Ninja Foodi OP300 огляд

Краще, ніж каструля швидкого приготування? Ninja Foodi робить ще більше

Від Еріки Роуз Листопад 29, 2018

Ninja Foodi OP300
MSRP $ 229.99

“Ninja Foodi може робити все, що може зробити миттєвий горщик, а також смажити на повітрі”

• Багатофункціональний з великою кількістю аксесуарів
• Хрумтить продукти після приготування під тиском в одному приладі
• Швидко нагрівається
• Широка керамічна внутрішня каструля з антипригарним покриттям

• Важко зберігати
• Кришка фритюрниці не знімається

Все більше людей визнають переваги електричних скороварок. У період з 2010 по 2017 рік продажі електричних скороварок в Сполучених Штатах зросли більш ніж на 32 відсотки, згідно з даними Statista. Електричні скороварки стають популярними дрібними побутовими приладами, такими ж, як тостери і мікрохвильові печі, оскільки люди шукають нові і вдосконалені прості способи приготування їжі.

• Аксесуари всюди
• Дві кришки, два прилади
• Робить все… ну майже все
• Працює під тиском
• Поговоримо про картоплю фрі
• Додаємо останній штрих
• Питання простору
• Інформація про гарантію
• Показати ще 4 товари в нашому асортименті

Instant Pot – це, мабуть, найвідоміша електрична скороварка на ринку в наші дні, але у вас також є Gourmia, Taotronics та інші бренди. Нещодавно Ninja випустила Foodi, яка є електричною скороваркою, унікальною тим, що вона вирішує скарги багатьох людей на приготування їжі під тиском; що важко створити хрустку їжу або хрусткий зовні-вологий всередині продукт. На додаток до приготування під тиском і повільного приготування, Ninja Foodi OP 300 також готує страви у фритюрі, чіпси, запікає, смажить, обсмажує і пасерує продукти. Це означає, що ви зможете приготувати курку під тиском, а потім підсмажити шкірку – і все це в одному приладі.

Як це працює? Ми протестували Ninja Foodi, щоб з’ясувати, чи дійсно в ній можна приготувати ідеальну картоплю фрі, курку з хрусткою шкіркою, чізкейк, курячі котлети та інші основні продукти, які можна приготувати в автономних скороварках і фритюрницях під тиском.

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції мікрохвильовок за грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року

Аксесуари всюди

Foodi продається за ціною від 190 до 230 доларів за 6,5-літрову версію, але точна ціна залежить від того, де ви її купуєте. Це звучить як багато грошей, але ви отримуєте багато за цю ціну.

Одна з перших речей, яку ми помітили, коли Foodi прибула, це те, що коробка надзвичайно велика в порівнянні з каструлею швидкого приготування і скороварками з аналогічними кулінарними можливостями. Ємність для приготування їжі під тиском Foodi становить 6,5 літрів, тоді як фритюрниця вміщує 4 літри.

Коли ви відкриваєте велику коробку, ви знайдете овальну форму Ninja Foodi з прикріпленою кришкою для смаження на повітрі, кришкою для приготування під тиском та ущільнювальним кільцем, внутрішній керамічний горщик, який не містить PTFE та PFOA, кошик для смаження на повітрі, решітку для приготування на пару з регульованими бічними ручками, чашку для збору конденсату, книгу рецептів, кулінарний посібник та інструкцію користувача.

Дві кришки, два прилади

Ninja Foodi може бути як скороваркою, так і фритюрницею, оскільки має дві окремі кришки. Кришка для фритюрниці кріпиться до приладу за допомогою шарніра, а кришка для приготування під тиском відокремлена від приладу. Вона дуже схожа на кришку, яку можна побачити на будь-якій іншій добре зробленій електричній скороварці, і вона закручується на місце, коли ви хочете використовувати функцію приготування під тиском.

Оскільки вона має дві окремі кришки, Ninja Foodi може бути як скороваркою, так і фритюрницею.

Кришка для смаження на повітрі відкривається і закривається, але вона не знімається. Вона не заважає, поки ви готуєте під тиском, дозволяючи вам переходити між двома кришками. Під час використання скороварки, ми виявили, що хотіли б зняти кришку для смаження на повітрі. Вона просто сидить там, і вона важка і незручна, поки ви готуєте під тиском. Кришка скороварки має знімне ущільнювальне кільце, а ущільнювальний клапан легко встановити в положення вентиляції або ущільнення. Кришка під тиском також має червоний індикаторний штифт, який можна побачити на багатьох інших електричних плитах, таких як Instant Pot.

Кришка для смаження на повітрі відкривається і закривається на шарнірах збоку пристрою і не знімається. При смаженні продуктів на повітрі постійно прикріплена кришка зручна. Коли ви відкриваєте кришку, приготування автоматично припиняється, і приготування автоматично відновлюється, коли ви закриваєте кришку.

Робить все… ну майже все

На дисплеї Ninja Foodi ви знайдете кілька кнопок, включаючи приготування під тиском, на пару, повільне приготування, смаження і пасерування, підтримання в теплі, приготування на повітрі, випікання і запікання, а також смаження на фритюрі. Також є регулятори часу, температури, а також кнопка пуску та зупинки.

