10 рецептів пісного печива, яке не відрізниш від звичайного

Вівсяне, цитрусове, бананове, кокосове, гарбузове та інше смачне печиво сподобається не тільки тим, хто поститься.
1. Вівсяне печиво з горіхами і курагою
Інгредієнти
100 г кураги;
50 г волоських горіхів;
200 г вівсяних пластівців;
80 г цукру;
70-80 мл води;
1 столова ложка меду;
? чайної ложки соди;
3 столові ложки рослинної олії.
Приготування
Якщо курага жорстка, розмочіть її в гарячій воді до м’якості. Наріжте сухофрукти і горіхи невеликими шматочками. Подрібніть в блендері вівсяні пластівці.
Помістіть каструлю на парову баню. Всипте цукор, додайте воду і мед і помішуйте, поки інгредієнти не розчиняться. Додайте соду і, помішуючи, готуйте ще пару хвилин.
Зніміть каструлю з парової лазні, опустіть в сироп частина вівсянки, масло, курагу і горіхи і зробіть масу однорідною. Потроху всипайте залишилася крупу, ретельно перемішуючи. Приберіть тісто в холодильник на 30-60 хвилин.
Змочіть руки водою і скачайте з тіста невеликі кульки. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і трохи сплющена. Заготовки не повинні торкатися один одного.
Випікайте печиво в розігрітій до 200 °C духовці протягом 15-20 хвилин, поки вона не підрум’яниться. Перш ніж знімати печиво з паперу, остудіть його.
Поекспериментуйте
??
Як приготувати вівсяне молоко з двох інгредієнтів
2. Пісне печиво на розсолі
Інгредієнти
200 мл розсолу (від огірків, помідорів, капусти тощо);
1 чайна ложка соди;
80-150 г цукру + для посипання;
щіпка ваніліну;
70 мл рослинного масла;
400-450 г борошна + для посипання.
Приготування
З’єднайте розсіл, соду, цукор, ванілін і масло. Кількість цукру залежить від солодощі розсолу. Поступово всипайте борошно, замішуючи тісто.
Притрусіть стіл борошном і розкачайте тісто шаром товщиною 5-7 мм, Виріжте печиво і перекладіть на деко, застелене папером для випічки. Присипте цукром.
Поставте в розігріту до 200 °C духовку приблизно на 15 хвилин. Печиво повинне стати пишним і рум’яним.
Приготуйте пісну випічку
??
5 рецептів пісного тіста для пиріжків, піци, вареників і не тільки
3. Цитрусове пісне печиво
Інгредієнти
? лимона;
? апельсину;
кілька столових ложок води;
120 г цукру;
100 мл рослинного масла;
520 г борошна;
1? чайної ложки розпушувача.
Приготування
Обдайте фрукти окропом, щоб позбутися гіркоти. Апельсин наполовину очистіть від шкірки. Наріжте фрукти довільними фрагментами, видаливши кісточки, і подрібніть блендером. У масі повинні залишитися невеликі шматочки.
Помістіть цитрусову суміш у склянку об’ємом 250 мл і залийте доверху водою. Перекладіть в миску, додайте цукор і масло і перемішайте.
Змішайте просіяне борошно і розпушувач. Порційно всипайте борошняну суміш в цитрусових. Приготуйте м’яке тісто і сформуйте з нього невеликі кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
Поставте в духовку на 10 хвилин при температурі 190 °C, потім збільште її до 200 °C і готуйте ще 7 хвилин. Печиво повинно трохи підрум’янитися.
Побалуйте себе і близьких
??
10 лимонних пирогів, які ви будете готувати знову і знову
4. Розсипчасте печиво
Інгредієнти
350 г борошна + для посипання;
150 г кукурудзяного або картопляного крохмалю;
? чайної ложки солі;
1 чайна ложка розпушувача;
190 г цукру;
ванільний цукор — за смаком;
150 мл води;
150 мл рослинного масла.
Приготування
Просійте борошно і крохмаль. З’єднайте їх з сіллю і розпушувачем. Окремо змішайте цукор, ванільний цукор і воду. Кристали повинні розчинитися.
Додайте до комбінації сухих інгредієнтів масло і ретельно перемішайте. Потім влийте воду з цукром і замісіть однорідне тісто. Пам’ятаєте його руками на присипаному борошном столі.
Розкачайте тісто шаром товщиною приблизно 3 мм і виріжте печиво. Викладіть його на деко, застелене папером для випічки. З цієї кількості тесту виходить багато печива, тому готуйте його в кілька підходів.
Випікайте 12-15 хвилин при температурі 180 °C. Якщо краї почнуть підрум’янюватися, це ознака готовності. Саме печиво залишиться світлим.
Додайте в закладки
??
30 рецептів смачного печива з шоколадом, кокосом, горіхами і не тільки
5. Кокосово-бананове пісне печиво без цукру
Інгредієнти
11 фініків;
1-2 стиглих банана (загальна вага 200 г);
2 столові ложки рослинного масла;
150 г кокосової стружки;
2 столові ложки борошна.
Приготування
Ненадовго замочіть фініки в гарячій воді, щоб вони трохи розм’якли. Пюрируйте банани блендером. Додайте фініки, видаливши кісточки, і пюрируйте ще раз.
Влийте олію і перемішайте. Всипте кокосову стружку і зробіть масу однорідною. Додайте в тісто борошно. Сформуйте з нього печиво на деку, застеленому папером для випічки.
