Акваріумні безхребетні: Харчова цінність живих кормів для акваріума з кораловим рифом, частина 1
Акваріумні безхребетні: Харчова цінність живих кормів для акваріума з кораловим рифом, частина 1
Мені часто задають питання про харчування риб і живих кормах для рифового акваріума, тому мені захотілося спробувати написати загальну оглядову статтю на цю тему. Тому, замість того, щоб дати вам список рекомендованих продуктів для годування ваших риб, я вирішив застосувати більш загальний підхід і розповісти про всі різні варіанти годування живого мініатюрного рифового акваріума. Основна причина, чому я це роблю, полягає в тому, що хоча риби, безумовно, є цікавою та невід’ємною частиною багатьох рифових акваріумів, існує цілий набір інших тварин, які також потребують їжі. Багато з найбільш важливих для рифового акваріума кормів рідко обговорюються, і досить часто вони є недоречними або непрактичними для акваріума, де живуть лише риби. Це не означає, що якщо у Вас акваріум з рибами, Вам слід припинити читати цю статтю. Зовсім навпаки, я сподіваюся, що ця стаття надасть деяку важливу інформацію кожному, хто володіє морським акваріумом, незалежно від того, що ви вирішили утримувати в ньому: риб, корали або інших безхребетних. Однак, коли я писав цю статтю, я швидко виявив, що віддати належне цьому питанню в рамках однієї статті неможливо, тому я спробую дуже коротко висвітлити цю тему в серії з двох частин. Щоб ви знали, чого очікувати, моя наступна частина цієї колонки буде завершенням статті.
Так чому ж я приділив час на початку цієї статті, щоб зазначити, що годування стосується не лише риб? Тому що існують цілі групи безхребетних коралових рифів, які харчуються тим, що занадто мале, щоб риба могла навіть побачити, не кажучи вже про те, щоб захопити і з’їсти. Цих тварин зазвичай називають “фільтраторами”, і більшість з них харчуються крихітними рослинами і тваринами (так званим планктоном), які проводять все своє життя, вільно плаваючи у товщі води. Якщо у воді достатньо цих крихітних планктонів, вода в нашому акваріумі стає “каламутною”, і ми зазвичай робимо щось, щоб видалити ці частинки і знову зробити воду прозорою і “чистою”. Звичайно, важливо підтримувати дуже високу якість води для наших тварин, особливо в рифовому акваріумі, але існують цілі групи тварин коралових рифів (такі як черв’яки-пильовики, мідії, молюски, тунікати, балянуси і т.д.), які процвітають на тих самих частинках, які ми так важко відфільтровуємо. Очевидно, що якщо ми хочемо утримувати будь-яку з цих тварин в наших акваріумах, ми повинні забезпечити їх їжею, інакше, подібно до голодної риби, вони довго не виживуть в акваріумі.
Маючи це на увазі, я хотів би витратити час в цій статті, щоб обговорити повний спектр продуктів харчування, необхідних для підтримки процвітаючого коралового рифу в природі, і обговорити варіанти забезпечення деякими з тих же продуктів харчування вашого акваріума вдома. Відразу хочу підкреслити, що не всі акваріуми отримають користь від усіх типів кормів, які я обговорюватиму в цій статті. Очевидно, що якщо Ви утримуєте акваріум, наповнений лише великими хижими рибами (такими як групер, риба-лев, вугор, окунь тощо), додавання планктону, який занадто малий, щоб Ваші риби могли його навіть побачити, швидше за все, зашкодить, ніж допоможе умовам у Вашому акваріумі. І навпаки, якщо Ви тримаєте мініатюрний рифовий акваріум без жодної великої риби в ньому, додавання великих шматків м’ясного корму в акваріум майже напевно буде поганою ідеєю! Ви повинні використовувати трохи здорового глузду, і я залишаю за Вами право прийняти цю інформацію і визначити, які зміни, якщо такі є, Ви повинні внести в спосіб годування Вашого акваріума.
Гаразд, тепер, коли ми розібралися з цим, давайте почнемо говорити про їжу. Є два основних питання, коли справа доходить до годування будь-якої тварини: 1) чи є частинки правильного розміру і смаку, які вона буде їсти, і 2) чи забезпечує їжа належну поживну цінність для підтримки здоров’я вашої тварини? Очевидно, що якщо корм занадто великий або занадто малий для вашої тварини, фактична поживна цінність не має особливого значення, тому що тварина не зможе його з’їсти. З іншого боку, навіть якщо він буде з’їдений, але не забезпечить адекватного харчування, то ваші тварини також не будуть процвітати. Тому ми повинні враховувати обидва фактори, коли мова йде про годівлю.
Ви можете запитати себе: “Як їжа може бути занадто великою? Риба може просто відкушувати шматки відповідного розміру, щоб проковтнути, чи не так?” Хоча це вірно для риб з потужними щелепами, це не так для черв’яків-пилохвостів або молюсків, які не мають щелеп, щоб вгризатися в їжу. Для цих видів тварин, і фактично для всіх фільтраторів, якщо частинки їжі не мають правильного розміру, вони з таким же успіхом можуть бути шматочком піску, тому що їх неможливо з’їсти, навіть якщо вони мають ідеальний поживний профіль, і ці тварини помруть від голоду незалежно від кількості такого виду їжі. Якщо, з іншого боку, ми спробуємо нагодувати дорослого пантерного групера лише щойно вилупленими креветками, він також не зможе харчуватися належним чином і, швидше за все, помре від голоду. Хоча ми рідко замислюємося над тим, що розмір має значення для правильного харчування, він є критично важливим для більшості морських тварин.
