Хочу поділитися з Вами рецептом запеканочки з рисом і кабачками) новий відтінок смаку знайомому страві додає соус песто, ароматна вона така виходить) відмінний варіант для утилізації вчорашнього рису) Спробуйте) рецепт з одного з моїх улюблених журналів. Інгредієнти: рис – 175 пакетів,песто – 2 ст. л. Кабачки – 2 шт. Пармезан – 25 г,яйце – 6 шт. Рецепт: Інгредієнти:,Натираємо кабачки і залишаємо на деякий час, потім віджимаємо їх. Додаємо рис і кабачки, ретельно перемішуємо. Додаємо сир (я трохи залишила, щоб потім присипати). Збиваємо яйця з соусом песто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо нашу запіканку (у мене вона готувалася 25 хвилин, за 10 хв до кінця я посипала її сиром). У журналі пропонують її смажити в сковороді, як омлет, 7-8 хвилин і пару хвилин під гарячим грилем. Остуджуємо її пару хвилин, можна присипати улюбленої зеленню (у мене сушений зелений лук) та подаємо (наприклад, із салатом). Приємного апетиту!