Запечена куряча грудка барбекю з персиком і бурбоном
Ця курка запечена в духовці з домашнім соусом барбекю. Секрет приготування цієї страви менш ніж за 30 хвилин полягає в тому, щоб спочатку приготувати курку в духовці, а потім закінчити її смаженням на грилі. Для соусу барбекю потрібна лише жменька звичайних кухонних інгредієнтів.
Оновлено 28 листопада 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 склянка кетчупу
- ½ склянки коричневого цукру
- ½ склянки бурбону (наприклад, Four Roses®)
- ¼ склянки персикового варення
- 3 столові ложки яблучного оцту
- 2 чайні ложки вустерширського соусу
- 1 чайна ложка сухої гірчиці
- 1 чайна ложка приправи для стейка “Монреаль” (наприклад, McCormick®)
- ½ чайної ложки рідкого диму
- 1 фунт половинок курячих грудок без шкіри та кісток
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Примітка кухаря:
При правильному зберіганні цей соус може зберігатися в холодильнику тижнями.
Харчова цінність (на порцію)
| 427 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 427 | |
| % Добова норма* *Добова норма *Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрій 990 мг | 43% |
| Загальний вуглевод 57г | 21% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 53г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 10мг | 48% |
| Кальцій 55 мг | 4% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 497мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com