У цій статті я планую розглянути список найпростіших та/або найбільш поживних потенційних живих кормів, доступних на ринку прямо зараз, але порядок може здатися вам дещо випадковим. Хоча на початку статті я перескакую між дуже різними типами продуктів харчування, є причина для порядку, в якому я вирішив обговорити кожен тип продуктів харчування. Основна причина полягає в тому, що кожен з довгих розділів, які йдуть далі, є, ймовірно, найкращим прикладом (тип їжі), за допомогою якого можна представити вам деякі важливі питання, перш ніж закінчити статтю більш традиційним переліком плюсів і мінусів кожного продукту харчування. У будь-якому випадку, я буду обговорювати розмір і поживну цінність кожного типу продуктів харчування більш детально нижче.
Фітопланктон DT (Nannochloropsis sp.) – 400-кратне збільшення Фото Inland Reef Aquaria
1) Фітопланктон
Фітопланктон – це слово, що складається з двох основних коренів “фіто”, що відноситься до рослин, і “планктон”, що означає в основному “плаваючі в океані”. Отже, фітопланктон – це просто технічна назва крихітних плаваючих рослин (таких як діатомові водорості та динофлагеляти), які відіграють таку ж роль у харчових ланцюгах океанів, як трава і чагарники на суші; а саме, їх поїдають дрібні істоти, яких, у свою чергу, поїдають більші істоти і так далі по ланцюгу. Багато тварин коралових рифів харчуються безпосередньо фітопланктоном. Насправді, навіть ті тварини, які харчуються безпосередньо фітопланктоном, все одно покладаються на харчування, отримане від цих крихітних рослин: навіть найбільші хижаки на певному рівні харчуються чимось, що харчується чимось іншим, що харчується фітопланктоном або якимись іншими морськими водоростями.
Ці крихітні плаваючі рослини (порядку 2-20 мікрометрів, або приблизно 8/1 000 – 8/10 000 дюйма) є основною їжею для різноманітних безхребетних коралових рифів (таких як черв’яки-пильовики, морські яблука, мідії та полум’яні гребінці, щоб назвати декілька). Незважаючи на те, що в більшості зоомагазинів продається багато тварин, які покладаються виключно на фітопланктон для виживання, ці продукти харчування, ймовірно, є найменш поширеним елементом, включеним в годування акваріума. Якщо ви сподіваєтеся утримувати будь-яку з цих тварин у своєму акваріумі, вам, очевидно, потрібно забезпечити їх їжею, і вони просто не зможуть обійтися залишками їжі від ваших риб або традиційними “кормами для безхребетних” на основі горохового борошна та дріжджів, що продаються в більшості зоомагазинів. Як і будь-яка інша домашня тварина, пірникоза, полум’яні гребінці або будь-хто інший повинні харчуватися відповідним типом їжі, щоб вижити, і для цих тварин єдиним відповідним типом їжі, доступним в даний час, є фітопланктон.
Окрім того, що фітопланктон є основною їжею для багатьох фільтраторів, він також відіграє важливу роль у харчуванні багатьох більших тварин, таких як креветки та риби. Однак, ці продукти занадто малі для креветок або риб, щоб їх можна було з’їсти, то чому ж вони такі важливі? Ну, низка важливих поживних речовин, що забезпечуються морськими водоростями загалом, і фітопланктоном зокрема, не можуть бути синтезовані тваринами, і тому є надзвичайно важливими компонентами здорового харчування.
Дві маленькі рибки фітопланктону (Haematococcus pluvialis та інші) – 400-кратне збільшення, фото Inland Reef Aquaria
Всі тварини потребують певної кількості певних поліненасичених жирних кислот у своєму раціоні, але в клінічних дослідженнях два конкретних типи жирних кислот неодноразово вказувалися як такі, що мають важливе значення для здоров’я тварин. Цими двома загальними класами незамінних жирних кислот є Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти, які є невід’ємним компонентом клітинних мембран, і особливо важливі для нормального розвитку тканин очей, нервів і серця (я повернуся до цього більш детально нижче). Різниця між цими двома класами несуттєва (назва позначає їх хімічну структуру), але те, що вони необхідні для нормального росту і розвитку, а також імунної функції, важливо знати (як для себе, так і для своїх вихованців). Омега-6 жирні кислоти в основному отримують з тваринних джерел, в той час як Омега-3 жирні кислоти отримують в основному з рослин. Омега-6 жирні кислоти, як правило, згодовуються набагато більше, ніж потрібно, оскільки тваринні жири зазвичай входять до складу будь-якого комерційно доступного корму, що додається в наші акваріуми. Омега-3 жирні кислоти, з іншого боку, часто відсутні в раціоні як людей, так і наших домашніх тварин, а співвідношення більш поширених Омега-6 до Омега-3 жирних кислот, як правило, в 4 або 5 (а іноді і до 25) разів перевищує природне. Оскільки жирні кислоти не можуть перетворюватися з однієї базової структури в іншу, належний баланс обох класів жирних кислот важливий для здоров’я та правильного розвитку всіх тварин, хоча точні харчові потреби варіюються залежно від виду (і більшість з них не відомі точно для акваріумних видів).
Можливо, ви чули про довголанцюгові жирні кислоти Омега-3 в новинах, що стосуються харчування людей та/або домашніх тварин, але вони відіграють не менш важливу роль у харчуванні ваших риб та безхребетних коралових рифів, ніж для вашого собаки або для вас. Дві Омега-3 жирні кислоти, що представляють основний інтерес для рибоводів протягом останніх 20 років, – це високоненасичені жирні кислоти (скорочено HUFA) DHA (докозагексаєнова кислота: 22:6 n-3) та EPA (ейкозапентаєнова кислота: 20:5 n-3), які синтезуються майже виключно морськими водоростями. Фактично, одним з основних проривів в аквакультурі морських тварин стало відкриття того, що певні високоненасичені жирні кислоти є невід’ємною частиною раціону, і без них дефіцит поживних речовин або затримка розвитку є поширеними проблемами (переглянуто Watanabe et al. 1983).
