Беспозвоночные аквариума: Питательная ценность живых кормов для аквариума с коралловым рифом, часть 2

Это вторая часть моей статьи о питании рыб и живых кормах для рифового аквариума, поэтому если вы пропустили первую часть, советую вернуться и прочитать сначала вводную часть. В первой части этой статьи я рассказал о питательной ценности 1) фитопланктона; 2) кормовых рыб (в частности, гуппи и золотых рыбок) и 3) ресничек и коловраток. Продолжая с того места, где я остановился в прошлый раз, мы переходим к четвертому потенциальному источнику живой пищи – рассольным креветкам…

4) Рассольные креветки

Рассольные креветки (Artemia spp.), вероятно, являются одним из самых распространенных планктонных кормов, предлагаемых морским животным. На это есть множество причин, но две из самых значительных – это, вероятно, история и простота доступности. Практически все уже знакомы с рассольными креветками, и редкий зоомагазин не предлагает на продажу пакеты с замороженным рассолом. Однако это не означает, что это один из самых питательных продуктов, доступных на рынке для кормления обитателей ваших морских аквариумов. Как и в приведенной выше аналогии с продуктовым пакетом, рассольные креветки сами по себе зачастую не являются самым питательным источником пищи для морских рыб и беспозвоночных. Однако дело обстоит несколько сложнее, чем в случае с коловратками, о которых я только что говорил. Пищевая ценность взрослых и детенышей рассольных креветок может сильно отличаться, и даже если рассматривать только недавно вылупившихся детенышей рассольных креветок, нельзя делать какие-либо огульные обобщения о питательной ценности для вашего аквариума. Причина, по которой питательная ценность так сильно варьируется, заключается в том, что она зависит от ряда факторов, включая возраст, источник и качество “яиц” рассольных креветок, из которых вылупляются малыши, насколько питательными будут только что вылупившиеся рассольные креветки.

Насколько велика разница в источнике и качестве “яиц” ваших рассольных креветок? Ну, существуют большие различия в питательной ценности разных партий детенышей рассольных креветок, вылупившихся из разных источников, и продавцы разделяют их по качеству, по крайней мере, на 4 или более категорий: премиум, высокое и низкое качество аквакультуры, а затем качество для любителей (в таком порядке). Как следует из этого списка, рассольные креветки, доступные нам в хобби, не совсем лучшего качества. Даже среди цист аквакультурного класса существуют огромные различия в питательном профиле детенышей рассольной креветки, вылупившихся из разных мест.

Например, ряд исследований показал, что рост и выживание личинок рыб (включая молочную рыбу, полосатого и гибридного окуня, треску и др.), которых кормили необогащенными рассольными креветками премиум-класса из залива Сан-Франциско, были такими же, как и тех, которых кормили обогащенными рассольными креветками премиум-класса из Большого Соленого озера в штате Юта (например, Webster and Lovell 1990; Han et al. 2000; Lin and Zhang 2001). В дополнение к этим экспериментам по выращиванию, прямое сравнение пищевого профиля этих различных мальков показало, что необогащенные только что вылупившиеся мальки из залива Сан-Франциско (SFB) были приблизительно эквивалентны обогащенным HUFA (различными способами) малькам из Юты с точки зрения роста и выживаемости (статистических различий между обработками не было). Однако, как необогащенный премиум рассол из SFB, так и обогащенный премиум рассол из Юты значительно превосходили (показали значительно более высокий рост и/или выживаемость, чем) необогащенные рассольные креветки из Юты (обзор Sorgeloos et al. 2001). И даже лучшие из обогащенных рассольных креветок не так хорошо работают, как копеподы (о которых речь пойдет ниже), когда речь идет о питательной ценности для выращивания морских рыб в неволе (например, Coutteau and Mourente 1997; McEvoy et al. 1998; Shields et al. 1999).

Еще раз подчеркну, что эти сравнения сделаны с рассольными креветками аквакультурного класса, которые даже не попадают в хобби: не ожидайте, что вы пойдете в местный зоомагазин и сможете попросить “яйца” рассольных креветок премиум-класса из SFB! Но не позволяйте месту сбора обмануть вас, думая, что все яйца рассольных креветок из SFB будут фантастическими: на самом деле изменчивость среди цист SFB (от премиум-аквакультуры до хобби-класса) гораздо выше, чем среди цист из Юты. Кроме того, рассольные креветки теперь продаются не только из США: существует множество других источников рассольных креветок, включая Китай, Россию, Южную Америку и Канаду. Как и в случае с другими источниками, которые мы обсуждали ранее, рассольные креветки, продаваемые из каждого из этих регионов, имеют различные качества и различные пищевые профили (например, Webster и Lovell 1990; Webster и Lovell 1991). Независимо от того, в каком месте были собраны цисты, в итоге качество цист обычно важнее, чем место сбора, и цисты любительского класса из любого места имеют одинаково низкую питательную ценность без обогащения. На самом деле, любителям оказывается трудно даже получить цисты премиум-класса. Это вполне может быть существенным фактором переменного успеха любителей в выращивании личинок любого из наших животных, которых кормят детским рассолом в неволе.

