Огляд GE PT9550SFSS

Ви не можете готувати, як телевізійний шеф-кухар, але ця розумна духовка GE дозволяє вам відчути себе ним

Від Ієна Такера 24 березня 2015 року

GE PT9550SFSS
MSRP $ 3,699.00

“Духова шафа серії Profile від GE є однією з найкращих у тому, що вона робить, і те, що вона робить, робить речі смачними”.

• Рівномірне, ретельне приготування
• Простора ємність
• Освітлення з високою видимістю сповіщень
• Розумна та корисна висувна решітка
• Привабливий зовнішній вигляд

• Інтуїтивно зрозумілі інтелектуальні функції

Неможливо побачити духову шафу з подвійними стінками без того, щоб не згадати телевізійних кулінарів, таких як Джулія Чайлд, Марта Стюарт або Алтон Браун. У телевізійному контексті вони часто відчувають себе більше як реквізит у якомусь водевільному кулінарному магічному шоу, де сирі інгредієнти вставляються у верхній відсік, а апетитна, повністю приготована страва виймається через кілька хвилин з нижнього.

Подвійна духова шафа робить більш театральну заяву про своє місце на кухні, ніж будь-який інший прилад. Простір, необхідний для її встановлення, а також співвідношення вартості та корисності, натякають на ресурси, здібності та амбіції шеф-кухаря. Вбудована подвійна конвекційна піч GE Profile Series (номер моделі PT9550SF2SS) встановлює золотий стандарт стилю і продуктивності і пропонує деякі унікальні і бажані функції, але при ціні в 3700 доларів, є кілька унікальних особливостей, про які ви повинні знати. Зрештою, не всі ми можемо бути Джулією Чайлд.

Величний зовнішній вигляд

Духова шафа Profile Double Oven має класичну конфігурацію з панеллю керування над двома однаковими за розміром духовками та привабливий зовнішній вигляд завдяки дверцятам з нержавіючої сталі з великими вікнами із загартованого скла. Вона поміщається в шафу шириною 30 дюймів і має висоту 58 ⅝ дюйма при глибині 27 3/16 дюйма.

• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на холодильники у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції Keurig: Отримайте кавоварку K-Cup від 70 доларів сьогодні

Між панеллю керування та верхнім відсіком смужка червоного світла пропонує кілька цікавих відгуків з першого погляду, пульсуючи, якщо будь-яка піч попередньо нагрівається, залишаючись твердою, якщо вона використовується, або заповнюючи кроки зліва направо, щоб вказати, скільки часу минуло, коли час використовується. Це приємний спосіб отримати важливу інформацію з усієї кухні, навіть якщо вона робить духовку підозріло схожою на жахливого Сайлона.

Bill Roberson/Digital Trends

Панель управління розташована на чорній скляній смузі у верхній частині пристрою і оснащена ємнісними елементами управління зі звуковим зворотним зв’язком. Петлі дозволяють опускати кожну зі значних за розміром дверцят без особливих зусиль, а також закривати їх без різких ривків, що призводять до агресивного грюкання.

Ми виявили, що корпус з нержавіючої сталі не витримує магнітний термометр, і нам довелося встановити його на сусідньому холодильнику. Це може бути не ідеальним рішенням, якщо поблизу немає магнітної поверхні.

Надлишок простору

У цій красуні не бракує місця. Верхня та нижня духовки мають вражаючі п’ять кубічних футів, що більше, ніж у більшості конкурентів. Вони обидві освітлюються трьома галогенними лампами, які поступово і приємно загоряються, коли відкриваються одні з дверцят. У верхньому лівому кутку кожної печі також є ¼-дюймовий роз’єм для підключення м’ясних щупів, що входять до комплекту.

Між панеллю керування та верхнім відсіком є смужка червоного світла, яка дає змогу отримати цікаву інформацію про роботу печі.