Kent Marine Phytoplex (таїтянська суміш) – 400-кратне збільшення Фото Inland Reef Aquaria
Наприклад, щойно вилупилися розсільні креветки (Artemia) є простою і легко культивованою їжею для личинок (молоді) багатьох морських організмів, але оскільки цим креветкам зазвичай не вистачає достатньої кількості ЕПК і ДГК, більшість морських риб, які харчуються виключно дитячим розсолом, починають відмирати протягом тижня або близько того після вилуплення (переглянуто за Холтом, 2003). Широкомасштабний успіх у вирощуванні та розведенні багатьох морських тварин прийшов тільки з моменту відкриття важливості включення цих незамінних жирних кислот в раціон харчування. Доведено, що ДГК важлива для нормального росту і розвитку центральної нервової системи, і зокрема мозку, очей і репродуктивних органів, в той час як ЕПК важлива для здоров’я серцево-судинної системи і відіграє істотну роль в певних імунних реакціях. Серед поширених симптомів дефіциту ЕПК/ДГК у морських тварин: 1) синдром раптового переляку – шок, судоми або навіть смерть, коли тварини перелякані; 2) поганий зір і знижена здатність знаходити здобич; 3) зношені або загадковим чином стираються плавники; 4) низькі темпи росту або раптова масова загибель на ранніх стадіях розвитку; 5) низька життєздатність яйцеклітин або безпліддя; 6) висока смертність і захворюваність, особливо в умовах стресу (наприклад, транспортування або акліматизації), і 7) нездатність до належного відновлення після поранення (розглянуто Rainuzzo та ін., 1997; Masuda та ін., 1998; Fredalina та ін., 1999; Furuita та ін., 1999; Sargent та ін., 1999; Ishizaki та ін., 2001; Holt, 2003). Шляхом “збагачення” таких харчових продуктів, як артемія, фітопланктоном перед згодовуванням їх морським тваринам, що вирощуються, кількість ЕПК і ДГК часто збільшується до такої міри, що вимирання і проблем з розвитком, з якими раніше стикалися, можна повністю уникнути (огляд Rainuzzo та ін. 1997; Sargent та ін. 1999; Holt 2003).
Отже, навіть якщо Ваші риби не можуть харчуватися фітопланктоном, сподіваюся, мені вдалося переконати Вас, що харчування, яке забезпечують ці крихітні рослини, є надзвичайно важливим для здоров’я Ваших риб, а також безхребетних, що живляться фільтрами. Сказавши це, є кілька способів, за допомогою яких можна отримати харчову користь від фітопланктону для ваших риб. Як я щойно згадував, Ви можете певною мірою збагатити живі корми, згодовуючи їх фітопланктоном протягом декількох годин перед тим, як згодовувати рибам (наприклад, McEvoy et al. 1998; Olsen et al. 2000; Sorgeloos et al. 2001). Однак це не так просто зробити з мертвими або замороженими кормами, тому іншим варіантом є використання рідких добавок HUFA для додавання до корму. На ринку є кілька таких продуктів (наприклад, Selcon, Zoecon тощо), і ви зможете знайти деякі з них, гортаючи сторінки будь-якого журналу для любителів. Збагачення було настільки успішним, що кожне комерційне аквакультурне підприємство, про яке мені відомо, використовує або фітопланктон, або рідку добавку HUFA як частину своєї регулярної годівлі (огляд Rainuzzo та ін., 1997; Sargent та ін., 1999; Sorgeloos та ін., 2001).
2) Риби-годувальники (гуппі та золоті рибки)
Набагато більш інтуїтивно зрозуміло, що поживна цінність є основною проблемою при годуванні наших тварин. Однією з найпоширеніших помилок, які люди роблять при годуванні великих хижих риб (таких як групер, окунь або риба-лев), є годування золотих рибок з годівниці. Існує багато причин, чому люди зазвичай дають своїм морським рибам годівниці. По-перше, практично всі ці хижі риби все ще виловлені в дикій природі, і коли вони вперше потрапляють в неволю, вони не отримують належного сигналу для початку годування пластівцями або замороженими продуктами, а додавання живої риби, що бореться (наприклад, прісноводної золотої рибки, кинутої в морський акваріум), є потужним сигналом для того, щоб змусити цих риб негайно атакувати здобич. Це означає, що власнику не потрібно витрачати час на навчання риби-лева приймати іншу їжу. По-друге, оскільки золоті рибки настільки повільні порівняно з більшістю морських риб, їх легко зловити. По-третє, використання золотих рибок є більш простим і економічно вигідним способом годування цих хлопців, ніж використання морської “годівниці” риб. Я думаю, що всі ці фактори вступають в гру з рішенням більшості зоомагазинів годувати золотих рибок своїми левовими рибками. Оскільки хороша реакція на годування є одним з критеріїв, які більшість з нас використовує для того, щоб вирішити, чи є риба здоровою і гідною покупки, це важлива річ, яку будь-який зоомагазин повинен мати можливість продемонструвати нам, як потенційним покупцям. Отже, додавання годівниці для золотих рибок в акваріум з левовими рибками є одним з кращих методів продажу, доступних для роздрібного продавця. Погодьтеся, серед морських акваріумних риб небагато реакцій на годування настільки драматичні, як спостереження за тим, як левова рибка полює, а потім поглинає золоту рибку цілком! Хочемо ми це визнати чи ні, але в глибині душі більшість людей відчувають гострі відчуття, спостерігаючи за тим, як хижак полює на живу здобич і пожирає її. Насправді, я підозрюю, що це значною мірою є причиною того, що багато людей вирішують придбати левову рибку в першу чергу.
