HelloFresh проти “Блакитного фартуха

Щоб заощадити час біля плити, деякі зайняті люди використовують такі пристрої, як мультиварки і скороварки, в той час як інші намагаються скористатися послугами доставки їжі додому.

З такою великою кількістю доступних варіантів, такі фактори, як ціна, графік доставки, дієтичні потреби та смак, відіграють важливу роль при прийнятті рішення про вибір служби доставки їжі. Щоб допомогти вам вибрати, який набір їжі підходить саме вам, ми порівняли два найпопулярніші варіанти: HelloFresh та Blue Apron. Яку службу доставки їжі вибрати? Наведений нижче порівняльний аналіз дає глибоке пояснення кожної служби з точки зору ціни, варіантів дієти, якості їжі, доставки та смаку. Давайте з’ясуємо, яка служба харчування досягає кулінарного домінування.

HelloFresh

Ціноутворення: Варіюється від $9 до $10 за порцію. HelloFresh також має тенденцію пропонувати багато знижок та пропозицій протягом року. Залежно від того, що ви виберете, легко знайти пропозиції безкоштовної доставки, великі знижки на ціну за порцію тощо. HelloFresh також пропонує спеціальні знижки в рамках своєї програми Hero Discounts, яка дає вам першу коробку безкоштовно, безкоштовну доставку та 10% знижку на всі інші коробки протягом року. Цей план доступний для медичних працівників, медсестер, працівників лікарень, військових та ветеранів!

Варіанти для тих, хто має дієтичні обмеження: Три варіанти вегетаріанських рецептів включені в класичний план щотижня, тому ви можете замовити вегетаріанський план харчування. Наприкінці 2019 року HelloFresh також почав пропонувати замінники м’яса Beyond Meat у частині своїх страв. Якщо ви бажаєте додати більше обмежень, HelloFresh пропонує чотири різні налаштування, які дозволяють вам вибрати такі речі, як вегетаріанська дієта або низькокалорійна дієта (докладніше про це нижче).

Різноманітність та якість харчування: При першій реєстрації у вас є вибір між м’ясо-овочевою кухнею, овочевою кухнею, сімейною кухнею (страви, які сподобаються дітям і які, як правило, швидше готуються) та низькокалорійною кухнею (менше 650 калорій на порцію, хоча на практиці це трохи змінюється). Потім ви налаштовуєте кількість людей та рецепти, які ви хочете на тиждень. Нарешті, ви куруєте і складаєте своє меню щотижня з приблизно 20 різних рецептів, що чергуються. Приклади включають такі страви, як бургери зі свинини з грибами та гаудою, корейський бібімбап з яловичини, кускус з нуту та кесаділья з раджасу – кожна з яких має свої особливості.

За останні роки рецепти покращилися, оскільки HelloFresh продовжує розширюватися, а вибрати рецепти на тиждень особливо легко. Спеціальні рецепти матимуть спеціальні етикетки – це етикетка Calorie Smart, етикетки Easy and Quick для страв з простими інгредієнтами, які готуються за короткий час, етикетка Hall of Fame/Best Recipe для страв з особливо високими відгуками, етикетка Beyond Burger для замінників м’яса на рослинній основі та етикетка Gourmet Plus для особливо смачних страв, які є унікальними та можуть вимагати трохи більше майстерності на кухні.

Не всі їхні інгредієнти є органічними, але акцент робиться на використанні якісних інгредієнтів. Сервіс співпрацює з відомим шеф-кухарем Джеймі Олівером у розробці рецептів і продовжує налагоджувати партнерські стосунки з постачальниками по всій країні. Компанія, як відомо, заявляє, що перевіряє кожен рецепт 45 разів, щоб переконатися, що його варто включити.

Упаковка та доставка: HelloFresh припускає, що клієнти вже мають сіль, перець, цукор, олію та вершкове масло, тому вони не включають ці інгредієнти в коробку з їжею. Компанія порціонує та пакує інгредієнти для кожного прийому їжі в індивідуальні набори; охолоджені продукти упаковуються з безпечних для харчових продуктів матеріалів (ізоляційні вкладиші, гелеві пакети та охолоджуючі матеріали), які зберігають інгредієнти свіжими. До кожної страви також додається картка з рецептом з простими покроковими інструкціями, інформацією про поживну цінність та списком інгредієнтів.

HelloFresh стягує плату за доставку (8 доларів США), а в день доставки є вікно між 8 ранку та 8 вечора, коли ваші страви прибудуть. Компанія також дозволяє додавати спеціальні інструкції до свого облікового запису, якщо у вас є якісь особливі потреби в доставці.

На міжнародному рівні компанія працює на 12 ринках, включаючи Великобританію, Німеччину, Францію та Нідерланди, тому послуга може бути доступною і для тих, хто перебуває за кордоном.

Смак та приготування страв: Рецепти, які ми спробували – свинина з інжиром в бальзамічному соусі та яловичина з рисовою локшиною – були смачними та простими у приготуванні. На приготування свинини пішло 38 хвилин, а на приготування локшини – 32 хвилини (включаючи читання рецепту та підготовку кухні з усіма необхідними сковорідками та посудом).

Згідно з відгуками, отриманими від Управління у справах споживачів та соціальних мереж, загальний консенсус клієнтів полягає в тому, що страви мають гарний смак, а процес їх приготування досить безболісний.

Переваги HelloFresh

• Смачні продукти.
• Відмінна упаковка
• Різноманітність рецептів.
• Здорова їжа.
• Вегетаріанські варіанти.
• Варіанти з низьким вмістом калорій.
• Відмінне обслуговування клієнтів і сильна орієнтація на відгуки клієнтів.
• Можна пропускати тижні.
• Легко скасувати.
• Багато рецептів, які допоможуть вам приготувати самостійно.

