Огляд автоматичної кавомашини Jura GIGA 5

Ця кавоварка вартістю 5600 доларів максимально наближена до бариста в коробці

Від Джоні Блехер 18 квітня 2015 року

Автоматичний кавовий центр Jura GIGA 5
MSRP $ 7,500.00

“Jura GIGA 5 дозволить вам відчути себе професійним бариста у себе вдома, хоча вам знадобиться багато чайових, щоб заплатити за цю машину”.

• Режим бариста дозволяє вам вдосконалити свою кавову гру
• Готує каву швидко
• Функція молочної пінки еквівалентна якості бутікової кав’ярні

• Дорого коштує
• Потребує значних витрат на обслуговування

Що можна очікувати від кавомашини вартістю понад 5 000 доларів? Швидше обслуговування, ніж у бариста, і більше 20 різних кавових напоїв на вибір. Jura GIGA 5 може зробити практично все, що потрібно для приготування вишуканої чашки кави з явою, за винятком створення крутого дизайну в молоці.

Відео з перших рук

Поглянь і відчуй

Ми просто вийдемо і скажемо це: Jura GIGA 5 – це дуже гарна кавоварка. Алюмінієвий корпус, гладкі носики та чорні пластикові боковини в поєднанні з кольоровим TFT-екраном надають кавомашині естетичного вигляду, завдяки якому вона буде доречною на будь-якій висококласній кухні. На передній панелі машини є спеціальний носик для подачі гарячої води і два регульованих носика для приготування кави. Не відразу зрозуміло, що носики для кави регулюються, але ви можете легко переміщати їх вгору і вниз, щоб розмістити чашки різного розміру. При цьому носики для кави є частиною одного механізму, тому вони рухаються разом. Обидва носика використовуються при приготуванні однієї чашки кави.

Верхня частина кавомашини Jura GIGA 5 виглядає так само вражаюче, як і передня. Тут є кнопка вмикання/вимикання, поворотний перемикач і кнопка вибору програм. Поворотний перемикач швидко став нашою улюбленою частиною кавомашини. По-перше, ним дуже зручно користуватися, а по-друге, це ключ до навігації по меню машини. О, і він світиться червоним кольором під час використання, що завжди є плюсом. Ви також знайдете вентиляційні отвори у верхній частині кавомашини, які відкриваються, коли готується кава, що нагадує реактивний літак, який готується до посадки. За вентиляційними отворами знаходиться прихований відсік для мелених зерен, а черпак для кави захований під сусідньою чорною панеллю.

• Кращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні
• Кращі кавомашини Nespresso на 2021 рік
• Кращі кавоварки на одну чашку

Далі ззаду розташовані дві керамічні ємності для квасолі. Перевага керамічних контейнерів полягає в тому, що вони не створюють так багато шуму при подрібненні бобів. Це не означає, що вони не шумлять зовсім, але це значно менше, ніж у традиційній кавомолці. Однак, як тільки чашка наповнюється, машина видає незвично гучний звук, ніби каже: “Бам! Ось ваша кава”. Хоча в один контейнер можна засипати зерна без кофеїну, а в інший – іншу суміш, з екрану не завжди зрозуміло, який саме контейнер використовується для приготування кави.

На лівій стороні машини знаходиться резервуар для води, який вміщує 87 унцій води. Якщо ви готуєте 6-унційні чашки кави, ви можете приготувати приблизно 15 чашок. У наших тестах ми виявили, що це точно. Хоча інструкція рекомендує міняти воду щодня, ви можете не додавати воду кожні кілька днів, якщо готуєте лише кілька чашок кави на день. У баку знаходиться фільтр для води. Якщо він встановлений, вам потрібно буде підливати воду до кавомашини. Якщо ви вирішили не використовувати фільтр, ви можете легко зняти бак і наповнити його біля раковини. Він легко повертається на місце.

Зіркою машини є кольоровий TFT-дисплей. Це те, що ви використовуєте, щоб зробити всю магію. На такій витонченій машині можна подумати, що це сенсорний екран. Але це не так. Ви використовуєте відповідні сріблясті кнопки у формі прямокутника для вибору пунктів меню. Навігація по меню не відразу стає інтуїтивно зрозумілою, оскільки вона передбачає використання поворотного перемикача для вибору пунктів меню і натискання відповідних кнопок для активації машини. Після того, як ви звикнете, використовувати її для вибору налаштувань і приготування кави буде шалено легко.

Якщо ви любите міцну каву, Jura GIGA 5 вас не розчарує.