Я не кажу, що немає нічого поганого в тому, щоб поспостерігати за полюванням левових риб. Насправді, багато зоопарків і громадських акваріумів зараз усвідомлюють, що надання живої здобичі активним і розумним хижакам робить тварин набагато здоровішими і щасливішими. Здається, що гострі відчуття від полювання поширюються і на наших домашніх тварин, і без виклику полювання на живу здобич (або якогось подібного виклику, пов’язаного з вирішенням головоломки або збагаченням) багато зоопарків виявили, що у їхніх тварин розвиваються проблеми з поведінкою та / або здоров’ям. Однак поживна цінність кормових золотих рибок для морського хижака є набагато серйознішою проблемою. Отже, тепер давайте перейдемо до обговорення того, чому ви не повинні використовувати кормових золотих рибок для ваших левових риб (або будь-якої іншої морської хижої риби) – я поясню це більш детально нижче, але коротка і солодка відповідь полягає в тому, що прісноводна риба є паршивою їжею для морських хижаків.
Мій приятель – рибний паразитолог, який раніше працював волонтером з парою ветеринарів у громадських акваріумах, щоб робити розтин мертвої риби. Він розповідав мені, що найпоширенішою причиною смерті морських риб у громадських акваріумах, яку він бачив, була “жирова дистрофія печінки”. Хоча насправді це не хвороба, жирова дистрофія печінки – це серйозний стан, при якому печінка збільшується, часто до такої міри, що вона заважає іншим внутрішнім органам або навіть розчавлює їх, і, очевидно, є причиною смерті. Цей стан, здається, найчастіше є результатом поганого харчування, і консенсус кількох відомих рибних патологів полягає в тому, що єдиною найпоширенішою причиною жирової хвороби печінки є дієта з високим вмістом насичених жирів, хоча дефіцит біотину та / або холіну, токсемія та “невідомі неспецифічні причини” також є можливими факторами. Мій приятель сказав, що він також бачить той же жировий розлад печінки у різних морських риб (найчастіше груперів і левових риб) з зоомагазинів і любителів, які годували цих хижаків на дієті, що складається в основному з живих золотих рибок. Хоча бактеріальні захворювання та паразитарні інфекції забирають набагато більше риб, ніж дефіцит поживних речовин (Френсіс-Флойд і Клінгер, 2003), жирова дистрофія печінки, ймовірно, є однією з найпоширеніших фатальних харчових проблем.
Окрім жирової “хвороби” печінки, неправильне співвідношення різних жирів у раціоні морських риб призводить до зменшення росту, зниження відсотка м’язової тканини, дегенерації печінки, підвищеної сприйнятливості до бактеріальних та вірусних інфекцій, зниження рівня гемоглобіну в клітинах крові, а також до інших проблем з харчуванням. Все це свідчить про те, що існує цілком реальний і потенційно фатальний наслідок годування вашого улюбленого морського хижака переважно (або тільки) прісноводною кормовою рибою (наприклад, золотими рибками або гуппі).
Оскільки не існує реальних даних щодо профілів харчування акваріумних риб, я зробив огляд літератури з аквакультури, щоб знайти поживний склад кормових риб. Звичайно, я не зміг знайти склад гуппі та золотих рибок, тому я зробив все, що міг, з іншими видами риб, які регулярно досліджуються на предмет поживності Міністерством сільського господарства США для споживання людиною. Швидке порівняння вирощених прісноводних сомів та коропів з морською тріскою та окунем (вони здавалися найбільш прийнятними проксі для фідерів та левових риб, для яких я зміг знайти точний поживний склад у своєму пошуку) показує деякі серйозні відмінності в профілях харчування. На жаль, існує невеликий інтерес (або гроші) до розробки подібних даних для акваріумних риб, тому, хоча це насправді не точні значення для гуппі та золотих рибок, загальні тенденції, показані в наведених нижче зведених таблицях між прісноводними рибами та морськими хижаками, повинні бути досить інформативними:
| Енергія | Білок | Загальний вміст ліпідів | Комплекс вітамінів групи В | Вітамін С | |
|---|---|---|---|---|---|
| Прісноводні риби | |||||
| Сом | 565 кдж | 15.55 g | 7.59 g | 3,5 мг | 0.60 мг |
| Короп | 531 кдж | 17.83 g | 5.60 g | 2.8 мг | 1.60 мг |
| Анадромні / Солонуваті риби | |||||
| Лосось дикий | 594 кдж | 19.84 g | 6.34 g | 11.0 мг | 0 |
| Лосось фермерський | 766 кдж | 19.90 g | 10.85 g | 10.0 мг | 3.90 мг |
| Смугастий окунь | 406 кдж | 17.73 g | 2.33 g | 3.3 мг | 0 |
| Морські риби | |||||
| Тріска | 343 кдж | 17.90 g | 0.63 g | 2,5 мг | 2.90 мг |
| Окунь | 418 кдж | 20.51 g | 1.34 g | 1,5 мг | 1.60 мг |
| Прісноводні ракоподібні | |||||
| Раки | 301 кдж | 14.85 g | 0.97 g | 2.6 мг | 0,50 мг |
| Морські ракоподібні | |||||
| креветки змішані | 444 кдж | 20.31 g | 1.73 g | 3.0 мг | 2.00 мг |
| Лобстер колючий | 469 кдж | 20.60 g | 1.51 g | 4.8 мг | 2.00 мг |
Існують деякі очевидні відмінності між видами прісноводного, солонуватого та морського походження. Наприклад, морські види, як правило, мають меншу загальну енергію на одиницю ваги, але більше білка і значно менше жиру. Не дивно, що солонуваті види, як правило, знаходяться між цими двома крайнощами, хоча в більшості випадків, за винятком вмісту білка, солонуваті види за своїм поживним складом більше нагадують прісноводні види. Однак найбільш вражаючою і важливою відмінністю між морськими, прісноводними і солонуватими видами є набагато нижчий вміст жиру в морській їжі. Більш уважний погляд на ліпідні профілі цих груп видів дає краще уявлення про те, чим відрізняються ці групи і де можна штучно зменшити цю різницю.
