Тайський кокосовий курячий суп з локшиною
Навіщо виходити на тайську кухню, коли ви можете зробити цю легку, швидку та смачну локшину вдома?
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 (8 унцій) пакет сушеної тайської рисової локшини
- 6 склянок курячого бульйону
- 2 стебла лимонника
- 1 куряча грудка без кісток, без шкіри
- 1 склянка нарізаних грибів креміні
- 1 свіжий червоний перець чилі, подрібнений або більше за смаком
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 2 столові ложки тертого імбиру
- 2 столові ложки рибного соусу (за бажанням)
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 2 столові ложки соку лайма
- 1 щіпка білого цукру, або за смаком (за бажанням)
- 1 лайм, нарізаний часточками
- 3 зелені цибулини, нарізані скибочками
- 1 невеликий пучок свіжого листя базиліка, нарізаний
Приготування
- Довести велику каструлю з водою до кипіння. Зняти з вогню, додати локшину і накрити кришкою.
Примітки кухаря:
Я віддаю перевагу грибам креміні, але підійдуть практично будь-які гриби.
Знежирене кокосове молоко працює так само добре.
Використовуйте тайський базилік, якщо зможете його знайти.
Харчова цінність (на порцію)
| 484 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 59g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 484 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 29% |
| Насичені жири 19г | 94% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрій 2120мг | 92% |
| Всього вуглеводів 59г | 21% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 26 мг | 129% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 557мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com