Салат «Лапка»

Будь-які дії залишають слід у нашому житті. Новий рік Жовтої Собаки залишить багато слідів. І нехай ці «лапки» будуть лагідними і м’якими. Інгредієнти: буряк варена – 200 г,морква варена – 150 г,ковбаса копчена – 150 г,сир твердий – 100 г,яйця курячі – 1 шт. Майонез – 5 ст. л. Часник – 1 зубчик Рецепт: Варений буряк натерти на крупній тертці, додати дрібно тертий часник і одну столову ложку майонезу з лимонним соком. Перемішати. На блюдо покласти сервірувальне кільце, покласти туди буряк і розрівняти, ущільнюючи. Варену моркву натерти на крупній тертці, додати одну столову ложку майонезу з лимонним соком і перемішати. Щільно укласти зверху на буряковий шар. Копчену ковбасу дрібно нарізати, змішати з однією столовою ложкою майонезу. Відкласти невелику частину на прикрасу, а решту розрівняти на морквяний шар. Варене яйце і сир натерти на дрібній тертці. Додати залишився майонез і перемішати. Покласти на ковбасний шар і розрівняти. Знімаємо сервірувальне кільце. За допомогою залишеної ковбасної маси робимо подушечки лапки, а потім за допомогою ножа і пальців (обов’язково надягайте рукавички) надаємо форму лапки. Вид збоку. Приємного апетиту!