| Елемент | Насичені жири | LA (18:2) | ALA (18:3) | ЕПК (20:5) | ДГК (22:6) |
|---|---|---|---|---|---|
| Прісноводні риби | |||||
| Сом | 1.77 | 0.88 | 0.10 | 0.07 | 0.21 |
| Короп | 1.08 | 0.52 | 0.27 | 0.24 | 0.11 |
| Анадромні / Солонуваті риби | |||||
| Лосось дикий | 0.98 | 0.17 | 0.30 | 0.32 | 0.29 |
| Лосось фермерський | 2.18 | 0.59 | 0.09 | 0.62 | 1.29 |
| Смугастий окунь | 0.51 | 0.02 | 0.02 | < 0.01 | < 0.01 |
| Морські риби | |||||
| Тріска | 0.08 | 0.01 | < 0.01 | 0.08 | 0.13 |
| Окунь | 0.28 | 0.02 | < 0.01 | 0.05 | 0.26 |
| Прісноводні ракоподібні | |||||
| Раки | 0.16 | 0.08 | 0.03 | 0.12 | 0.03 |
| Морські ракоподібні | |||||
| креветки змішані | 0.33 | 0.03 | 0.01 | 0.26 | 0.22 |
| Лобстер колючий | 0.24 | 0.01 | < 0.01 | 0.27 | 0.11 |
Ліпідні профілі прісноводних і морських видів дуже відрізняються, і кількість насичених жирів у середній прісноводній хижій рибі приблизно у 8 разів перевищує аналогічний показник у середній морській рибі. Але, якщо ми використаємо сома і коропа як розумний проксі для кормової золотої рибки, то картина буде ще гіршою, оскільки одне годування золотої рибки забезпечує більш ніж у 20 разів більше насичених жирів, ніж годування середньостатистичної морської хижої риби. Важко уявити, що включення в раціон будь-якої тварини (Вас або Ваших рибок) в 20 разів більше насичених жирів не матиме істотного впливу на довгострокове здоров’я!
Таблиця 3 a і b: Середні значення поживних речовин, представлені в таблицях 1 і 2. Якщо в базі даних уряду США (Департамент сільського господарства) були доступні середні показники для різних видів, я використовував їх. Там, де змішані середні показники по видах були недоступні, я згрупував записи до десятка видів (я зупинився після 12, якщо їх було більше) в кожній категорії і розрахував середнє значення для кожного з них для представлення тут.
| Елемент | Енергія | Білок | Загальний вміст ліпідів | Вітамін В | Вітамін С |
|---|---|---|---|---|---|
| Прісноводна риба | 548 кдж | 16.69 g | 6.60 g | 3.15 мг | 1.10 мг |
| Риба солонувата | 589 кдж | 19.16 g | 6.51 g | 5.87 мг | 1.30 мг |
| Морська риба | 381 кдж | 19.21 g | 0.99 g | 2.00 мг | 2.25 мг |
| Прісноводні ракоподібні | 301 кдж | 14.85 g | 0.97 g | 2.60 мг | 0,50 мг |
| Морські ракоподібні | 457 кдж | 20.46 g | 1.62 g | 3.90 мг | 2.00 мг |
| Елемент | Насичені жири | LA | ALA | ЕПК | ДГК |
|---|---|---|---|---|---|
| Прісноводна риба | 1.43 g | 0.70 g | 0.19 g | 0.16 g | 0.16 g |
| Риба солонувата | 1.22 g | 0.28 g | 0.14 g | 0.32 g | 0.53 g |
| Морська риба | 0.18 g | 0.01 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.19 g |
| Прісноводні ракоподібні | 0.16 g | 0.08 g | 0.03 g | 0.12 g | 0.03 g |
| Морські ракоподібні | 0.29 g | 0.02 g | 0.01 g | 0.26 g | 0.16 g |
На відміну від порад, які я чув у кількох зоомагазинах, щодо додавання золотим рибкам та/або гуппі Selcon або Zoecon (добавки з високим вмістом ненасичених жирних кислот), щоб компенсувати той факт, що ці тварини походять з різних середовищ існування, в даному випадку таке “збагачення” тільки погіршить ситуацію, а не покращить! Доповнити жировий профіль золотої рибки HUFA було б приблизно еквівалентно тому, щоб зробити ваш BigMac більш поживним, попередньо вмочивши його в рослинну олію. Звичайно, це краще, ніж занурювати його в сало, але все одно це не змінить того факту, що за один прийом їжі ви отримуєте більше жиру, ніж в ідеалі повинні з’їдати за весь день, і це тільки погіршує ситуацію, ніж якби ви взагалі не занурювали гамбургер. . . .
