Як довго живуть бактерії і віруси у вашому будинку
Ці «непрохані гості» всюди, але панікувати не варто.
На кожному квадратному сантиметрі шкіри тулиться до 100 тисяч мікроорганізмів. Коли ми чихаем, крапельки рідини з бактеріями і вірусами розлітаються майже на метр.
«Тривалість життя мікроорганізму залежить від безлічі факторів, — говорить Філіп Тьерно (Philip Tierno), мікробіолог з Нью-Йоркського університету. — Вірусів для розмноження потрібно потрапити в клітку іншого організму. Тому за його межами вони живуть менше, ніж бактерії. Хоча вони все одно виживають на різних домашніх поверхнях. Бактерії здатні розмножуватися поза організму, тому живуть довше».
На тривалість життя мікробів впливають вологість і температура.
Жодна бактерія або вірус не виживе на сухих поверхнях з вологістю менше 10%. Вони активно розмножуються при наявності будь-яких поживних речовин: частинок їжі, клітин шкіри, крові, слизу. Тому губка для миття посуду — благодатний грунт для життя мікроорганізмів.
Бактерії мезофилы, до яких відноситься викликає туберкульоз паличка Коха, найкраще розмножуються при кімнатній температурі. Тому вони і живуть довше, ніж холодолюбиві або теплолюбні мікроорганізми. Кишкова паличка при кімнатній температурі і нормальній вологості живе від декількох годин до доби. Ця бактерія може зустрічатися в м’ясному фарші і викликає харчове отруєння. Калицивирус, викликає кишковий грип, живе кілька днів або навіть тижнів. А ось ВІЛ на відкритому повітрі гине майже миттєво.
Щоб пережити несприятливі умови, деякі мікроорганізми формують щільну оболонку.
Такий стан бактерій називається спору. У вигляді спор бактерії витримують екстремальні температури і вологість.
Наприклад, так робить бактерія золотистий стафілокок, викликає інфекційно-токсичний шок, харчові отруєння та ранові інфекції. За словами Тьерно, спори стафілокока виживають на сухий одязі кілька тижнів, харчуючись залишилися на ній частинками шкіри. А бацила антраксу — збудник сибірської виразки — у вигляді спор живе десятки і навіть сотні років.
Але не варто впадати в паніку. Щоб убезпечити себе, частіше мийте руки. Це значно скорочує ризик чимось заразитися. Регулярно протирайте дезінфікуючими засобами особливо небезпечні поверхні: дверні ручки, кухонні столи, раковину.
Читайте також
Бактерії допоможуть вирішити проблеми людства >
Рознощики бактерій, які ми чіпаємо щодня >
Чому вам не потрібні противірусні препарати >