Салат \Тбілісі\

Салат виходить гостреньким, смачним і ситним. Цілком може замінити іноді і вечерю. Інгредієнти: квасоля – 1 банка,яловичина – 250 г,часник – 2 склянки,сіль – 1,перець чорний мелений – за смаком,оливкова олія – за смаком,винний оцет білий – за смаком Рецепт: Яловичину відварюємо в підсоленій воді, даємо їй охолонути й нарізаємо невеликими квадратиками,Болгарський перець і перець чилі (ріжемо дуже дрібно) миємо, очищаємо від насіння і ріжемо,Волоські горіхи подрібнюємо,Цибулю ріжемо півкільцями,Ріжемо дрібненько часник, відкриваємо банку квасолі і всі інгредієнти змішуємо в салатниці,Солимо, перчимо і заправляємо оливковою олією і винним оцтом