Очевидно, що кормові золоті рибки – не найкращий вибір основного корму для Ваших морських улюбленців, але як щодо гуппі або молюсків? Це солонуваті риби, які часто пристосовані до солоної води – чи забезпечують вони краще харчування, ніж кормові золоті рибки? Проста відповідь: “Я не знаю”. Я відчуваю, що оскільки солонуваті риби є дещо проміжними, але, як правило, ближче до ліпідних профілів прісної води, ніж до морських видів, гуппі та молюски, ймовірно, також матимуть надмірно високий вміст насичених жирів. Ймовірно, ближче до приблизно шестикратної кількості насичених жирів, виявлених у середній солонуватій рибі, а не до приблизно двадцятикратної, яка може бути виявлена у золотих рибок, але, тим не менш, все одно висока. Можливо, це робить цих риб кращим вибором, ніж золоті рибки, в якості живого корму для ваших левових рибок, поки їх не можна буде відучити від замороженого молюска або іншого морського основного корму. Девід Кріп з акваріума Монтерей Бей розповідає, що він використовував акліматизованих до морської води гуппі в якості корму для морських риб, яких він вирощував, але їх зазвичай годують лише протягом короткого періоду часу, поки личинки не будуть переведені на іншу їжу. Мені здається малоймовірним, що періодичне годування акліматизованих в морській воді гуппі або молюсків може стати проблемою для морських хижих риб, але, як я вже говорив раніше, це лише моє відчуття, і я дійсно лише припускаю, оскільки немає жодних профілів жирних кислот для жодного з акваріумних видів, які ми обговорюємо тут. Однак, враховуючи наведені вище дані, здається, що креветки-примари або навіть прісноводні раки будуть найкращим вибором для годування вашої риби-лева (або будь-чого іншого), поки ви не навчите її брати заморожену морську рибу-жертву.
Причина, по якій я так кажу, полягає в тому, що профіль харчування прісноводних і морських ракоподібних не так вже й сильно відрізняється, і фактично, в даному випадку, прісноводні тварини просто відчувають дефіцит в кількості жирів. Це хороша новина для акваріумістів, оскільки це означає, що просто доповнюючи раціон раків або креветок-привидів періодичним додаванням деякого продукту, збагаченого HUFA (або шляхом завантаження в кишечник, замочування або ін’єкції тваринам-“годувальникам”), ви, швидше за все, забезпечите цілком придатний раціон для тривалого утримання морського хижака, такого як риба-лев або групер. Це легко і недорого зробити, і як тільки ваша риба буде добре харчуватися цією здобиччю, ви можете поступово почати годувати її з рук. Почніть з того, що потримайте живу креветку в пальцях і дайте рибі наблизитися до них, перш ніж відпустити креветку. Через кілька разів риби зазвичай розпізнають, що ваші пальці в акваріумі означають їжу, і починають підпливати, щоб дослідити їх, як тільки ви покладете їх в акваріум. Починайте тримати креветку все довше і довше, поки риба не почне підпливати і брати живий корм з Ваших пальців, перш ніж відпустити її. Після того, як ваша левова риба візьме з ваших пальців живих креветок-привидів, ви можете спробувати кілька нещодавно померлих, а потім з часом перейти до заморожених креветок.
Коловертка з Nannochloropsis sp в кишечнику – 400-кратне збільшення Фото від _Inland Reef Aquaria_.
на креветок. Це вимагає певного часу, зусиль і терпіння, але я ще не знайшов рибу, яку не зміг би навчити таким чином, якщо докласти зусиль .
3) Війчасті і коловертки
Хоча коловертки та війчасті найпростіші є невеликою і, як правило, нецікавою групою майже для всіх інших, вони досить добре відомі серед морських акваріумістів як їжа для розведення більшості морських риб та багатьох безхребетних. Ці майже мікроскопічні та мікроскопічні тваринки заробляють собі на життя найрізноманітнішими способами, починаючи від фільтраторів і закінчуючи хижими видами, які харчуються іншими коловертками та/або війчастими. Багато з найпопулярніших рифових риб (у тому числі більшість метеликів, ангелів і раків) відкладають крихітні пелагічні ікринки, з яких вилуплюються маленькі личинки з ротами, занадто маленькими, щоб з’їсти щось більше, ніж війчастий молюск. Дослідження природного раціону личинок риб показують, що він складається в основному з мікрозоопланктону, включаючи найпростіших (в першу чергу тинтинід, війчастих і форамініфер), динофлагелят, личинок балянусів і молюсків, а також яєць копепод і науплій (Holt, 2003). Планктонні діатомові водорості також поїдаються, і зазвичай складають близько 5% від загального вмісту кишок личинок риб (Holt 2003). Кишечник личинок риб, зібраних у дикій природі, містить різноманітний мікропланктон, причому об’єкти здобичі мають довжину від 3 до 100 мкм, а переважна більшість вмісту кишечника – менше 60 мкм (Holt, 2003). Таким чином, личинки тропічних морських риб просто занадто малі, щоб з’їсти навіть крихітних щойно вилуплених розсільних креветок (~у 5 разів більші за найбільшу здобич, знайдену в кишках личинок дикорослих риб), і менші джерела їжі (такі як коловертки та війчасті) необхідні, якщо ви сподіваєтесь прогодувати ранні стадії більшості видів морських декоративних риб.
Звичайна коловертка та наннохлоропсис поруч – 100-кратне збільшення, фото з сайту _Inland Reef Aquaria_.
Крихітні розміри та величезний репродуктивний потенціал коловерток (і в меншій мірі війчастих) робить їх популярним об’єктом харчування серед селекціонерів морських риб та безхребетних. Наприклад, в ідеальних умовах одна самка коловертки зазвичай виробляє в середньому 6 дочок на день, і кожна з них виростає до зрілості і починає виробляти власне потомство (найчастіше ці тварини є партеногенними, і самки виробляють дочок безстатевим шляхом без необхідності запліднення їхніх яєць) протягом 24 годин. З такою швидкістю одна коловертка може дати приблизно 134 455 нащадків лише за 7 днів! Очевидно, що не потрібно багато коловерток, щоб запустити і підтримувати життєздатну культуру, з якої можна годувати ваш акваріум або проект з вирощування личинок. Крихітний розмір коловерток, а також відносна легкість їх вирощування та дуже висока швидкість розмноження роблять цих тварин популярним вибором для годування багатьох крихітних морських тварин, які обов’язково харчуються суспензійним кормом.
