Биточки з вешенками

Биточки з вешенками. Інгредієнти: сіль, м’ясний фарш, гливи : рецепти з фото Інгредієнти: сіль – 1 щіпка,фарш м’ясний – за смаком,гливи – за смаком,кабачки – за смаком,часник – за смаком,яйце – 1 шт. Масло рослинне – за смаком,сухарі панірувальні – за смаком картопля варена – за смаком Рецепт: Печериці нарізати невеликими кубиками. Цибуля так само нарізати дрібним кубиком. Гриби і цибулю обсмажити на рослинному маслі злегка присолив і додавши трохи соєвого соусу. В кінці можна додати трохи часнику. У фарш додати яйце, сіль, перець, подрібнені цибулю і кабачок. Добре вимішати. З готового фаршу вологими руками сформовать коржики товщиною 1,5 див. В центр кожного коржика покласти по одній столовій ложці охолодженої грибної начинки. Акуратно згортаючи краю коржі до центру закриваючи начинку сформовать битки. Готові битки обсмажити в олії до золотистої скоринки. Готові битки скласти в сотейник і довести до готовності під кришкою в гарячій духовці хвилин 20. Подавати готові битки можна з відварною картоплею попередньо заправивши його обсмаженою цибулею і зеленню і з капустяним салатом.