Я говорил об обогащении на протяжении всей этой статьи, но не дал вам никаких рекомендаций о том, как именно проводить обогащение. Давайте на примере рассольных креветок разберем, как обогащать корм перед тем, как скармливать его аквариуму. Когда науплии артемии только вылупляются (Instar I), у них еще нет полноценного кишечника, и только после развития до Instar II малыши рассола начинают питаться. Время развития до стадии II зависит от множества факторов (прежде всего от температуры, но также и от солености), но происходит в течение 6-30 часов после вылупления. При температуре 28°C (примерно 82°F) только что вылупившимся науплиям требуется около 8 часов, чтобы начать питаться, а при понижении температуры это время значительно увеличивается. Сразу после вылупления науплии начинают переваривать свой желток и со временем становятся менее питательными, однако, как только они достигают второго возраста, они начинают питаться, и вы можете повысить их питательную ценность, скармливая им добавку с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (HUFA), которая обеспечивает высокую концентрацию незаменимых жирных кислот для здоровья большинства морских животных (обзор Coutteau and Mourente 1997; Rainuzzo et al. 1997; Sorgeloos et al. 2001).

Многие думают, что вы пытаетесь замочить науплии в этом веществе, чтобы покрыть их перед кормлением. Хотя это может быть верно для замороженных кормов, это не особенно эффективно, и большая часть обогащающего раствора в конечном итоге свободно плавает в аквариуме в виде растворенных питательных веществ (так же, как если бы вы вылили его непосредственно в аквариум), а не попадает в ваших рыб. В этом случае, что вы действительно пытаетесь сделать, так это заставить маленьких рассольных креветок съесть этот раствор, чтобы они, по сути, плавали в продуктовых сумках, полных этих питательных веществ, когда вы кормите ими свой рифовый аквариум. Проблема в том, что детеныши рассольных креветок очень неэффективно питаются, и им требуется много времени, чтобы проглотить достаточное количество добавки HUFA, чтобы стать “обогащенными” (например, Evjemo et al. 1997; Han et al. 2000; Han et al. 2001). Для только что вылупившихся рассольников второго возраста требуется не менее 12 часов, чтобы получить достойное обогащение – на самом деле, гораздо лучше обогащать науплии артемии в течение двух 12-часовых периодов (со сменой воды между ними, чтобы ограничить рост бактерий в воде культуры). Чтобы очистить науплии, просто пропустите культуру через “сачок для рассольных креветок” (один из мелкоячеистых белых сачков, продающихся в любом зоомагазине) и промойте их несколько раз, после чего поместите в чистую воду и добавьте новую порцию HUFA. После двух 12-часовых кормлений добавкой HUFA питательная ценность науплиев обычно намного выше, чем когда они только что вылупились (обзор Coutteau and Mourente 1997; Rainuzzo et al. 1997; Sorgeloos et al. 2001).

Черные черви, фото Гэри Ланге

То же самое относится и к взрослым рассольным креветкам: они в значительной степени лишены питательной ценности, когда вы покупаете их в местном зоомагазине, и важно обогатить их перед кормлением рассольными креветками ваших рыб. Живых взрослых рассольных креветок довольно просто обогатить добавкой HUFA (например, Selcon или Zoecon), что значительно повышает питательную ценность этих животных в качестве корма для ваших аквариумных питомцев. По мере роста рассольные креветки становятся более эффективными кормильцами, и, как следствие, более крупные артемии могут быть обогащены за более короткое время благодаря повышению эффективности фильтрации. На самом деле, хотя живые артемии могут получить пользу от периодов обогащения, эквивалентных периодам обогащения науплиев, взрослые особи могут быть значительно обогащены всего за 1-2 часа кормления добавкой HUFA. Обогащая живых рассольных рыб до их появления в вашем рифовом аквариуме, вы не только обеспечиваете популярное лакомство для ваших животных, но и получаете максимальную питательную пользу от кормления этих кормов для ваших питомцев.

5) Тубифекс или черные черви

Я включил этот раздел в первую очередь для того, чтобы предостеречь от использования этих кормов в вашем морском аквариуме. Хотя многим рыбам они нравятся, эти пресноводные черви погибают почти сразу после добавления в соленую воду, и если их не съесть по пути на дно, они, скорее всего, начнут гнить вскоре после того, как опустятся на дно. Кроме того, питательный профиль этих пресноводных червей совершенно неизвестен (именно поэтому я не включил их в Таблицы 1 и 2). Хотя у меня нет реальной основы для принятия решения, я лично сомневаюсь, что они особенно питательны для морской рыбы. Поэтому я считаю, что их следует избегать в пользу некоторых других видов корма, перечисленных в этой статье.

6) Пресноводные ракообразные

Если вы помните начало статьи, я разглагольствовал об использовании пресноводных рыб для кормления ваших морских питомцев. И вдруг вы читаете раздел о пресноводных ракообразных в статье о кормлении морских животных – что случилось? Что ж, питательный профиль пресноводных ракообразных на самом деле удивительно близок к питательному профилю морских ракообразных (таблицы 1 и 2).

Таблица 1: Общее количество различных питательных веществ в 100-граммовом образце ткани отдельных видов потенциальных пищевых рыб, составленное правительством США (Департамент сельского хозяйства) для сравнения питательности продуктов, доступных потребителям.