Хоча цих крихітних істот легко вирощувати і вони мають правильний розмір для личинок багатьох морських риб, на жаль, вони не особливо поживні. Фактично, лише наповнивши їх поживною їжею, вони самі стають прийнятною їжею для молоді риб і морських безхребетних, що живляться суспензією. Я думаю, що у Мартіна Мо (Moe) є одна з найкращих аналогій для цього, яку я бачив: коловертки – це еквівалент продуктового пакета, його можна проковтнути, але якщо він порожній, то він зовсім не дуже поживний. Якщо коловерток вирощувати на гороховому борошні та дріжджових кормах, то вони цілком можуть вирости, але особливого харчування молоді риб вони не дають. Насправді, в більшості випадків личинки коралових рифових риб, які харчуються виключно простими коловертками (які не збагачені фітопланктоном або комерційною добавкою HUFA), не можуть завершити свою личинкову стадію (наприклад, Moe 1997; Wilkerson 2001; перевірено Holt 2003). Коловертки, вирощені на недостатньому раціоні, були б людським еквівалентом наповнення продуктового пакета картопляними чіпсами, газованою водою та цукерками: це може бути дуже смачно, але не дуже поживно, і якби це була єдина доступна для вас їжа, ви б не залишилися здоровими надовго. З іншого боку, коловертки, вирощені на фітопланктоні і збагачені добавкою високоненасичених жирних кислот (ВНЖК) (про яку я докладно говорив вище), потенційно дуже поживні. Для того, щоб зробити цю аналогію трохи більш реальною для вас, дослідники показали, що личинки тихоокеанських коловерток, вирощені на збагаченому раціоні коловерток, мали значно вищу виживаність у відповідь на різні стресові фактори, ніж їхні брати і сестри, вирощені на незбагаченому раціоні коловерток (Tamaru et al. 1998).
Однак, якщо все ускладнити, то виявляється, що не можна просто скинути в акваріум купу коловерток і назвати це годуванням: давно відомо, що фактичне співвідношення личинок риб до їх здобичі в акваріумі має величезне значення для виживання і швидкості росту тварин (наприклад, Houde 1977; розглянуто в роботі Tamaru et al. 2003). Наприклад, дослідники виявили, що личинки риб нападають на здобич з приблизною швидкістю зустрічі на ранній стадії розвитку, але починають активно полювати за їжею, коли вони продовжують розвиватися. Хоча це здається неінтуїтивним, але виявляється, що зростання і виживання можуть в рівній мірі знижуватися нестачею їжі АБО надлишком їжі! Експерименти показали, що найвище виживання і зростання личинок риб було отримано при підтримці приблизного співвідношення 10 коловерток на мілілітр для щільності від 25 до 50 личинок риб на літр (Tamaru et al. 1991).
Хоча для деяких читачів це може здатися вигадкою, аквакультурні підприємства та домашні рибоводи багато років тому виявили, що коловертки можуть добре рости на цілому наборі кормів (від фітопланктону до горохового борошна та дріжджів на основі “безхребетних кормів” і навіть соку V-8!), але, незважаючи на те, що у вас є багато коловерток в культурі, вони погано працюють, коли їх згодовують молодняку риб (з точки зору росту та/або виживання личинок). Багато статей в різних журналах для любителів повідомляли про успішний нерест морських риб протягом багатьох років, але до останніх 5 років або близько того, більшість з них також повідомляли про раптову масову загибель личинок риб протягом тижня або близько того, коли вони вперше починають харчуватися (наприклад, Moe 1997; Wilkerson 2001; переглянуто Holt 2003). На сьогоднішній день єдиною найбільшою перешкодою для вирощування личинок морських риб у неволі залишається перше годування, період, протягом якого личинки риб переходять від внутрішніх запасів жовтка до захоплення планктонної здобичі (розглянуто в Holt 2003). Як я пояснював вище, незбагачені коловертки можуть бути прийняті деякими личинками риб, але навіть добре вгодовані личинки демонструють знижений ріст і виживання порівняно з личинками-братами і сестрами, яких годували належним чином збагаченими коловертками (Tamaru et al. 1998). Метод збагачення, найбільш поширений у хобі, – це, ймовірно, збагачення за допомогою Selcon або Zoecon. Однак дослідники виявили, що виживання коловерток в культуральному середовищі, збагаченому цією концентрованою ліпідною емульсією, було дуже низьким: після 24 годин збагачення кількість живих коловерток в культурі знизилася в середньому з 2000/мл до400/мл (Tamaru et al. 2003). На відміну від цього, коловертки, збагачені концентрованою водоростевою пастою (Reed Mariculture Instant Algae), залишалися на рівні ~2000/мл протягом усього процесу збагачення. Отже, хоча ці концентровані продукти HUFA чудово працюють для збагачення кормів для великих риб, вони, здається, не особливо підходять для збагачення живих коловерток. Очевидно, що метод збагачення також відіграє важливу роль у доступності відповідної їжі для личинок морських риб.
В цілому, коловертки, збагачені фітопланктоном і HUFA, як видається, забезпечують придатну їжу для молоді ряду видів морських риб, і ряд видів були вперше успішно вирощені при годуванні збагаченим планктоном, таким як коловертки (огляд Watanabe et al. 1983).
