Хрусткі флаути

Я завжди замовляю флаути в ресторанах, але ще ніде не зустрічав рецепта, за яким вони виходять такими, як я люблю – хрусткими. Замість того, щоб випікати їх, в цьому рецепті використовується фритюрниця. Це поєднує смаки разом і робить їх надзвичайно хрусткими. Подавайте з рисом, салатом або будь-яким гарніром за вашим бажанням.

Оновлено 12 липня 2022 р.

Додати фото 10

Загальний час:
12 флаутас
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 чайна ложка рослинної олії
• ½ зеленого болгарського перцю, нарізаного
• ½ цибулини, дрібно нарізаної кубиками
• 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної на шматочки розміром 1 дюйм
• 1 (1 унція) упаковка суміші приправ для тако
• ¾ склянки води
• 1 (10 унцій) упаковка кукурудзяних коржів (наприклад, Ortega®)
• ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
• 1 склянка сальси
• 24 зубочистки
• 2 склянки рослинної олії для смаження

Приготування

1. Нагріти 1 чайну ложку рослинної олії в сковороді на середньому вогні. Додати болгарський перець і цибулю; готувати, помішуючи, поки цибуля не розм’якне і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Збільшити вогонь до середнього і додати курячу грудку. Готувати і помішувати, поки куряча грудка не перестане бути рожевою в центрі, близько 10 хвилин. Подрібнити курку двома виделками. Додайте приправу для тако і воду. Тушкувати, поки рідина не випарується, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Додайте сир Чеддер, зніміть з вогню і відставте в сторону.

Примітка редактора

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи зі значення утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Примітка кухаря

Іноді після наповнення всіх тортильї ви можете виявити, що у вас залишилося трохи зайвої м’ясної суміші. Якщо вам не хочеться відкривати ще одну упаковку тортильї, ви можете просто поставити м’ясну суміш у холодильник. Вона дуже добре зберігається.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

321	Калорії
14g	Жир
28g	Вуглеводи
21g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 321
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 14 г	18%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 49мг	16%
Натрій 717мг	31%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 3г
Білок 21г
Вітамін С 10мг	48%
Кальцій 128мг	10%
Залізо 1мг	7%
Калій 350 мг	7%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com