поступово всипати борошно до однорідної маси, поки не зникнуть всі грудочки. Готувати, постійно збиваючи, 1 хвилину. Поступово влити 2 склянки молока і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не стане пухирчастою, близько 5 хвилин. Додати швейцарський сир, сіль і перець. Варити і помішувати, поки сир не розплавиться.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 229 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 12g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 229 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 10г | 50% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 434мг | 19% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 12г | |
| Вітамін С 0 мг | 2% |
| Кальцій 359 мг | 28% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 211 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com