На екрані є безліч налаштувань. Ви витратите багато часу, щоб розібратися з ними і дізнатися, що вони роблять. Ви можете налаштувати такі речі, як міцність кави (всі вони роблять досить міцну чашку Джо), фон меню (є сім варіантів) і режим “Експерт”. Коли ви вперше налаштовуєте машину, перейдіть в режим “Експерт”; саме тут ви можете налаштувати такі параметри, як об’єм, кавомолку, міцність кави та температуру води. Вихід з меню трохи заплутаний, і ви можете потрапити в пастку нескінченного циклу. Натисніть “P”, коли вона з’явиться, і ви можете вийти з чого завгодно. Працює так само, як кнопка “назад”.

Особливості та використання

Фізично налаштувати кавомашину Jura GIGA 5 так само просто, як дістати її з коробки, увімкнути шнур у розетку та увімкнути головну кнопку живлення на задній панелі машини. Вона важить близько 40 фунтів, тому її не можна назвати легкою. Вам потрібно вийняти його з коробки лише один раз, так що це насправді не проблема. Вона поставляється з вітальним набором, який включає дві таблетки для очищення води, картридж для фільтрації води ClearylBlue (плюс насадка), очищувач для капучино, дві прозорі трубочки для молока і пластиковий захист від бризок.

Білл Роберсон/ Digital Trends

Коли справа доходить до функцій, кавоварка Jura GIGA 5 повністю завантажена. Недарма більшість відеороликів на ній тривають близько восьми хвилин. Як уже згадувалося, ви можете приготувати дві чашки кави одночасно. Кавоварка не використовує сухе молоко, а рідина зберігається окремо у вашому власному контейнері. Якщо ви хочете приготувати більш вишукані напої з використанням парного молока, просто прикріпіть прозору трубку, що входить до комплекту, збоку подвійного носика, а інший кінець опустите в ємність з молоком. В результаті Ви отримаєте капучино, який можна приготувати в будь-якій вишуканій кав’ярні.

Будьте обережні, якщо у вас недостатньо молока в контейнері, з носиків буде виходити пара. Хороша новина полягає в тому, що вона не настільки гаряча, щоб обпекти шкіру, але все ж таки не дуже приємна. Ось тут і стають в нагоді налаштування, оскільки ви можете вибрати, скільки молока додавати. Цікаво те, що цей параметр задається в секундах. Тобто ви самі обираєте, скільки секунд вам потрібно молока. Це займе багато спроб і помилок, щоб отримати правильне налаштування. Вам також потрібно буде часто мити трубку. Її не можна мити в посудомийній машині, тому, якщо у вас накопичилося багато залишків молока, це може стати проблемою. Не всі в офісі Digital Trends старанно ставилися до цього, тому наші трубки швидко зіпсувалися.

До речі, про прибирання, це ще й самоочищувальна машина. Вона дуже любить, коли її чистять. Під час тестування нам довелося кілька разів проводити чистку. Для порівняння, ми приготували близько 20 чашок кави. Очищення займає не так вже й багато часу – наприклад, промивка системи подачі молока займає 50 секунд. Спорожнення використаної гущі та піддону для бризок відбувається досить просто, він трохи громіздкий через розмір і форму знімної секції. Для належного очищення машини може знадобитися до п’яти хвилин. Незважаючи на те, що є знімний бризковик, який розміщується на одній лінії з подвійними носиками, є досить багато бризок. Через пару місяців використання ми почали бачити деякі потертості на машині.

Це також самоочищувальна машина, і вона любить, щоб її часто чистили.

Основні налаштування на машині не такі вже й прості. Для кожного напою, який ви готуєте, ви можете вибрати міцність кави (від одного до п’яти зерен), розмір, температуру води, а також кількість молока і молочної пінки, коли це необхідно. Ви самі вирішуєте, наскільки глибоко ви хочете налаштувати кавоварку. У головному меню ви можете приготувати одну або дві чашки наступних напоїв: лате мак’ято, капучино, еспресо мак’ято, кава, еспресо та рістретто. У цьому режимі кавомашина виконує всю роботу за вас. Якщо для приготування кави потрібно молоко, ви повинні переконатися, що в сусідній чашці є необхідна кількість молока. У меню “Бариста” є всі найцікавіші напої: Мароккіно, Пепессо, Біле холодне, Ароматизоване лате маккіато, Ірландська кава, Кафе Меланж, Відень, Зимова магія, Шейкерато, Манго Лассі, Червоне холодне та Літній вогонь. Під час приготування напою в режимі “Бариста” на екрані з’являються покрокові інструкції. Приємно те, що вам не доведеться відчувати поспіху, оскільки він не переходить до наступного кроку, поки ви його не виберете.