Негативні сторони HelloFresh

• Довге вікно часу доставки.
• Ціна трохи крута, враховуючи деякі страви.
• Можливо, вам доведеться заплатити за доставку.
• Не всі інгредієнти є органічними.
• Мало конкретних дієтичних варіантів.

Блакитний фартух

Ціноутворення: Від 9 до 10 доларів за порцію. BlueApron пропонує різноманітні пропозиції на 2022 рік, включаючи 110 доларів на перші п’ять коробок, з безкоштовною доставкою першої коробки.

Варіанти для тих, хто має дієтичні обмеження: Blue Apron пропонує повністю вегетаріанський план. Він навіть починає пропонувати продукти Beyond Meat, такі як котлети на рослинній основі. Він також може запропонувати варіанти для тих, хто не їсть рибу або червоне м’ясо. Однак служба доставки їжі не має спеціальних страв або планів для тих, хто страждає на харчову алергію. Однак клієнти можуть вибирати рецепти, які надходять у їхні коробки, якщо вони хочуть.

Різноманітність та якість їжі: На сайті Blue Apron зазначено, що він співпрацює з більш ніж 100 сімейними фермами, які використовують стійкі методи ведення сільського господарства. Багато інгредієнтів є органічними, але не всі. Приклади меню включають такі страви, як курка з попкорном “Тогараші”, грибний салат з перцем, а також смажена тріска з перцем на вершковому рисі.

Blue Apron пропонує близько шести різних страв на вибір щотижня, залежно від вашого плану. Клієнти мають доступ до інформації про поживність та алергенність кожної страви. BlueApron співпрацює з відомими шеф-кухарями для розробки низки страв, останнім з яких є шеф-кухар Тім Холлінгсворт (ви знаєте його за фільмом “Фінальний стіл” від Netflix), який розробив страви спеціально для людей, які практикують соціальне дистанціювання.

Пакування та доставка: Blue Apron використовує ізольовані термопакувальні вкладиші та холодоагенти, що сприяють збереженню свіжості та підтримці безпечної температури. Компанія також регулярно оцінює свою упаковку, вносячи корективи на основі таких факторів, як погодні умови. Blue Apron не надає можливості давати спеціальні інструкції для відправлення.

У коробці ви отримуєте попередньо відміряні та промарковані інгредієнти для кожної страви, а також вичерпні посібники з рецептами, які містять фотографії, інформацію про поживні речовини та покрокові інструкції. Блакитний Фартух передбачає, що у вас вдома є сіль, перець та оливкова олія, тому ці інгредієнти не надаються.

День прибуття вашого замовлення залежить від вашого регіону. Ви можете мати різні варіанти доставки в залежності від того, де ви знаходитесь. Вартість доставки безкоштовна для фірмового плану з чотирма порціями та для планів з трьома рецептами на тиждень. Вартість доставки становить 8 доларів США для планів на дві порції та два рецепти.

Смак та приготування їжі: Ми скуштували різотто з броколі та яєчню на додаток до лосося та овочевої страви. Обидві страви були чудовими. Різотто з яєчнею зайняло 41 хвилину, а лосось – 39 хвилин. Деякі інгредієнти потребували додаткової підготовки, що збільшило час приготування.

Позитивних відгуків про “Блакитний фартух” значно більше, ніж негативних. Клієнти часто захоплюються смачною їжею компанії та ввічливою командою обслуговування клієнтів. Однак, деякі клієнти критикують упаковку “Блакитного фартуха”, а також складність процесу відмови від замовлення. Але негативні відгуки не стосуються смаку, тому можна з упевненістю сказати, що “Блакитний фартух” – це незмінно кулінарна насолода.

Переваги “Блакитного фартуха

• Виняткові смакові якості.
• Простота в приготуванні.
• Вегетаріанське, діабетичне та інші корисні дієтичні маркування.
• Здорові варіанти (компанія співпрацює з Weight Watchers Reimagined для створення здорових рецептів для плану Weight Watchers Freestyle).
• Свіжість гарантована.
• Можна пропускати тижні.

Негативи Blue Apron

• Важко скасувати підписку (потрібно написати електронною поштою для отримання інструкцій по скасуванню).
• Менша різноманітність.
• Важко знайти варіанти харчування для тих, хто має харчову алергію.
• Висока ціна на деякі страви.
• Довгі терміни доставки.
• Упаковка могла б бути кращою.

Смачні, здорові страви від “Блакитного фартуха” щоразу перемагають за якістю харчування. Це чудовий вибір для тих, хто має дієтичні обмеження, оскільки вони пропонують різноманітні варіанти на вибір, а також додаткову інформацію про рецепти. З іншого боку, HelloFresh зробив деякі значні оновлення і, можливо, є більш простим у використанні. Blue Apron надає клієнтам широкий вибір щотижневих рецептів, але HelloFresh може бути кращим варіантом для зайнятих людей та сімей.

Нарешті, важливо враховувати клієнтів з алергією. На жаль, ні продукти HelloFresh, ні продукти Blue Apron не є на 100% вільними від алергенів, оскільки вони збирають свої набори на гігантських підприємствах. Тому, якщо у вас або члена вашої сім’ї є харчова алергія, можливо, буде безпечніше оминути служби доставки їжі.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на соковижималки у грудні 2022 року
• Найкращі рецепти страв у горщиках швидкого приготування, які ви повинні спробувати
• Блакитний фартух проти домашнього шеф-кухаря: яка доставка наборів їжі найкраща?
• Найкращі рецепти страв у горщиках швидкого приготування на День подяки
• Blue Apron подвоює доставку, підключившись до Jet

Source: digitaltrends.com