Гарячий шоколад з білого шоколаду з ароматом лісових горіхів

Смачний, ароматний десерт, який зігріє вас холодним зимовим вечором. Рекомендую готувати любителям вершково-молочного смаку шоколаду, який доповнено легким ароматом ванілі і лісових горіхів. Ванільну эсенцию готувала за рецептом Алі(Квітень) Інгредієнти: вершки 10-20% – 50 мл,фундук – 40 г,шоколад білий – 40 г,сіль – 1 щіпка,чорний гіркий шоколад – за смаком,молоко – 180 мл Рецепт: Духовку нагріваємо до 180 гр. Викладаємо на деко горіхи. Смажимо до золотистого кольору близько 10 хвилин. Можна помішувати, щоб не пригоріли. Я обійшлася без зайвих рухів. Зняти з лушпиння горіхів. Подрібнити. У каструлю наливаємо молоко, додаємо горіхи. Доводимо суміш до кипіння і залишаємо настоюватися на 1 годину. Потім процідимо через дрібне сито. Горіхи можна відразу посушити в духовці. А потім використовувати для посипання боків торта. Вони залишаються дуже смачними. Додаємо вершки, ванільну эсенцию, поламаний шоколад, щіпку солі. Доводимо до кипіння. І відразу в чашки розливаємо. Для утворення повітряних бульбашок, наливаємо молоко з деякої висоти. За бажанням посипаємо шоколадною стружкою. Але, чесно кажучи, аромат гіркого шоколаду тоді перебиває всі інші аромати. Блаженство!