Mellow – новий погляд на приготування страв у соусі sous-vide і вже доступний для попереднього замовлення

Минуло два роки з тих пір, як ми вперше розповіли вам про стартап Mellow, і за цей час у світі розумних кухонь відбулося багато подій. Дійсно, Mellow має свою роботу, коли справа доходить до того, щоб відрізнити себе від інших машин sous-vide, таких як Delta і Anova, але це, здається, виклик, який компанія готова прийняти. Особливо тепер, коли Mellow, який насправді є гібридним пристроєм з такими приємними бонусами, як вбудований холодильник і ваги, нарешті готовий до відправки в травні.

Творці Зе Пінто Феррейра та Катаріна Віоланте з FNV Labs, мізки, що стоять за Mellow, вибили його з парку в дизайнерському відділі. Ми отримуємо серйозні вібрації Дітера Рамса від цієї штуки. Машина виглядає як дивний гібрид Braun SK 4 і глечика з фільтром Brita, але замість того, щоб грати музику або покращувати смак водопровідної води, вона готує ідеально приготовану їжу одним натисканням кнопки.

Крім того, на відміну від деяких з найбільш популярних занурювальних циркуляторів на ринку зараз, Mellow не призначений для того, щоб його можна було закріпити, затиснути або іншим чином прикріпити до стінки каструлі. Замість цього він поставляється з власним вбудованим резервуаром для води, тому він просто сидить на вашій стільниці, вмовляючи вас своїм витонченим зовнішнім виглядом і запрошуючи вас користуватися ним частіше.

• Новий постійно включений дисплей iOS 16.2 змусив мене зненавидіти свій iPhone 14 Pro
• Фотографії Galaxy S23 з перших рук демонструють його вражаючий новий дизайн
• Новий Oppo Find N2 – це оновлення складного телефону, на яке я чекав цілий рік

Але краса Mellow не тільки в зовнішньому вигляді. Під капотом у нього є кілька досить зоряних функцій, включаючи підключення до Wi-Fi. Mellow може підключатися до домашньої мережі, дозволяючи вам контролювати все – від часу приготування до температури – за допомогою смартфона, планшета або комп’ютера.

На додаток до точного нагрівального елементу, який дозволяє йому нагрівати резервуар і готувати їжу до досконалості, Mellow також оснащений охолоджувальним блоком. На перший погляд це може здатися незначним, але це повністю змінює правила гри для су-відео. Додавання охолодження дозволяє помістити непідготовлену їжу всередину Mellow протягом дня і залишити її там до тих пір, поки ви не захочете її приготувати. Оскільки ви можете керувати пристроєм через Wi-Fi, ви можете покласти в нього їжу перед тим, як піти на роботу, а потім скористатися додатком і організувати, щоб ваша їжа закінчила готуватися приблизно в той час, коли ви повернетеся додому. Це допомагає вирішити проблему часу, пов’язану з процесом приготування су-віде, який часто займає дві години і більше.

Хоча Феррейра з тих пір покинув Mellow, компанія все ще рухається повним ходом, а ветеран компанії Гері Ітенсон (раніше головний операційний директор компанії, а тепер її новий генеральний директор) розповів The Spoon: “[Mellow] дата доставки починається в травні, а до середини-кінця червня клієнти зможуть придбати пристрій Mellow зі складу через наш веб-сайт. Ціни на попередні замовлення скоро закінчаться, і в майбутньому ми очікуємо, що 499 доларів буде нашою цільовою роздрібною ціною”.

Стаття спочатку опублікована в квітні 2014 року Дрю Пріндл. Оновлена 04-05-2017 Лулу Чанг: Додана новина про те, що Mellow почне поставлятися в травні.

Рекомендації редакції

• Як налаштувати новий телефон Samsung Galaxy як професіонал
• Найкращі поради та рекомендації щодо Amazon Echo
• 5 причин, чому Oppo Find N2 Flip – найцікавіший новий телефон початку 2023 року
• Новий Dimensity 8200 від MediaTek приносить флагманську продуктивність дешевим телефонам
• Суперечливий дизайн OnePlus 11 повертається в нових “офіційних” рендерах

Source: digitaltrends.com