Таблица 1: Общее количество различных питательных веществ в 100 г образца ткани отдельных видов потенциально пищевой рыбы, составленное правительством США (Департамент сельского хозяйства) для сравнения питательности продуктов, доступных потребителям.

Пищевая рыба	Энергия	Белок	Липиды	Комплекс вит. В	Витамин С
Пресноводные рыбы
Сом	565 кдж	15.55 g	7.59 g	3,5 мг	0,60 мг
Карп	531 кдж	17.83 g	5.60 g	2,8 мг	1,60 мг
Анадромные / солоноватоводные рыбы
Дикий лосось	594 кдж	19.84 g	6.34 g	11,0 мг	0
культивированный лосось	766 кдж	19.90 g	10.85 g	10.0 мг	3,90 мг
Полосатый окунь	406 кдж	17.73 g	2.33 g	3,3 мг	0
Морские рыбы
Треска	343 кдж	17.90 g	0.63 g	2,5 мг	2,90 мг
Снаппер	418 кдж	20.51 g	1.34 g	1,5 мг	1,60 мг
Пресноводные ракообразные
Раки	301 кдж	14.85 g	0.97 g	2,6 мг	0,50 мг
Морские ракообразные
смешанный Креветки	444 кдж	20.31 g	1.73 g	3,0 мг	2.00 мг
Колючий омар	469 кдж	20.60 g	1.51 g	4.8 мг	2.00 мг

В отличие от сравнения пресноводной кормовой золотой рыбки с морской рыбой, в которой содержание жира может более чем в 20 раз превышать естественный рацион, пресноводные ракообразные на самом деле немного ниже как по содержанию жира, так и по содержанию витамина С, по сравнению с морскими ракообразными (Таблицы 1 и 2). Есть и другие различия, но в данном случае недостатки можно легко компенсировать с помощью коммерческой добавки HUFA, поскольку пресноводные ракообразные имеют примерно одинаковое, или, возможно, немного меньшее содержание насыщенных жиров, а также незаменимых жирных кислот, чем морские ракообразные, составляющие естественный рацион (Таблица 2). Это существенное различие делает использование пресноводных ракообразных гораздо лучшим вариантом, чем пресноводных рыб, для кормления вашего морского аквариума.

Таблица 2: Количество насыщенных жиров и ряда незаменимых высоко ненасыщенных жирных кислот (HUFA) для каждой из групп видов, перечисленных в Таблице 1. Значения для насыщенных жиров, LA (Омега-6, линолевая кислота – 18:2), ALA (Омега-3, альфа-линоленовая кислота – 18:3), EPA (Омега-3, эйкозапентаеновая кислота – 20:5) и DHA (Омега-3, докозагексаеновая кислота – 22:6) снова измерены в граммах из 100 г образца ткани, как представлено в таблице 1 выше. Эти жирные кислоты относятся к тем, которые обычно включаются в продукты, обогащенные HUFA, для дополнения рациона морских рыб в неволе. Маленькие ненулевые числа обозначаются символами< 0.01.

Таблица 2: Количество насыщенных жиров и ряд незаменимых высоко ненасыщенных жирных кислот (HUFA) для каждой из групп видов, перечисленных в таблице 1. Значения для насыщенных жиров, LA (Омега-6, линолевая кислота – 18:2), ALA (Омега-3, альфа-линоленовая кислота – 18:3), EPA (Омега-3, эйкозапентаеновая кислота – 20:5) и DHA (Омега-3, докозагексаеновая кислота – 22:6) снова измерены в граммах из 100 г образца ткани, как представлено в Таблице 1 выше. Эти жирные кислоты относятся к тем, которые обычно включаются в продукты, обогащенные HUFA, для дополнения рациона морских рыб в неволе. Маленькие ненулевые числа обозначены символами < 0.01.

Пищевая рыба	Насыщенный жир	LA (18:2)	ALA (18:3)	EPA (20:5)	ДГК (22:6)
Пресноводные рыбы
Сом	1.77	0.88	0.10	0.07	0.21
Карп	1.08	0.52	0.27	0.24	0.11
Анадромные / солоноватоводные рыбы
Дикий лосось	0.98	0.17	0.30	0.32	0.29
культивированный лосось	2.18	0.59	0.09	0.62	1.29
Полосатый окунь	0.51	0.02	0.02	< 0.01	< 0.01
Морские рыбы
Треска	0.08	0.01	< 0.01	0.08	0.13
Снаппер	0.28	0.02	< 0.01	0.05	0.26
Пресноводные ракообразные
Раки	0.16	0.08	0.03	0.12	0.03
Морские ракообразные
смешанный Креветки	0.33	0.03	0.01	0.26	0.22
Колючий омар	0.24	0.01	< 0.01	0.27	0.11

Это удача для большинства из нас, потому что в большинстве мест мелких пресноводных ракообразных гораздо легче достать, чем их морских сородичей. Ниже я расскажу о некоторых наиболее распространенных и легкодоступных из них и объясню потенциальные недостатки их использования в качестве корма для обитателей вашего морского аквариума.