Готуйте в розігрітій до 180 °C духовці близько 20 хвилин до золотистого кольору.
Спробуйте
??
Рецепт м’якого кокосового печива з сиром
6. Пісне печиво з яблуком і родзинками
gotovim-doma.ru
Інгредієнти
жменю родзинок;
1 велике яблуко;
200 мл яблучного або виноградного соку;
50 мл рослинного масла;
1 чайна ложка соди;
2 чайні ложки лимонного соку;
70-90 г цукру;
щіпка ваніліну;
щіпка солі;
200-250 г борошна.
Приготування
Замочіть родзинки в гарячій воді на 5 хвилин. Очищене яблуко наріжте дрібними кубиками.
Змішайте сік, масло і соду, погашену лимонним соком. Окремо з’єднайте цукор, ванілін, сіль і борошно. В борошняну суміш додати рідкі інгредієнти, яблуко і родзинки і ретельно перемішайте.
Застеліть деко папером для випічки. Ложкою викладіть тісто і відправте в розігріту до 180 °C духовку на 15-20 хвилин.
Наповніть будинок яблучним ароматом
??
15 рецептів запечених яблук з горіхами, карамеллю, сиром і не тільки
7. Пісне печиво з арахісової пастою
Інгредієнти
120 г борошна;
? чайної ложки соди;
125 г арахісової пасти;
80-100 мл рідкого меду або фруктового сиропу.
Приготування
Просіяти борошно разом з содою. Окремо змішайте арахісову пасту з медом або сиропом. Викладіть горіхову суміш в борошняну, і доведіть консистенцію до однорідності.
Не заважайте тісто занадто довго, інакше печиво буде жорстким. Якщо маса виходить рідкуватий, приберіть його в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Застеліть деко папером для випічки. Скачайте з тіста невеликі кульки, викладіть на деко і сплющена виделкою, щоб вийшов візерунок.
Випікайте печиво 10 хвилин при температурі 175 °C. Після приготування трохи остудіть його.
Це смачно
??
Дуже простий рецепт імбирного печива
8. Бананове пісне печиво
gotovim-doma.ru
Інгредієнти
1 стиглий банан;
150 г цукру;
50 мл рослинного масла;
щіпка солі;
щіпка ваніліну;
180-200 г борошна;
1 чайна ложка розпушувача;
?-1 чайна ложка кориці.
Приготування
Збийте блендером банан, 80 г цукру, масло, сіль і ванілін. Всипте борошно разом з розпушувачем, і перемішайте до однорідності. Тісто буде липким і тягучим. Помістіть його в холодильник на півгодини.
Змішайте цукор, що залишився і корицю. Змочіть руки водою і скачайте з тіста невеликий кулька. Якщо тісто не піддається, додайте ще трохи борошна. Сплющити кулька, обваляйте в коричної суміші і викладіть на деко, застелене папером для випічки.
Таким же чином сформуйте інше печиво. Випікайте при температурі 180 °C 15-17 хвилин.
Насолодіться
??
10 бананових пирогів з шоколадом, карамеллю, вершковим кремом і не тільки
9. Пряне гарбузове печиво
Інгредієнти
200 г очищеної гарбуза;
100 г цукру;
щіпка солі;
100 мл рослинного масла + для змащування;
? чайної ложки соди;
1 столова ложа оцту 9%;
? чайної ложки кориці;
щіпка меленого мускатного горіха;
? чайної ложки меленого імбиру;
250-300 г борошна.
Приготування
Наріжте гарбуз середніми шматочками і викладіть в каструлю. Покрийте гарячою водою, відваріть до м’якості і злийте рідину.
Пюрируйте гарбуз з цукром, сіллю і маслом. Зручніше зробити це з допомогою блендера. Погасіть соду оцтом, додайте в гарбузову масу і перемішайте.
Всипте корицю, мускатний горіх, імбир. Порційно вводите просіяне борошно, розмішуючи до однорідності. Тісто має бути густим і тягучим.
Застеліть деко папером для випічки. Змастіть руки олією і сформуйте з тіста середні кульки. Викладайте їх на деко на відстані один від одного.
Випікайте печиво в розігрітій до 180 °C духовці 15-20 хвилин до легкого золотистого відтінку.
Готуйте як шеф-кухар
??
10 оригінальних страв із гарбуза від Джеймі Олівера
10. Пісне печиво на томатному соку
russianfood.com
Інгредієнти
100 мл томатного соку;
2 столові ложки цукру + для посипання;
? чайної ложки соди;
щіпка солі;
1 столова ложка рослинної олії;
160-180 г борошна + для посипання.
Приготування
Змішайте сік з цукром. Додайте соду, сіль і масло і перемішайте. Всипте борошно і замісіть тісто.
Покрийте стіл тонким шаром борошна, пам’ятайте на ньому тісто руками і розкотіть пласт товщиною 3-5 мм, Виріжте печиво, покладіть на деко, застелений папером для випічки, і посипте цукром.
Поставте в духовку на 10 хвилин при температурі 180 °C. Печиво має підрум’янитися.
Читайте також
??????
10 рецептів пісного фастфуду, який можна зробити вдома
16 пісних рецептів, які точно сподобаються вам
10 пісних салатів, які не залишать вас голодними
15 рецептів шоколадного печива, яку ви точно захочете спробувати
10 смачних тортів з печива, які не потрібно пекти