Закуска з буряка,авокадо і оселедця

Закуска з буряка,авокадо і оселедця. Інгредієнти: буряк, авокадо, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: буряк – 2 шт. Авокадо – 1 шт. Яйце – 1 шт. Соєвий соус – 1 ч. л. Цибуля зелена – 4 шт. Часник – 1 склянка,оселедець філе – 1 шт. Лимони – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: Буряк відварити до готовності,остудити,очистити,нарізати кружечками. У сковороді розігріти 1 ст. Ложку раст. Олії і обсмажити в ньому подрібнений зубчик часнику,часник видалити,з двох сторін в часниковому маслі обсмажити кружечки буряків,викласти на блюдо,дати охолонути,злегка посолити,У сковороді розігріти ще ложку масла,яйце збити із соєвим соусом і вилити в сковороду,смажити з двох сторін омлет,остудити. Авокадо розрізати на половинки,вийняти кісточку,м’якоть дістати ложкою,перекласти в миску,збризнути лимонним соком,,розім’яти виделкою,додати до авокадо дрібно нарізаний зелений лук і нарізану маленькими шматочками омлет,авокадную суміш добре розмішати,посолити,поперчити,додати лимонного соку за смаком. Філе оселедця нарізати скибочками. Тепер збираємо закуску. На гурток буряків викладаємо авокадную суміш,накриваємо другим гуртком буряків,викладаємо ложку авокадной суміші і шматочок оселедця,прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!