Повітряна хрустка скоринка: Ця функція використовує кришку для смаження на повітрі. Ви можете встановити температуру в діапазоні від 300 до 400 градусів за Фаренгейтом, а також час приготування з кроком у дві хвилини, максимальний час приготування – одна година. Ця функція ідеально підходить для багатьох рецептів, включаючи картоплю фрі, курячі котлети тощо. За допомогою цього параметра можна також підсмажити страви, приготовані під тиском, до хрусткої скоринки.

Випікання/смаження: Використовуйте кришку для смаження на повітрі для цього режиму. Температура коливається від 250 до 400 градусів за Фаренгейтом. Ви можете встановити час з кроком в одну хвилину протягом однієї години. Після позначки години можна збільшити час з п’ятихвилинним кроком і готувати до чотирьох годин. Це налаштування добре підходить для приготування смаженого м’яса та запечених продуктів.

Приготування під тиском: За допомогою кришки скороварки можна готувати продукти під високим або низьким тиском протягом чотирьох годин. Ви можете встановити час з кроком в одну хвилину протягом однієї години. Після позначки години можна збільшувати час з п’ятихвилинним кроком і готувати до чотирьох годин. Ви можете готувати найрізноманітніші рецепти, починаючи від чізкейку і закінчуючи тістечками, овочами і м’ясом.

Приготування на пару: Помістивши кришку під тиском на Foodi з ущільнювальним клапаном у положення вентиляції, ви можете готувати на пару овочі та інші продукти. Ви можете встановити таймер з кроком в одну хвилину на час до 30 хвилин.

Повільне готування: функція повільного готування також використовує герметичну кришку з ущільнювальним клапаном у вентиляційному положенні. Ви можете готувати на високій або низькій температурі та встановлювати таймер з 15-хвилинними інтервалами до 12 годин. Повільне приготування ідеально підходить для таких страв, як супи, тушковане м’ясо та печеня в горщиках.

Смаження/соте: Ця функція не вимагає накривання кришки. Має п’ять температурних режимів: Низький, середньо-низький, середній, середньо-високий або високий рівень. Ви можете підрум’янювати продукти до або після приготування, готувати соуси, підливи або смажити і пасерувати продукти так само, як і на плиті.

Хоча Foodi може багато чого, в ній відсутні деякі функції, які можна знайти в інших електричних скороварках. Наприклад, вона не має кнопки для приготування йогурту або дезінфекції, а також не підключається до Wi-Fi для управління додатками.

Працює під тиском

Ми були задоволені можливостями приготування під тиском у Ninja Foodi. Вона швидко нагрівається, досягаючи повного тиску протягом чотирьох-шести хвилин для більшості незаморожених рецептів. Ущільнювальний клапан легко закріпити на місці, і дуже мало пари випускається в повітря під час нагрівання каструлі.

Вона успішно працює як фритюрниця і як скороварка.

Приготований нами чізкейк (ми використовували цей рецепт тут) вийшов ідеальним, а реверсивна решітка, яка йде в комплекті з Foodi, дозволила надзвичайно легко помістити форму для торта в каструлю і згодом вийняти її після приготування. Говорячи про решітку, вона набагато кращої якості, ніж типові решітки для приготування на пару, які поставляються з іншими скороварками, і вона досить широка, щоб майже повністю покрити всю нижню частину каструлі. Це означає, що ви можете готувати на пару або смажити на повітрі більшу кількість їжі, а форма для випікання залишається більш надійно на місці, коли ви готуєте щось на зразок тістечок або чізкейку.

Внутрішній горщик Foodi надзвичайно широкий. Його діаметр становить приблизно 10 дюймів, порівняно з 8,7 дюймів у 6-літрової каструлі Instant Pot Duo та приблизно 9,5 дюймів у 8-літрової IP Duo. Внутрішній горщик Foodi досить широкий, щоб легко помістити велику цілу курку або 8-дюймову каструлю з пружинною формою. Він має трохи меншу глибину, ніж каструлі IP, розміром близько 5 дюймів, порівняно з 6,3 дюймами у 6-літрової каструлі IP Duo (і близько 6,9 дюйма у 8-літрової каструлі IP Duo).

Поговоримо про картоплю фрі

Однією з основних причин, чому люди люблять фритюрниці, є те, що вони можуть створювати хрустку скоринку без використання тонни жиру. Ми приготували свіжо нарізану картоплю фрі в апараті Foodi (за цим рецептом тут). Картопля фрі була дуже схожа за смаком і текстурою на смажену в духовці картоплю фрі, яку ви готуєте на деку, злегка змащуючи картоплю олією і готуючи її при високій температурі.

