fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Листковий салат «Зоряний»

Смачний яскравий листковий салат «Зоряний» прикрасить ваш новорічний стіл. Родзинка листкового салату — чорнослив.   Інгредієнти: буряк – 1 шт. морква – 1 шт. яйця курячі – 2 шт. майонез – 4 ст. л. часник – 1 зубчик,куряче філе – 200 г,сир твердий – 50 г,чорнослив без кісточок – 50 г,кріп свіжий – 1 пучок лавровий лист – 1 шт. перець горошком – 5 шт. сіль – 0,5 ч. л. Рецепт: Буряк, морква і яйця відварити і охолодити. Буряк і моркву очистити, натерти на крупній тертці і змішати. Додати майонез, пресований зубчик часнику, сіль і перець, перемішати. Формочку застелити харчовою плівкою і викласти бурякову суміш. Яйця очистити і натерти на середній тертці, додати майонез і сіль, перемішати. На буряк викладаємо яєчну суміш. Куряче філе відварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа і перцю горошком. Потім філе охолодити, дрібно нарізати і додати майонез, перемішати. Викласти куряче філе на яєчну суміш. На куряче філе кладемо шар дрібно нарізаного м’якого чорносливу. Змастити чорнослив майонезом. Завершальний шар-тертий на середній тертці сир. ,Накрити салат харчовою плівкою і відправити в холодильник. Найкраще на ніч. ,Дістаємо охолоджений салат з холодильника і перевертаємо на сервірувальне блюдо. Охолоджений салат добре тримає форму. Готуємо прикраси для салату. З моркви вирізаємо зірочки. , З огірка вирізаємо гірлянду і дрібно нарізаємо кріп. Прикрашаємо салат. Салат в розрізі. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *