Tiny Tacos

Ці крихітні тако були натхненні рекламою фаст-фуду, яку я побачив. Мені сподобалася ідея і я захотіла з’ясувати, як зробити їх краще, причому в домашніх умовах. Подавайте у вигляді салату тако (поверх подрібненого салату з авокадо, цибулею, сальсою, сметаною, кінзою і часточками лайма) або як закуску.

Оновлено 30 серпня 2022 року
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
60 крихітних тако
Перейти до фактів про харчування

Якщо ви думаєте, що звичайні тако – це весело, просто зачекайте, поки ви не спробуєте ці смачні та чарівні крихітні тако. Вони можуть бути приблизно такого ж розміру, як і в певній мережі ресторанів швидкого харчування, але на цьому схожість закінчується: Вони наповнені сиром та яловичиною тако, а не якимось сіро-коричневим загадковим м’ясом. Також ці тако смажаться до хрусткої скоринки на сковорідці (а не пакуються в контейнер, щоб розпаритися і розмокнути в “сирному” соусі). Є й інші відмінності, але перших двох має бути достатньо.

Просто є щось таке в споживанні мініатюрної їжі, що приносить певний вид радості. У відео я пожартував про те, що люди хочуть відчути себе велетнями, але, можливо, в цьому щось є. Або, можливо, це просто тому, що крихітна їжа така до біса мила. Як би там не було, людям, схоже, дійсно подобаються такі речі.

Єдиний мінус? Їх, як правило, важче зробити, ніж повнорозмірні версії. Я не скажу, що це так само просто, як звичайні тако, оскільки це не так – але з цим методом, вони не займають так багато додаткового часу і зусиль. До того ж, результати того варті. Просто не забудьте додати щіпку сиру поверх яловичини перед тим, як поставити в духовку і скласти, щоб вони злипалися легше, ніж у мене. Отже, незалежно від того, яке м’ясо для тако ви вирішите використовувати, я дуже сподіваюся, що ви незабаром спробуєте їх. Насолоджуйтесь!

Щоб отримати більше шеф-кухаря Джона, обов’язково підпишіться на Food Wishes на YouTube! Натисніть кнопку “Приєднатися” там, щоб отримати бонусні відеоматеріали шеф-кухаря Джона та закулісні фотографії, живі чати та інші ексклюзиви для членів Food Wishes.

Source: allrecipes.com