Доставляємо торти

Приготування та доставка тортів
на будинок – популярна послуга, яка стала особливо популярною після
появи нових кондитерських технологій та ідей. Також торти підвозяться в
великих обсягах точки збуту.
Торт відносять до швидкопсувних і
крихким вантажів. По суті це твір кондитерського мистецтва, яке
вимагає дбайливого ставлення при транспортуванні. Так, поверхня, на якій
варто торт, повинна бути строго горизонтальною навіть невелике відхилення може
спотворити форму виробу.
Тому перевезення торта повинна
здійснюватися по рівній дорозі на помірній швидкості. Для надійності торти
встановлюють на нековзні килимки і при необхідності закріплюють у вантажному
відсіку.
Торт вимагає оптимальних
температурних умов – його краще перевозити в прохолодному рефрижераторному
відсіку. Але, якщо немає такої можливості, влітку для доставки тортів краще
обирати ранкові години. Зрозуміло, попадання прямих сонячних променів і
знаходження поруч з нагрівальними приладами для тортів заборонено.
Для кожного торта повинна бути
передбачена тверда індивідуальна упаковка – пластикова або з харчового
картону. Тільки такий варіант упаковки дозволить зберегти торт у
презентабельному вигляді. Якщо торти випікаються в домашніх умовах і підготовляються
до транспортування, подбати про упаковці необхідно заздалегідь.
Тому, замовляючи послуги вантажного транспорту для своєї
продукції, важливо вибирати дослідну і відповідальну компанію. Як правило,
деформовані торти ніхто не хоче купувати.