Водяные блохи (дафнии и их родственники)

Эти крошечные ракообразные принадлежат к классу Brachiopoda и обычно встречаются в прудах, ручьях и небольших озерах в летние месяцы. Этих животных обычно называют “водяными блохами”, они могут быть от прозрачных до ярко окрашенных, а их размер – от почти микроскопического до размера высушенной горошины. Они плавают с очень отрывистыми движениями, похожими на движения копепод (о них речь пойдет ниже), что часто стимулирует кормовую реакцию даже самых разборчивых рыб, питающихся планктоном. Дафнии и их родственники (я не буду вдаваться в таксономию этой группы здесь, но для целей данной статьи рассмотрю их всех вместе) процветают в пресноводной среде обитания, фильтруя крошечный фитопланктон и органический детрит из толщи воды, и могут очень быстро размножаться в идеальных условиях. Их можно легко выращивать в небольшом водоеме на заднем дворе или собирать сачком из местного пруда или ручья.

Пресноводные копеподы (например, циклопы)

Эти крошечные пресноводные родственники морских версий, встречающиеся практически в любом аквариуме с коралловым рифом, часто являются более простым и дешевым альтернативным кормом, чем их морские сородичи, для кормления планктоядных морских рыб. Кроме того, их обычно поедают беспозвоночные кораллового рифа, такие как креветки-чистильщики, горгонии, мягкие и твердые кораллы, ломкие звезды и морские огурцы, что делает их весьма желанным кормом. Хотя морские копеподы не так легко доступны в качестве коммерческого пищевого продукта, пресноводных копепод можно добыть в местных прудах или озерах, и есть несколько коммерческих источников замороженных или сублимированных копепод. Причина, по которой я акцентирую внимание на этих маленьких “жучках” (нет, на самом деле это не жучки, но большинство людей считают их именно такими), заключается в том, что копеподы являются одними из самых питательных из всех видов пищи в океане. К счастью, даже если рыбы в природе не питаются копеподами, многие планктонные кормильцы (даже такие привередливые, как рыбы-трубачи и антиязы) в море охотно принимают пресноводных копепод в качестве подходящей альтернативы.

Учитывая, что копеподы широко предлагаются и охотно принимаются большинством морских рыб, питающихся планктоном, легкая доступность пресноводных видов делает их простым вариантом для кормления ваших рыб. Но помните, я говорил, что для любого корма необходимо учитывать две важные вещи: 1) правильный размер/вкус и 2) питательную ценность корма. Итак, я сказал, что размер, форма и вкус этих крошечных ракообразных, похоже, приемлемы для большинства морских рыб, питающихся планктоном, а как насчет питательной ценности? Оказывается, копеподы являются одним из самых питательных планктонных кормов в океане, и целый ряд исследований показал, что их кормление может значительно снизить уровень заболеваний и смертности среди молоди рыб, выращенной в неволе. Например, недавняя презентация Тодда Гарднера на Международной конференции морских аквариумов (IMAC) в Чикаго показала, что кормление детенышей морских коньков копеподами в течение нескольких дней перед переводом их на обогащенную рассольную креветку привело к значительному увеличению выживаемости по сравнению с процедурами, в которых детенышей морских коньков кормили только обогащенной рассольной креветкой. Результаты, подобные тем, о которых сообщил Тодд (Gardner 2003), становятся все более распространенными как в хобби, так и в аквакультуре. На самом деле, копеподы настолько востребованы, что многие коммерческие предприятия аквакультуры активно ищут методы выращивания копепод в достаточном количестве, чтобы использовать их в качестве надежного корма для молоди рыб. Существует также ряд популярных видов рыб (например, мандариновый гоби или скутер-бленни), которые специализируются на этих маленьких ракообразных. К сожалению, в настоящее время нет коммерческих источников живых копепод ни для аквакультуры, ни для аквариумистики, но есть несколько поставщиков пресноводных копепод в замороженном или сублимированном виде. Кроме того, всегда можно воспользоваться проверенным и надежным способом – отправиться за собственным урожаем. Добавление копепод в режим кормления вашего морского аквариума, будь то пресноводный или морской, несомненно, принесет пользу многим вашим питомцам.

Креветка-призрак. Фото Гэри Ланге

Пресноводные амфиподы (например, гаммарус)

Эти пресноводные родственники похожих на креветок амфипод, которых обычно можно увидеть ночью в рифовых аквариумах, снова становятся обычными обитателями прудов, ручьев и небольших озер в летние месяцы. Хотя их не так просто разводить на заднем дворе, они часто встречаются в изобилии и легко собираются с помощью сачка на большей части своего ареала. Они плавают быстрее и гораздо плавнее, чем водяные блохи или копеподы, и поэтому не так полезны, как первые две группы, о которых я только что говорил. Поскольку они пресноводные, они не выживают долго в морской среде, а поскольку они относительно быстрые пловцы, которые при попадании в аквариум сразу же направляются к укрытию из камней, кораллов или макроводорослей, есть большая вероятность, что они найдут укрытие и будут прятаться, пока не погибнут от солевого стресса, вызванного попаданием в морской аквариум. Очевидно, что это не идеальный вариант, и он может легко привести к проблемам с питательными веществами, если слишком много этих маленьких гаммарид избегут поедания и погибнут/загниют в вашем аквариуме. Однако многие рыбы любят этих крошечных “креветок”, и при условии, что вы добавляете их медленно и даете рыбам шанс поймать их, они станут отличным и питательным лакомством для ваших рыб.