У наших тестах ми готували всі основні види кави та кілька видів ірландської кави. Мусимо визнати, що готувати ірландську каву було дуже цікаво. Час приготування ірландської кави залежить виключно від того, наскільки швидко ви рухаєтеся. Зрештою, на смак вона нагадувала каву з додаванням алкоголю. Нам дуже сподобалося, що при приготуванні ірландської кави алкоголь не додається в кінці, як в останню чергу.

Продуктивність і смак

Зізнаємося, нас досі трохи трясе від усіх тих чашок кави, які ми зварили та скуштували під час тестування. Так, ми такі завзяті. У наших тестах ми вимірювали температуру кави, час її приготування та загальний смак. За даними Національної кавової асоціації, температура кави повинна підтримуватися на рівні від 180 до 185 градусів за Фаренгейтом. Для декого це все ще може бути занадто гарячою кавою, наприклад, судовий позов проти McDonald’s показав, що 175 градусів є безпечною температурою. Ось наші результати:

Заварка

Температура (Фаренгейт)

Час заварювання

Кількість кави

Кількість чашок

Смак

Ми вимірювали смак на основі типу кави, який ви очікуєте від професійного бариста. Якщо ви любите міцну каву, кавоварка Jura GIGA 5 вас не розчарує. Вона дійсно готує міцну каву, незалежно від того, чи використовуєте ви мелену або свіжі зерна. Комусь кава може здатися занадто міцною, і тоді в нагоді стане носик для подачі гарячої води. Ви можете легко додати трохи гарячої води, щоб розбавити смак.

Приготувати звичайну чашку Джо або більш вишуканий напій за допомогою цієї кавомашини дуже просто і займає буквально хвилину. Коли ви готуєте лише одну чашку, використовуються обидва носика. У разі приготування капучино обидва носика залишають дві крапки на пінці, коли він готовий. Перфекціоністи, які люблять бачити рівне море молочної піни, що покриває верх чашки, можуть бути трохи розчаровані. Тим не менш, капучино виходить до біса смачним і з ідеальною консистенцією піни.

Білл Роберсон/ Digital Trends

Ми виявили, що приготування двох чашок кави одночасно було дещо складним завданням. Вам потрібно поставити чашки близько один до одного під носиками, щоб переконатися, що кава потрапляє в чашку. Якщо у вас чашки нестандартної форми або з товстими краями, це може бути складно. Але це не повинно вас зупиняти, оскільки ви зможете приготувати другу чашку за хвилину.

Набір аксесуарів DT

Підніміть свій рівень гри та отримайте максимальну віддачу від свого спорядження за допомогою наступних додаткових аксесуарів, підібраних нашими редакторами:

Окуляри Ozeri Moderna Artisan Series Glasses ($19) Якщо ви збираєтеся мати еспресо-машину, вам потрібні чашки для еспресо.

Кава Death Wish Coffee ($20) Дуже-дуже любите міцну каву? Ці зерна називаються Death Wish.

Охолоджувач молока Jura ($200) Потрібен капучино на швидку руку? Цей кулер зберігає молоко свіжим.

Висновок

Не можна заперечувати, що Jura GIGA 5 – це Ferrari серед кавоварок. Вона має всі навороти, про які тільки можна мріяти, і виглядає так, що впишеться в будь-яку високотехнологічну кухню. Кава, яку вона готувала, була міцною для деяких, але машина швидко замінила три інші варіанти тут, в Digital Trends, і стала улюбленицею офісу. Що ж, як тільки всі звикли до машини, це займає деякий час, щоб познайомитися з нею.

Як і Ferrari, обслуговування кавомашини вимагає часу і відданості. Хоча вона має багато функцій самоочищення, вам потрібно залишатися на висоті, щоб зберегти її в первозданному вигляді. Як часто говорили в офісі, “Вам потрібна покоївка, щоб підтримувати цю машину в належному стані”. Як ми поспішили відзначити під час тестування: “Якщо ви можете дозволити собі кавоварку вартістю $5,000, у вас, ймовірно, вже є покоївка”.

Максимуми

• Режим бариста дозволяє вам вдосконалити свою кавову гру
• Готує каву швидко
• Функція молочної пінки еквівалентна якості бутікової кав’ярні

Недоліки

• Дорого коштує
• Потребує значних витрат на обслуговування

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на кавоварки у грудні 2022 року
• Кращі кавоварки на 2022 рік
• Система подачі напоїв Vitapod перетворює воду в напій, багатий поживними речовинами
• Як почистити кавоварку Keurig: Скажіть “ні” бактеріям у вашій заварці
• ColdSnap – це як машина Keurig для приготування морозива

Source: digitaltrends.com