Зсувний пиріг
Кавове морозиво саме по собі викликає звикання в цьому пирозі, але, накривши його солодким, вершковим, ванільним шаром із запахом кави/алкоголю, я не міг насититися. Зерна еспресо додають солодощі та гіркоту і надають пирогу дивовижну текстуру. Подавати з додатковою порцією збитих вершків і вишнею мараскино.
Рецепт Маріанни Вільямс
Оновлено 26 серпня 2021 року
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
11 годин 20 хвилин
1 9 1/2-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- 1 (20 унцій) упаковка сендвіч-печива з темним шоколадом (наприклад, Oreo(R))
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого
- ¼ чайної ложки кошерної солі
- ½ склянки гарячої десертної помадки, розділеної
- 1 пінта кавового морозива, розм’якшеного
- ¾ склянки жирних вершків
- 1 ½ столові ложки кавового лікеру (наприклад, Kahlua®)
- 1 столова ложка ірландського вершкового лікеру (наприклад, Baileys®)
- ¼ чайної ложки ванільного екстракту
- ½ (14 унцій) банки згущеного молока
- 1 склянка еспресо-зерен в шоколаді, крупно подрібнених
Приготування
- Злегка змастіть 9 1/2-дюймову глибоку форму для пирога кулінарним спреєм; відкладіть в сторону.
Примітки кухаря:
Я використовувала морозиво Häagen-Dazs(R).
Важливо, щоб кожен шар застигав у морозильній камері рівномірно і не розплавлявся один в одному, а також, щоб кожен шар застигав у морозильній камері в певному порядку. Корж можна зробити за 2 дні до приготування.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 884 | Калорії |
| 50g | Жир |
| 104g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 884 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 50г | 64% |
| Насичені жири 24г | 122% |
| Холестерин 116мг | 39% |
| Натрій 534мг | 23% |
| Всього вуглеводів 104г | 38% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 75г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 1 мг | 4% |
| Кальцій 199мг | 15% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 354 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com