Картопляний салат з вершками рецепт
Картопляний салат з вершками
Цей рецепт мені записала моя свекруха ще 25 років тому. Він і досі залишається одним з моїх улюблених. Петрушка в цьому рецепті не обов’язкова.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 ½ фунта картоплі
- ½ склянки оцту, киплячий
- 4 яйця, збиті
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка жирних вершків
- 4 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 столові ложки нарізаної цибулі
- 2 чайні ложки сухої гірчиці
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 щіпка меленого кайенского перцю
Приготування
- Почистити картоплю і покласти у велику каструлю з киплячою підсоленою водою. Варити до м’якості, але все ще твердої, приблизно 15 хвилин. Відцідити, охолодити і нарізати кубиками. Перекласти у велику миску і відставити.
Поживна цінність (на одну порцію)
365 | Калорії |
21g | Жир |
37g | Вуглеводи |
8g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 365 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 21 г | 27% |
Насичені жири 12г | 58% |
Холестерин 152 мг | 51% |
Натрій 475мг | 21% |
Всього вуглеводів 37г | 13% |
Харчові волокна 3г | 12% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 8г | |
Вітамін С 17мг | 83% |
Кальцій 71мг | 5% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 656мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com