Моллюск. Фото Гэри Ланге

7) Личинки комаров

Как и амфиподы гаммариды, о которых я только что говорил, личинки комаров, вероятно, станут отличным лакомством для ваших рыб, но на них не следует слишком сильно полагаться. Это связано как с тем, что точный питательный профиль личинок комара неизвестен, так и с тем, что возрастает вероятность перекармливания. Добавленные в аквариум личинки, которые не будут немедленно съедены, погибнут из-за осмотического шока, вызванного попаданием в соленую воду, а затем быстро начнут гнить в вашем аквариуме. Как и в случае с любой несъеденной пищей, избыток, который начинает гнить, приводит к быстрому снижению качества воды и, как правило, к проблемам со здоровьем. Преимущество личинок комара в том, что, в отличие от гаммарид-амфипод, они свободно плавают по аквариуму, когда активно не плавают, и должны быстро всплыть на поверхность, если их сразу не съели. Это дает рыбам “второй шанс” съесть их до того, как они умрут, и позволяет легко удалить излишки, если они не были съедены сразу.

Кальмар. Фото Гэри Ланге

8) Креветки-призраки и раки

Как я уже упоминал ранее в разделе о золотых рыбках, я бы предложил этих пресноводных и солоноватых ракообразных в качестве лучшего выбора для кормления живым кормом морского хищника. Креветка-призрак – это эвригалинная (способная акклиматизироваться в воде различной солености – от пресной до полностью соленой) креветка, которую часто импортируют для продажи в качестве корма во многих зоомагазинах. Эти крошечные прозрачные креветки – один из моих любимых вариантов для кормления крупных морских хищных рыб (таких как групер, луциан и львиные рыбы), которые привередливы в еде. Раки не так хорошо переносят соленую воду, как креветки-призраки, но если вы живете в районе, где раки водятся в изобилии, и можете легко собрать своих собственных, это может стать для вас более дешевой и простой альтернативой, чем поход в местный зоомагазин и покупка креветок-призраков. Кроме того, больший размер раков позволяет кормить ими более крупных хищников, таких как взрослые груперы или осьминоги.

Креветка. Фото Гэри Ланге

Основное преимущество использования этих кормов заключается в том, что добавление живого корма обычно стимулирует даже самых привередливых едоков к обжорству. Как указано выше в разделе “Кормление золотых рыбок”, креветки-призраки или маленькие рачки позволяют кормить животных живым кормом, отличным от золотых рыбок, постепенно приучая их к более здоровой альтернативе. Кроме того, питательная ценность как креветок-призраков, так и раков может быть повышена путем кормления обогащенным хлопьевидным или замороженным кормом, содержащим разумное количество HUFA.

9) Кальмары, креветки, мидии или моллюски в половинках раковин

Многие хищные морские рыбы и беспозвоночные сходят с ума по живым мидиям или моллюскам в половинках раковин. Я разговаривал с несколькими людьми, которые не имели большого успеха в получении оплодотворенных икринок от некоторых рыб или беспозвоночных, которых они пытались разводить в рифовом аквариуме, но после регулярного включения в рацион свежих цельных мидий или моллюсков их успех внезапно резко возрос. Свежие цельные морепродукты (будь то кальмары, креветки, моллюски, мидии, улитки или все остальное, что есть в наличии) – это действительно тот корм, которым ваши животные питаются естественным образом. Поэтому включение свежих или живых морепродуктов в рацион вашего аквариума почти всегда является хорошей идеей. Однако эти же ингредиенты обычно входят в состав большинства коммерческих замороженных кормов, имеющихся на рынке. Просмотрите список ингредиентов вашего любимого замороженного корма в следующий раз, когда вы будете в зоомагазине, и вы наверняка увидите некоторые (если не все) из этих ингредиентов. В Интернете также можно найти множество рецептов приготовления собственного замороженного корма, если вам интересно, и эти ингредиенты опять же являются основными. Таким образом, если вы уже обеспечиваете их обычным аквариумным рационом, они, вероятно, не входят в список приоритетов для разнообразия рациона вашего рифового аквариума.

На самом деле, это, пожалуй, лучший совет, который я могу вам дать: регулярно варьируйте рацион ваших животных. Многочисленные исследования морских рыб и беспозвоночных показали, что разнообразный рацион почти всегда превосходит (с точки зрения роста, устойчивости к болезням и/или выживаемости) любой отдельный объект добычи в качестве основного рациона. Поэтому разнообразьте кормление. Продолжайте использовать высококачественный замороженный корм с большим разнообразием ингредиентов в качестве основного, но не бойтесь время от времени вносить некоторое разнообразие в рацион вашего аквариума. Многие из перечисленных в этой статье кормов являются отличными альтернативными кормами, и если вы еще не делаете этого, то добавление их в свой рацион будет полезно для ваших рыб. Это не только полезно для их здоровья, но и, вероятно, животные оценят это и будут лучше питаться. В конце концов, вы же не хотели бы есть одно и то же каждый день до конца жизни?

