Рецепт хрустких флаутас
Хрусткі флаути
Я завжди замовляю флаути в ресторанах, але ще ніде не зустрічав рецепта, за яким вони виходять такими, як я люблю – хрусткими. Замість того, щоб випікати їх, в цьому рецепті використовується фритюрниця. Це поєднує смаки разом і робить їх надзвичайно хрусткими. Подавайте з рисом, салатом або будь-яким гарніром за вашим бажанням.
Оновлено 12 липня 2022 р.
Додати фото 10
Загальний час:
12 флаутас
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 чайна ложка рослинної олії
- ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
- ½ цибулини, дрібно нарізаної кубиками
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної на шматочки розміром 1 дюйм
- 1 (1 унція) упаковка суміші приправ для тако
- ¾ склянки води
- 1 (10 унцій) упаковка кукурудзяних коржів (наприклад, Ortega®)
- ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
- 1 склянка сальси
- 24 зубочистки
- 2 склянки рослинної олії для смаження
Приготування
- Нагріти 1 чайну ложку рослинної олії в сковороді на середньому вогні. Додати болгарський перець і цибулю; готувати, помішуючи, поки цибуля не розм’якне і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Збільшити вогонь до середнього і додати курячу грудку. Готувати і помішувати, поки куряча грудка не перестане бути рожевою в центрі, близько 10 хвилин. Подрібнити курку двома виделками. Додайте приправу для тако і воду. Тушкувати, поки рідина не випарується, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Додайте сир Чеддер, зніміть з вогню і відставте в сторону.
Примітка редактора
Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Примітка кухаря
Іноді після наповнення всіх тортильї ви можете виявити, що у вас залишилося трохи зайвої м’ясної суміші. Якщо вам не хочеться відкривати ще одну упаковку тортильї, ви можете просто поставити м’ясну суміш у холодильник. Вона дуже добре зберігається.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
321 | Калорії |
14g | Жир |
28g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 321 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 14 г | 18% |
Насичені жири 4г | 19% |
Холестерин 49мг | 16% |
Натрій 717мг | 31% |
Всього вуглеводів 28г | 10% |
Харчові волокна 4г | 14% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 10мг | 48% |
Кальцій 128мг | 10% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 350 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com