Однією з головних переваг використання Ninja Foodi над духовкою є те, що вам не потрібно відкривати духовку і перевертати картоплю фрі кілька разів під час приготування. З Foodi ви можете струшувати картоплю фрі приблизно на півдорозі приготування, щоб допомогти їй готуватися більш рівномірно. Недоліком є те, що ви не можете приготувати стільки картоплі фрі, скільки могли б приготувати в духовці, і при цьому отримати гарні результати. Невелика партія дасть ідеально хрустку картоплю фрі, в той час як занадто велика партія призведе до того, що частина картоплі фрі буде пересмаженою, а частина – занадто вологою. Це може бути проблемою з будь-якою фритюрницею, хоча.

Додаємо останній штрих

Якщо ви досвідчений користувач скороварки, ви, напевно, знаєте, що буває важко отримати гарний “фініш” на певних продуктах. Коли ви готуєте цілу курку, внутрішня частина дивовижна, але текстура зовнішньої шкіри не зовсім апетитна. Foodi чудово підходить для хрусткої скоринки продуктів, приготованих під тиском, за умови, що ви видалите зайву рідину перед тим, як запустити хрумтіння.

Ми виявили, що набагато простіше приготувати курку на вертелі в Ninja Foodi, ніж готувати її під тиском, вийняти і перенести в духовку, щоб хрустнула шкіра. Кінцевий продукт також був кращим, оскільки курка була ближче до нагрівального елементу, тому шкіра вийшла ще більш хрусткою.

Питання простору

Foodi – велика і важка піч. Він важить близько 20 фунтів, і, ймовірно, близько півтора футів в ширину від ручки до ручки (плюс-мінус кілька дюймів). Якщо на вашій кухні є проблема з місцем для зберігання, у вас можуть виникнути проблеми з пошуком місця для Foodi.

Під час використання скороварки ми виявили, що хотіли б зняти кришку для смаження на повітрі.

Насправді немає місця для зберігання кришки для приготування під тиском на Foodie. Тому, навіть якщо ви зберігаєте Foodi з прикріпленою кришкою для смаження на стільниці, вам все одно доведеться знайти місце для зберігання кришки для приготування під тиском та аксесуарів.

З іншого боку, внутрішню каструлю та аксесуари можна мити в посудомийній машині, що полегшує їх очищення. Підставку Foodi та кришку для смаження у фритюрі також легко витирати.

Інформація про гарантію

На Ninja Foodi надається однорічна обмежена гарантія.

Наша думка

Коли гаджет намагається зробити занадто багато і вписатися в занадто багато категорій, він іноді виявляється посереднім у всіх відношеннях. З Foodi це не так. Вона успішна і як фритюрниця, і як скороварка. Вона може приготувати практично все, що завгодно в одному приладі, і вам не потрібно перекладати продукти в духовку, щоб отримати хрустку скоринку. Основна скарга, яку ми маємо на Foodi, полягає в тому, що її розмір, вага і дизайн роблять її трохи громіздкою і складною в зберіганні. Однак, з точки зору продуктивності, Foodi процвітає, і ми вражені нею в цілому.

Чи є краща альтернатива?

Насправді немає жодного приладу, який міг би замінити Ninja Foodi. Вам доведеться придбати окрему скороварку і фритюрницю, або окрему скороварку і настільну духовку. Якщо ви шукаєте тільки пристрій, який готує під тиском, вам буде краще з чимось на зразок Instant Pot (ви можете подивитися наш повний огляд Instant Pot Duo тут) або Gourmia’s GPC скороварка (подивіться наш повний огляд Gourmia’s GPC плита тут).

Якщо вам потрібна тільки фритюрниця (ознайомтеся з деякими з кращих тут), можливо, ви захочете піти з 4-квартовою автономною фритюрницею Ninja або фритюрницею і тостером Cuisinart. Більшість фритюрниць і скороварок дешевші і їх легше зберігати, ніж Foodi. На відміну від цих гаджетів, Foodi буде служити декільком цілям – фритюрниця, настільна духовка, повільна плита і скороварка – так що це абсолютний кращий варіант для тих, хто шукає пристрій, який може робити все це в одному.

Як довго це триватиме?

Основа Ninja Foodi, кришка для смаження на повітрі, кришка для приготування під тиском і реверсивна стійка – все це міцні і довговічні, і вони повинні прослужити довгі роки, за умови, що ви будете дотримуватися інструкцій по догляду. Однак внутрішній горщик може подряпатися, якщо ви використовуєте металевий посуд, і вам може знадобитися замінити керамічний антипригарний горщик понаднормово. Запасний керамічний горщик коштує 22 долари за 6,5-літрову модель. Ви також можете придбати купу інших крутих додаткових аксесуарів для вашого Foodi на сайті Ninja, таких як форми для випічки, сковорідки для смаження та підставки для зневоднення.

Чи варто його купувати?

Так. Ninja Foodi – це універсальний гаджет, який робить те, що він заявляє, і робить це виключно добре. Якщо ви шукаєте настільний пристрій для приготування їжі, який може смажити картоплю фрі на повітрі, а потім розвернутися і повільно готувати печеню в горщику або готувати чізкейк під тиском, вам сподобається Foodi.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на посудомийні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні
• Найкращі розпродажі та пропозиції на побутову техніку за грудень 2022 року
• Кращі пропозиції на фритюрниці за грудень 2022 року

Source: digitaltrends.com