10) Макроводоросли, нори или листовые овощи

Ну и напоследок, но не в последнюю очередь, я перехожу к разделу о зелени. Это, конечно, не потому, что они наименее важны, а просто потому, что они не очень хорошо вписывались в предыдущие разделы статьи. Многие рыбы коралловых рифов специализируются на различных водорослях (это называется травоядностью), и без достаточного количества зелени в своем рационе они подвержены различным заболеваниям, связанным с недоеданием. Это может быть связано с избытком животных жиров в их рационе, а может быть с тем, что многие микроэлементы и витамины для этих животных содержатся в наибольшей концентрации или почти исключительно в водорослях. Правда заключается в том, что на данный момент у нас просто нет достаточного количества исследований, чтобы определить “идеальную” диету для наших питомцев. Без тщательно контролируемых экспериментов, необходимых для определения точных требований к питанию, лучшее, что мы можем сделать, это в максимально возможной степени имитировать разнообразие, присутствующее в естественном рационе. Сейчас существует множество замечательных книг, в которых подробно описывается естественная история коралловых рифовых рыб, аквариумных кораллов и других беспозвоночных, и я советую всем, кто действительно интересуется этим хобби, разыскать некоторые из этих текстов.

Что касается размера, то большинство рыб и беспозвоночных, специализирующихся на морских макроводорослях (под этим мы подразумеваем именно крупнотелые водоросли, растущие на живом камне, а не фитопланктон), хорошо приспособлены к отрезанию кусочков подходящего размера для еды, поэтому это не является серьезной проблемой. Однако питательная ценность корма, безусловно, вызывает беспокойство. Многие, если не большинство зоомагазинов, рекомендуют использовать листовой салат, брокколи или другие зеленые овощи для дополнения рациона пасущихся морских рыб, таких как танги, кролики и хирурги. Дело в том, что мы ничего не знаем о том, как такие корма влияют на пищеварительную систему рыб коралловых рифов, и на сегодняшний день не было опубликовано ни одного контролируемого исследования, сравнивающего рост, здоровье или выживание при питании наземной и морской зеленью. Это не означает, что наземная зелень обязательно является плохим источником питания для этих рыб, просто мы этого не знаем. Традиционно они были единственным легкодоступным источником растительной массы для включения в рацион наших травоядных питомцев, но это уже не так. Сейчас в большинстве местных зоомагазинов продается множество сушеных или замороженных “морских овощей”, которые представляют собой просто высушенные или замороженные морские водоросли, являющиеся естественным компонентом рациона этих рыб. В отличие от наземной зелени, питательная ценность которой неизвестна, мы можем быть уверены, что эти натуральные морские водоросли приносят определенную пользу нашим травоядным питомцам.

Однако, несмотря на это, сушка морских водорослей также оказывает различное влияние на их структуру и питательную ценность как продукта питания. Например, исследователи Бамфилдской морской станции обнаружили, что рост и выживаемость молодых ежей, которых кормили высушенной на воздухе ламинарией, были значительно ниже, чем у их собратьев, выращенных на свежей ламинарии (De Jong-Westman et al. 1995). Исследователи пришли к выводу, что “воздушная сушка вызывает химические изменения в ламинарии, которые в конечном счете пагубно влияют на здоровье ежей”. Однако исследователи так и не определили, в чем именно заключалась разница между сушеной и свежей ламинарией, которая привела к снижению темпов роста ежей, и не протестировали ничего, кроме ежей (например, травоядных рыб), чтобы понять, справедливы ли эти результаты для целого ряда видов, специализирующихся на морских водорослях. Я понимаю, что мало кто имеет свободный доступ к свежей ламинарии, и для большинства из нас сушеные красные, зеленые и бурые водоросли, продающиеся в зоомагазине, – это лучшее, что мы можем предложить. Однако есть опасения, что сушеная ламинария может быть не столь питательна, как свежая (по крайней мере, по имеющимся на сегодняшний день данным), поэтому, когда это возможно, я обычно рекомендую дополнять рацион травоядных животных свежими (желательно живыми, но подойдут и замороженные) макроводорослями. Некоторые люди имеют роскошные заросли различных видов макроводорослей в своих рефугиумах или водорослевых скрабберах, и обычно они с удовольствием время от времени отдают часть из них. Кроме того, сейчас существует несколько источников живых макроводорослей, продаваемых по почте, поэтому один из таких пакетов “Tang Heaven” может стать хорошим вариантом для периодического кормления пасущихся рыб. Даже если вы не можете предоставить живые или свежие макроводоросли обитателям вашего рифового аквариума, обеспечение как можно большего разнообразия сушеных морских водорослей для ваших питомцев никогда не повредит!

Однако, чтобы обеспечить вашу рыбу-хирурга подходящим кормом, нужно не просто бросить его в аквариум. Исследователи показали, что разные виды рыб, питающихся водорослями, могут иметь совершенно разные пищевые предпочтения и привычки питания в дикой природе. Например, Acanthurus chirurgus активно ищет песок, бурые и зеленые водоросли, A. bahianus избирательно заглатывает песок и зеленые водоросли, а A. coeruleus избегает заглатывать песок и активно ищет листовые красные бурые и зеленые водоросли (Tilghman et al. 2001). При препарировании исследователи обнаружили, что желудки этих рыб соответствуют их рациону: у видов, питающихся песком (A. chirurgus &_A. bahianus_), желудки были очень толстыми и мускулистыми, а у видов, питающихся листовыми водорослями (A. coeruleus), желудки были очень тонкостенными (Tilghman et al. 2003).

