Рецепт пікантної та ніжної солонини з яловичини
Пряна та ніжна солонина
Пощастить тим, хто скуштує цю солонину на День святого Патріка. Гостра приправа до солонини робить цю страву такою, що її так і хочеться наколоти на виделку. Моя мати була ірландкою і готувала її саме так. Я одружена з ірландцем, мені пощастило з ним, і він обожнює цю страву!
Оновлено 9 червня 2022 р.
Додати фото 13
3 години 30 хвилин
Загальний час
3 години 50 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ (12 рідких унцій) банки або пляшки темного пива
- 1 столова ложка сухої гірчиці
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
- 3 зубчики часнику, нарізані скибочками
- 3 цілих зубчики або за смаком
- 1 (3 фунти) солонина з круглим вирізом та пакетом спецій
- 1 (16 унцій) упаковка моркви, нарізаної 2-дюймовими шматочками
- 1 (16 унцій) упаковка дрібної червоної картоплі
- 1 головка зеленої капусти, очищена від серцевини і нарізана соломкою
- 1 столова ложка вершкового масла або за смаком
Приготування
- Розігрійте духовку до 325 градусів F (165 градусів C).
Поради
Кількість часнику залежить від індивідуальних переваг. Цілі зубчики сильніші, ніж порошкові, але обидва вони сильні; не використовуйте більше 6 зубчиків. Капуста готується окремо, щоб вона могла зберегти свій тонкий смак. Перевірте ніжність овочів і збільште вогонь, якщо вони готуються недостатньо швидко.
Поживна цінність (на одну порцію)
424 | Калорійність |
22g | Жир |
33g | Вуглеводи |
23g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 424 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 22г | 28% |
Насичені жири 8г | 38% |
Холестерин 102мг | 34% |
Натрій 1260мг | 55% |
Всього вуглеводів 33г | 12% |
Харчові волокна 9г | 31% |
Загальний цукор 11г | |
Білок 23г | |
Вітамін С 83мг | 417% |
Кальцій 130мг | 10% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 1077мг | 23% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com