Заправка для хліба з кукурудзою та білими грибами
Я намагався зробити просту запіканку з солодкої кукурудзи, фаршировану лісовими грибами, щоб поповнити наш святковий репертуар гарнірів, і перш ніж я зрозумів це, я їв найкращу, найароматнішу заправку з кукурудзяного хліба, яку я коли-небудь куштував. Мало того, ми повністю усунули необхідність спочатку робити кукурудзяний хліб!
Оновлено 15 грудня 2021 р.
Додати фото 4
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 33 хв
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- ½ склянки сушених білих грибів
- 1 склянка гарячої водопровідної води
- ¾ склянки універсального борошна
- ¾ склянки жовтої кукурудзяної муки
- ¼ склянки білого цукру
- 1 чайна ложка дрібної солі
- ½ чайної ложки харчової соди
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
- 1 щіпка кайенского перцю, або за смаком
- ½ склянки несолоного вершкового масла
- 2 великих яйця
- 1 склянка пахти
- ¼ склянки молока
- 1 (16 унцій) пакет замороженої кукурудзи, розмороженої та відцідженої
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
Приготування
- Помістіть гриби в невелику миску, залийте гарячою водою і залиште замочуватися, поки гриби не розм’якнуть, приблизно на 30 хвилин. Вийняти гриби з миски, віджати, щоб стекла вода, і дрібно нарізати.
Запікати в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору, 30-35 хвилин. Ніж, вставлений в середину, повинен виходити чистим.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 215 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 215 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 53мг | 18% |
| Натрій 287мг | 12% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 43 мг | 3% |
| Залізо 2мг | 11% |
| Калій 159 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com