Meater review

Здійснюйте всі свої м’ясні мрії з Meater, бездротовим розумним термометром

Джоні Блехер та Джейсон Д’Апріл 25 січня 2018 року
Попередня Наступна

Ми любимо м’ясо. Дуже любимо. Але його правильне приготування іноді може бути, скажімо так, неточною наукою. Приготувати м’ясо до потрібної температури не завжди легко, і вам може знадобитися перевірити м’ясо кілька разів. Розумні термометри для м’яса можуть допомогти, але довгі кабелі, які з’єднують металевий зонд з базовим блоком, часто зношуються або пошкоджуються задовго до того, як це зробить будь-яка інша частина. Розумний термометр Meater (69 доларів) від’єднує шнур та базовий блок і забезпечує цінний інструмент для приготування їжі в крихітній упаковці.

Налаштування простіше, ніж вибір шматка м’яса для приготування

Meater – це бездротовий термометр для м’яса, який дозволяє відстежувати, як ваше м’ясо готується в духовці, за допомогою програми на телефоні. Він працює так само, як і будь-який інший термометр для м’яса, за винятком того, що він зв’язується з вашим телефоном через Bluetooth, Wi-Fi або хмару, залежно від ваших налаштувань. Просто використовуйте додаток, щоб побачити температуру м’яса і температуру духовки (або гриля, або де б ви не готували м’ясо), поки воно шипить.

При створенні цього продукту було використано багато продуманих елементів дизайну. Почнемо з того, що бамбуковий корпус виконує подвійну функцію – зарядної станції. У ньому є місце для термометра, а також невеликий світлодіодний індикатор, який відображає рівень заряду батареї. Якщо індикатор світиться, це означає, що заряд батареї достатньо сильний, щоб зарядити зонд. Коли індикатор не світиться, ви знаєте, що потрібно замінити батарею. Говорячи про батарею, ви встановлюєте її, перевернувши корпус і знявши магнітну кришку, щоб активувати батарею AAA, що входить до комплекту. Це все, що потрібно для налаштування.

• Найкращі пропозиції Google Home та Google Nest на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року

Meater – ідеальний подарунок для високотехнологічного кухаря, у якого є все.

Сріблясто-чорний термометр для м’яса приблизно завширшки зі стандартну ручку і такого ж розміру, як звичайний кухонний термометр. На термометрі викарбувана слабка лінія, яка служить орієнтиром того, наскільки глибоко його потрібно вставити в м’ясо. Замість візуальних налаштувань градусів у верхній частині більшості готових приладів, верхня частина пристрою чорна, зі сріблястим квадратним наконечником. Meater трохи товстіший, ніж середній зонд, тому, якщо ви заперечуєте проти того, щоб робити отвір у м’ясі, можливо, ви захочете переглянути покупку цього продукту.

Після того, як Meater зарядиться, все, що вам потрібно зробити, це завантажити додаток на свій телефон і слідувати підказкам, щоб створити пару через Bluetooth. Ми протестували його з iPhone, і завантаження програми та з’єднання пристроїв зайняло всього хвилину-дві.

На відміну від більшості температурних зондів, які просто зчитують внутрішню температуру того, куди ви їх встромляєте, Meater вимірює як внутрішню температуру, так і температуру навколишнього середовища. Ви засовуєте гострий кінець в м’ясо, але цей чорний наконечник не просто ручка – він залишається зовні і відстежує температуру навколишнього середовища навколо нього.

Відстеження температури навколишнього середовища є частиною алгоритму, який точно визначає, скільки часу потрібно почекати, перш ніж можна буде їсти. Meater також включає в свої розрахунки час відпочинку і залишковий час приготування їжі.

SMART-термометр, розумний додаток

Коли ви вставляєте термометр в м’ясо, ви можете слідувати крокам у вашому додатку, щоб визначити час приготування. Ви можете ввести інформацію про тип м’яса, нарізку та ступінь готовності – все це з напрочуд широкого переліку варіантів – а потім слідувати інструкціям. Як тільки духовка нагріється до потрібної температури, програма визначить, скільки часу залишилося до готовності.

Поки м’ясо готується в духовці, ви можете контролювати температуру в додатку. Існує налаштування для внутрішньої температури (це температура м’яса), цільової температури (цільова температура) та температури навколишнього середовища (яка контролює температуру духовки). Ви також побачите загальний прогрес за допомогою таймера зворотного відліку, який показує, скільки часу залишилося до кінця приготування.

Коли м’ясо досягне бажаної температури, на вашому телефоні з’явиться сповіщення про те, що потрібно вийняти м’ясо з духовки. Після завершення цього етапу додаток запускає інший таймер, щоб ви могли дати м’ясу відпочити перед тим, як нарізати його або подати на стіл.

При підключенні через Bluetooth є певні прикрощі. Радіус дії обмежений, тому доведеться залишати телефон біля плити. Однак зонд можна підключити до ближчого пристрою, наприклад, до планшета, і все одно керувати ним здалеку, використовуючи додаток на іншому пристрої.

Приготування м’яса до досконалості: Встановив і забув

Щоб протестувати термометр, ми поклали три курки на листи і одночасно готували їх у духовці. Вставили Meater в грудку однієї з курей, вибрали відповідні налаштування в додатку на телефоні та провели час за спілкуванням з гостями.

Приготувати м’ясо до досконалості так само просто, як дочекатися сигналу на телефоні, що воно готове.

Поки воно готувалося, ми носили телефон по всьому нашому двоповерховому тестовому будинку, щоб перевірити діапазон, а додаток залишався в постійному контакті з пристроєм в печі. Коли додаток сповістив нас про те, що м’ясо готове, ми використали наш стандартний термометр для м’яса, щоб перевірити, чи дійсно воно готове. Показання були схожими (додаток показав 163, а контрольний термометр – 165).

Чи знаєте ви, що їжа продовжує готуватися навіть після того, як ви вийняли її з духовки? Meater підкаже, коли потрібно зняти вашу щедрість з вогню, і дозволить їй доготуватись самостійно, так що яловичина залишиться такою рідкою, як ви любите, а не випадково добре просмаженою.

Ми дістали м’ясо з духовки і почекали п’ять хвилин, поки пролунає звуковий сигнал. Потім розрізали птицю і подали гостям одне з найсоковитіших і найсмачніших м’ясних страв, які ми готували до цього часу.

Датчик температури навколишнього середовища м’ясорубки розповів нам дещо цікаве. Згідно з додатком, духовка ніколи не нагрівалася до 350 градусів за Фаренгейтом, але духовка була добряче забита всією цією птицею. Тим не менш, всі три курки приготувалися до внутрішньої температури 165 градусів.

Загалом, Meater – це веселий маленький гаджет, який може серйозно покращити вашу кулінарну гру. Він позбавляє вас від необхідності гадати, як приготувати соковиті шматки м’яса до досконалості, і є прикладом того, як використання підключених технологій може поліпшити ваші домашні кулінарні здібності.

Оцінка редакції DT: 4/5

Рекомендації редакції

• Найкращі навички Alexa для використання на Amazon Echo у 2023 році
• Найкращі пропозиції на посудомийні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на кавоварки у грудні 2022 року
• Кращі пропозиції на настільні комп’ютери в грудні 2022 року
• 9 кращих бюджетних пристроїв розумного будинку вартістю до $100

Source: digitaltrends.com