Заправка для хліба з кукурудзою та білими грибами

Я намагався зробити просту запіканку з солодкої кукурудзи, фаршировану лісовими грибами, щоб поповнити наш святковий репертуар гарнірів, і перш ніж я зрозумів це, я їв найкращу, найароматнішу заправку з кукурудзяного хліба, яку я коли-небудь куштував. Мало того, ми повністю усунули необхідність спочатку робити кукурудзяний хліб!

Оновлено 15 грудня 2021 р.
Додати фото 4

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 33 хв
1 запіканка 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• ½ склянки сушених білих грибів
• 1 склянка гарячої водопровідної води
• ¾ склянки універсального борошна
• ¾ склянки жовтої кукурудзяної муки
• ¼ склянки білого цукру
• 1 чайна ложка дрібної солі
• ½ чайної ложки харчової соди
• ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
• 1 щіпка кайенского перцю, або за смаком
• ½ склянки несолоного вершкового масла
• 2 великих яйця
• 1 склянка пахти
• ¼ склянки молока
• 1 (16 унцій) пакет замороженої кукурудзи, розмороженої та відцідженої
• ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі

Приготування

1. Помістіть гриби в невелику миску, залийте гарячою водою і залиште замочуватися, поки гриби не розм’якнуть, приблизно на 30 хвилин. Вийняти гриби з миски, віджати, щоб стекла вода, і дрібно нарізати.

Запікати в попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору, 30-35 хвилин. Ніж, вставлений в середину, повинен виходити чистим.

Поживна цінність (на одну порцію)

215	Калорії
10g	Жир
28g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 215
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 10г	12%
Насичені жири 5г	27%
Холестерин 53мг	18%
Натрій 287мг	12%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 7г
Білок 6г
Вітамін С 3 мг	15%
Кальцій 43 мг	3%
Залізо 2мг	11%
Калій 159 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com