Вы можете удивиться, почему я объясняю эти детали, но для этого есть очень важная причина. Танги, особенно молодые, должны питаться почти непрерывно, чтобы получить достаточно питания, поскольку они относительно неэффективно переваривают водорослевую пищу (обзор Tilghman et al. 2003). Типичная привычка морских аквариумистов кормить своих рыб скудно, раз в день или два, крайне непродуктивна для травоядных рифовых видов. Эти рыбы приспособлены к постоянному поеданию разнообразных водорослей, поскольку они целый день курсируют по рифу, и нуждаются в частом и разнообразном питании (Tilghman et al. 2003). Любого, кто нырял на естественном рифе, сразу же поразит, насколько толстыми эти рыбы выглядят в природе по сравнению с аквариумом. Эти рыбы – коровы рифа, и должны выглядеть упитанными всегда, когда они здоровы: плоский танг – это больной и недокормленный танг! Более того, типы корма, которые требуются этим рыбам, и способ, которым они расщепляют пищу, чтобы ее переварить, различаются у разных видов (даже в пределах близкородственной группы, использованной в качестве примера выше). Несмотря на то, что вам пытается сказать местный зоомагазин, не существует простых обобщений, которые можно было бы сделать относительно пищевых потребностей всех хирургов, кроликов и тангусов…

Наконец, возвращаясь к вопросу о кормлении этих рыб овощами, следует отметить, что виды с длинным тонкостенным кишечником хорошо подходят для поглощения питания из измельченных клеток водорослей, но плохо справляются с целлюлозой (которая является большим компонентом наземной зелени, такой как брокколи и салат). Виды с толстым, мускулистым кишечником, с другой стороны, могут лучше справляться с пищей с высоким содержанием целлюлозы (такой как наземная зелень) при условии, что им будет предоставлена возможность правильно ее измельчить. Позвольте мне объяснить, что я имею в виду под правильным измельчением пищи. Известно, что травоядные морские рыбы не вырабатывают целлюлозу или какой-либо другой фермент для переваривания клеточной стенки растений или водорослей (Lobel 1981). Однако они могут переваривать и поглощать материалы, содержащиеся внутри растительных клеток, если они способны вскрыть клетки и высвободить содержимое. Виды с тонкостенными желудками обычно полагаются на очень тщательное пережевывание (отсюда сравнение с коровами), вместе с сильными кислотными выделениями желудка, чтобы высвободить содержимое клеток для последующего переваривания (Lobel 1981). Однако виды с толстостенным, похожим на желудок, желудком часто заглатывают частицы песка определенного размера для измельчения фрагментов растений и водорослей с целью разрушения клеточных стенок, чтобы рыба могла поглотить клеточное содержимое пищи (Lobel 1981). Эти виды рыб полагаются на действие своего желудка в сочетании с измельчающей активностью мелкого песка, который они глотают, чтобы раздробить водоросли, которые они глотают, и получить из них питание. Таким образом, первый тип рыб (тонкий желудок), вероятно, не получит большой питательной пользы от пищи с высоким содержанием целлюлозы, такой как земная зелень, в то время как второй тип рыб (толстый желудок) может быть способен измельчать эти продукты с высоким содержанием целлюлозы и получать от них некоторую питательную пользу. Это различие между рыбами может объяснить, почему некоторые виды танга традиционно хорошо себя чувствуют в аквариуме, в то время как другие виды с внешне схожими потребностями неизменно увядают. Однако, даже если у вашей рыбы-хирурга, рыбы-кролика или танга толстый желудок, они не получат большой питательной пользы от любой растительной массы в своем рационе, если им также не предоставить мелкий известковый рифовый песок для измельчения в их мускулистом кишечнике (Tilghman et al. 2003). Это может быть одной из причин того, что некоторые виды, по-видимому, демонстрируют более высокий успех с тех пор, как широкое использование песчаных досок стало более популярным.

Итак, я пытаюсь сказать вам, что важно не только обеспечить рыб правильным кормом, но и обеспечивать его почти постоянно, а для многих видов травоядных морских рыб еще и обеспечить их мелким рифовым песком, чтобы они могли расщеплять проглоченный корм и получать от него питательные вещества. Я не могу дать вам никаких конкретных указаний относительно “цвета” водорослей (сам цвет не имеет особого значения, но различные рыбы питаются различными группами макроводорослей, обычно определяемыми по их цвету: красные, бурые или зеленые водоросли), или потребности ваших растительноядных рыб в песке, поскольку они сильно различаются у разных видов. Я могу лишь сказать, что молодым рыбам необходимо питаться почти непрерывно в течение дня, в то время как рыбы постарше могут выжить при более периодическом кормлении. Кроме того, рыбы сами прекрасно умеют выбирать корм, который им необходим, поэтому чем разнообразнее рацион, тем больше вероятность того, что ваши рыбы будут долго жить и здоровыми. Независимо от этих вопросов, если вы содержите в своем аквариуме травоядных рифовых рыб, вам следует предпринять серьезную попытку обеспечить их постоянным источником водорослевого корма для пастбищ в течение дня, если вы хотите содержать здоровых животных.

