Журавлинне клафуті

З цього вийде чудовий десерт на свята. Подайте журавлину абсолютно по-новому. Не знаю, як можна не любити цю страву. Я збиралася приготувати вишневий клафуті від Марти Стюарт, але в продуктовому магазині не було вишні. Мені також потрібен був вишневий лікер, але винний магазин був зачинений. У мене була журавлина і Grand Marnier, що звучало дуже добре. Я потрапив прямо в точку. Це фантастично, можливо, краще, ніж вишнева версія. Журавлина додає страві приємної терпкості. Сподіваюся, вам сподобається.

Рецепт від Девіда Огле
Опубліковано 3 листопада 2013 року
Додати фото 5

Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла або за потребою
• 1 (12 унцій) пакет свіжої журавлини
• 1 склянка незбираного молока
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 4 великих яйця
• 2 великі яєчні жовтки
• ¾ склянки білого цукру
• ¼ склянки апельсинового лікеру на основі бренді (наприклад, Grand Marnier®)
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 щіпка солі
• 3 столові ложки універсального борошна
• 2 столові ложки кондитерського цукру або за потребою

Приготування

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть маслом форму для запікання 9×13 дюймів.

Харчова цінність (на порцію)

320	Калорії
17g	Жир
34g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 320
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 10г	48%
Холестерин 192 мг	64%
Натрій 72мг	3%
Загальний вуглевод 34г	12%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 27г
Білок 6г
Вітамін С 6 мг	29%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 1мг	4%
Калій 146 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваші добові норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com