Вершковий салат з батату
Це смачний і красивий салат з солодкої картоплі осіннього врожаю. Зверху прикрасьте додатково нарізаною селерою та цілими горіхами пекан.
Опубліковано 5 жовтня 2013 року
Додати фото 2
Додатковий час:
Загальний час:
9 год. 30 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 великі солодкі картоплини
- 1 (12,5 унції) банка ананасових шматочків, злита
- ¼ склянки крупно нарізаної червоної цибулі
- ½ склянки крупно нарізаних горіхів пекан
- ½ склянки тонко нарізаної селери
- ¼ склянки підсолодженої сушеної журавлини (наприклад, Craisins®)
- 2 столові ложки світлого меду
- 2 столові ложки лимонного соку
- ¾ склянки майонезу
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ½ чайної ложки солі
- 3 щіпки кайенского перцю
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C). Вимиту картоплю розрізати вздовж і викласти на деко.
Примітки кухаря:
Крім того, ви можете приготувати картоплю в мікрохвильовій печі на високій потужності, 5-6 хвилин.
Відрегулюйте вологість за необхідності злегка підсоленою водою після охолодження протягом ночі.
Поживна цінність (на порцію)
357 | Калорії |
22g | Жир |
40g | Вуглеводи |
3g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживну цінність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 357 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 22г | 28% |
Насичені жири 3г | 15% |
Холестерин 8 мг | 3% |
Натрій 332мг | 14% |
Загальний вуглевод 40г | 15% |
Харчові волокна 5г | 18% |
Загальний цукор 19г | |
Білок 3г | |
Вітамін С 9 мг | 47% |
Кальцій 53мг | 4% |
Залізо 1мг | 6% |
Калій 508мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com