Что ж, теперь, когда мне удалось разобраться во всех этих деталях и составить список наиболее распространенных и легко добываемых живых кормов для рифового аквариума, я надеюсь, что подал вам несколько хороших идей, как разнообразить рацион ваших морских питомцев. Хотя в свое время было очень трудно достать для наших питомцев что-то, кроме хлопьевидного корма, сейчас на рынке существует широкий выбор альтернатив, и, предлагая разнообразный и разнообразный рацион обитателям вашего рифового аквариума, вы должны укрепить здоровье и бодрость ваших животных. Вместе с подходящей средой (с точки зрения условий в аквариуме и обслуживания), хорошо подобранный и правильный рацион должен обеспечить долгие годы удовольствия от вашего аквариума.

Цитируется

1. Coutteau P, Mourente G (1997) Классы липидов и содержание в них n-3 ненасыщенных жирных кислот (HUFA) у Artemia franciscana после вылупления, обогащения HUFA и последующего голодания. Морская биология 130: 81-91
2. De Jong-Westman M, Qian PY, March BE, Carefoot TH (1995) Искусственные диеты в культуре морского ежа: Влияние уровня пищевого белка и других добавок на качество яиц, морфометрию личинок и выживаемость личинок зеленого морского ежа Strongylocentrotus droebachiensis. Канадский журнал зоологии 73: 2080-2090
3. Evjemo JO, Coutteau P, Olsen Y, Sorgeloos P (1997) Стабильность докозагексаеновой кислоты у двух видов артемии после обогащения и последующего голодания. Aquaculture 155: 135-148
4. Gardner T (2003) Компромисс между копеподами и артемиями в культуре в неволе Hippocampus erectus, уязвимого вида в штате Нижний Нью-Йорк. In : Cato JC, Brown CL (eds) Marine Ornamental Species: Коллекция, культура и сохранение. Iowa State Press, Blackwell, Ames, Iowa, pp 297-303.
5. Han KM, Geurden I, Sorgeloos P (2000) Сравнение уровней докозагексаеновой кислоты (22 : 6n-3) в различных штаммах артемии во время обогащения и последующего голодания. Журнал Всемирного общества аквакультуры 31: 469-475
6. Han KM, Geurden I, Sorgeloos P (2001) Изменения жирных кислот в обогащенных и впоследствии голодавших науплий Artemia franciscana, обогащенных различными незаменимыми жирными кислотами. Аквакультура 199: 93-105
7. Lin JD, Zhang D (2001) Влияние рациона питания маточного поголовья на репродуктивные показатели мятной креветки, Lysmata wurdemanni. Журнал исследований ракообразных 20: 361-363
8. Lobel PS (1981) Трофическая биология травоядных рифовых рыб: алиментарный pH и пищеварительные способности. Журнал биологии рыб 19: 365-397
9. McEvoy LA, Naess T, Bell JG, Lie O (1998) Состав липидов и жирных кислот нормального и слабопигментированного атлантического палтуса (Hippoglossus hippoglossus), питающегося обогащенной артемией: сравнение с мальками, питающимися дикими копеподами. Аквакультура 163: 237-250
10. Rainuzzo JR, Reitan KI, Olsen Y (1997) Значение липидов на ранних стадиях развития морских рыб: Обзор. Aquaculture 155: 103-115
11. Shields RJ, Bell JG, Luizi FS, Gara B, Bromage NR, Sargent JR (1999) Натуральные копеподы превосходят обогащенные науплии артемии в качестве корма для личинок палтуса (Hippoglossus hippoglossus) с точки зрения выживания, пигментации и морфологии сетчатки: Связь с пищевыми незаменимыми жирными кислотами. Журнал о питании 129
12. Sorgeloos P, Dhert P, Candreva P (2001) Использование рассольных креветок, Artemia spp., в личиночной культуре морских рыб. Аквакультура 200: 147-159
13. Tilghman GC, Francis-Floyd R, Klinger R (2003) Управление питанием травоядных рифовых рыб в неволе с использованием рыбы-хирурга (Acanthuridae) в качестве модели. In : Cato JC, Brown CL (eds) Marine Ornamental Species: Коллекция, культура и сохранение. Iowa State Press, Blackwell, Ames, Iowa, pp 101-105.
14. Tilghman GC, Francis-Floyd R, Klinger-Bowen R (2001) Индексы кормовой избирательности рыбы-хирурга (Acanthuridae) из Флорида-Кис. Аквариумные науки и охрана природы 3: 215-223
15. Webster CD, Lovell RT (1990) Реакция личинок полосатого окуня, которых кормили рассольными креветками из разных источников с различным составом жирных кислот. Аквакультура 90: 49-62
16. Webster CD, Lovell RT (1991) Липидный состав трех географических источников науплий рассольной креветки Artemia sp. Сравнительная биохимия и физиология – B: сравнительная биохимия 100: 555-560

Source: reefs.com