Рецепт фіолетового картопляного гратену від Стейсі
Казковий фіолетовий картопляний гратен від Стейсі
Цю барвисту вершкову картопляну запіканку можна зробити більш вишуканою, використовуючи очищену картоплю і трав’яний козячий сир.
Оновлено 20 липня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
1 год 15 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 скибочки бекону, нарізані
- 1 цибуля-порей, нарізана
- 8 фіолетових картоплин, тонко нарізаних
- 3 столові ложки борошна грубого помелу
- ½ склянки молока
- 6 унцій розкришеного козячого сиру
- ¾ склянки тертого пармезану
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 627 | Калорії |
| 31g | Жир |
| 62g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 627 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 31г | 40% |
| Насичені жири 17г | 83% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрій 754мг | 33% |
| Всього вуглеводів 62г | 22% |
| Харчові волокна 4г | 16% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 55мг | 275% |
| Кальцій 420мг | 32% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 1460мг | 31% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com