Гаразд, це, мабуть, більше інформації, ніж більшість людей хотіли б знати про будь-яке з цих конкретних джерел їжі, тому я зупинюся на цьому в цій колонці. Наступного разу я продовжу обговорення розсольних креветок, тубіфексів та чорних черв’яків, прісноводних ракоподібних, личинок комарів, а також макроводоростей, норі та листових овочів.
Використана література
- Френсіс-Флойд Р., Клінгер Р.-Е. (2003) Діагностика хвороб у декоративних морських риб: Ретроспективний аналіз 129 випадків. В: Cato JC, Brown CL (ред.) Морські декоративні види: Колекція, культура та збереження. Преса штату Айова, Блеквелл, Еймс, Айова, с. 93-100.
- Фредаліна Б.Д., Рідзван Б.Х., Абідін А.А.З., Касванді М.А., Зайтон Х., Залі І., Кіттакуп П., Джайс А.М. (1999) Композиції жирних кислот у місцевому морському огірку, Stichopus chloronotus, для загоєння ран. Загальна фармакологія 33: 337-340
- Furuita H, Konishi K, Takeuchi T (1999) Вплив різних рівнів ейкозапентаєнової кислоти та докозагексаєнової кислоти в Artemia nauplii на ріст, виживання та толерантність до солоності личинок японської камбали, Paralichthys olivaceus . Аквакультура 170
- Холт Г.Д. (2003) Дослідження з вирощування ранніх стадій життя морських декоративних риб. В: Cato JC, Brown CL (ред.) Морські декоративні види: Колекція, культура та збереження. Видавництво штату Айова, Блеквелл, Еймс, Айова, с. 251-254.
- Houde ED (1977) Концентрація їжі та щільність зариблення впливають на виживання та ріст лабораторно вирощених личинок анчоуса Anchoa mitchilli та підкладної підошви Achirus lineatus. Морська біологія 43: 333-341
- Ishizaki Y, Masuda R, Uematsu K, Shimizu K, Arimoto M, Takeuchi T (2001) Вплив дієтичної докозагексаєнової кислоти на шкільну поведінку та розвиток мозку у личинок жовтохвоста. Журнал біології риб 58: 1691-1703
- Kobayashi T, Takeuchi T, Arai D, Sekiya S (2000) Відповідні дієтичні рівні EPA та DHA для личинок грязьового краба під час періоду годування Artemia. Nippon Suisan Gakkaishi-Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries 66: 1006-1013
- Masuda R, Takeuchi T, Tsukamoto K, Ishizaki Y, Kanematsu M, Imaizumi K (1998) Критичне залучення дієтичної докозагексаєнової кислоти в онтогенезі поведінки косяків у жовтохвоста. Журнал біології риб 53: 471-484
- McEvoy LA, Naess T, Bell JG, Lie O (1998) Ліпідний та жирнокислотний склад нормального та мальпігментованого атлантичного палтуса (Hippoglossus hippoglossus), який годували збагаченою артемією: порівняння з мальками, яких годували дикими копеподами. Аквакультура 163: 237-250
- Мо М (1992) Довідник морського акваріума: Системи та безхребетні. Green Turtle Publications, Плантація, штат Флорида
- Мо М (1997) Розведення орхідеї Dottyback, Pseudochromis fridmani_: Журнал акваріуміста. Green Turtle Publications, Плантація, штат Флорида
- Olsen AI, Maeland A, Waagbo R, Olsen Y (2000) Вплив додавання водоростей на стабільність жирних кислот та деяких водорозчинних вітамінів у молодих Artemia franciscana. Харчування аквакультури 6: 263-273
- Rainuzzo JR, Reitan KI, Olsen Y (1997) Значення ліпідів на ранніх стадіях розвитку морських риб: Огляд. Аквакультура 155: 103-115
- Сарджент Дж, МакЕвой Л, Естевез А, Белл Г, Белл М, Хендерсон Дж, Точер Д (1999) Ліпідне живлення морських риб на ранніх стадіях розвитку: сучасний стан та майбутні напрямки. Аквакультура 179: 217-229
- Sorgeloos P, Dhert P, Candreva P (2001) Використання розсільних креветок, Artemia spp. у морському рибництві. Аквакультура 200: 147-159
- Tamaru CS, Ako H, Sato VT, Alexander S (1998) Стан виробництва коловерток як корму для морської рибної культури. International Aquafeed 4: 17-20
- Tamaru CS, Ako H, Sato VT, Weidenbach RP (2003) Досягнення у вирощуванні коловерток для використання у вирощуванні морської декоративної риби. В: Cato JC, Brown CL (ред.) Морські декоративні види: Колекція, культура та збереження. Видавництво штату Айова, Блеквелл, Еймс, штат Айова, с. 265-273.
- Tamaru CS, Lee C-S, Ako H (1991) Покращення вирощування личинок смугастої кефалі (Mugil cephalus) шляхом маніпулювання кількістю та якістю коловертки, Brachionus plicatilus. В: Фулкс В., Мейн К. (ред.) Системи вирощування коловерток та мікроводоростей. Proc. Семінар США-Азія, Океанічний інститут, Гонолулу, Гаваї, с. 89-103
- Ватанабе Т, Кітадзіма С, Фудзіта С (1983) Поживна цінність живих кормових організмів, що використовуються в Японії для масового розмноження риби: огляд. Аквакультура 34: 115-143
- Wilkerson JD (2001) Риби-клоуни: Посібник з їх утримання в неволі, розведення та природничої історії. Microcosm, T.F.H. Publications Professional Series, neptune City, NJ.
Source: reefs.com