Кожна піч пропонує шість позицій сходів, на яких можна розмістити чотири стандартні решітки або одну дуже акуратну висувну решітку, що входить до комплекту поставки. Висувна решітка висувається і втягується на надзвичайно гладкій шарикопідшипниковій доріжці, і вона знімається зі стійки, коли ви відпускаєте набір вкладок з обох боків решітки під час її витягування. Він розрахований на вагу до 50 фунтів, що більш ніж достатньо для більшості страв, і, чесно кажучи, було б непогано, якби в комплекті був ще один, щоб не доводилося розподіляти час між верхнім і нижнім відсіками. На жаль, не схоже, що роликові стійки зараз доступні для індивідуального придбання, але в FAQ компанії GE вказано, що колись вони були доступні. Всі решітки можна залишити в духовці під час циклу самоочищення.

Конвекційне джерело тепла фактично походить від вентиляційних отворів у верхній частині кожної духовки, але потім спрямовується над варильною поверхнею вентилятором, який можна побачити, як він обертається в задній частині кожного відсіку, полегшуючи циркуляцію тепла. Обидва нижні нагрівальні елементи заховані під внутрішнім корпусом, що робить очищення набагато простішим, ніж при традиційному розташуванні елементів. Ви навіть можете наливати воду безпосередньо на корпуси елементів, щоб скористатися функцією очищення парою.

Просте управління плюс можливість підключення

Інтерфейс управління розташований над обома духовками, з РК-дисплеєм, що розділяє дві підпанелі, ліва з яких містить клавіші для вибору духовки і режиму, “дистанційне включення” і “блокування управління”. Праворуч розташована 10-клавішна цифрова клавіатура і таймер, а також опції очищення та освітлення. Кожна клавіша чітко позначена на чорній скляній поверхні панелі. Сам дисплей розділений збоку для верхньої та нижньої духовки.

Bill Roberson/Digital Trends

Таймер і функції приготування за таймером дуже прості у використанні. У кожному випадку потрібно лише ввести бажаний час і натиснути кнопку “Старт”. Якщо під час встановлення часу ви вирішите, що хочете підвищити або знизити температуру, просто підніміть тризначний дисплей до максимуму і введіть нове значення. Кнопки “збільшити” або “зменшити” для ручного регулювання не передбачені.

Таймер і час приготування також є повністю взаємозалежними функціями. Ви не можете використовувати їх одночасно. Якщо ви хочете встановити нагадування, щоб перевірити страву до закінчення часу приготування, вам потрібно буде зробити це за допомогою додаткового таймера.

Місця в цій красуні не бракує.

Ми зіткнулися з деякими прикрими ускладненнями з додатком GE Brillion (доступним для iOS та Android), перш ніж нарешті змогли його використати. Додаток досить простий, він призначений для підключення до печі через домашню мережу Wi-Fi. Після того, як ви утримуєте кнопку дистанційного ввімкнення протягом декількох секунд, піч шукає вашу мережу, потім індикатор з’єднання починає повільно блимати, а після встановлення з’єднання загоряється постійно. Швидке блимання вказує на помилку в процесі підключення.

Після завантаження та завантаження програми на iPhone під управлінням дещо застарілої версії iOS ми не змогли завершити реєстрацію користувача через низку помилок користувацького інтерфейсу, що означає, що програма може не запуститися, якщо ви все ще використовуєте iPhone старше 5. Під час тестування з iPhone 6 ми змогли зареєструватися без проблем, а потім програма вимагала від нас відключитися від домашньої мережі і замість цього підключитися до фірмового сигналу печі, перш ніж знову підключитися до власної мережі.

Деякі користувачі можуть вважати, що Brillion – це більше клопоту, ніж воно того варте, але після підключення інтерфейс програми надав нам більшість опцій, доступних в інтерфейсі самої духової шафи. Під час оновлення програмного забезпечення печі він також надсилав дотепні підказки та деяку дійсно корисну кулінарну інформацію. Перед кожним використанням духову шафу необхідно повторно підключати до програми за допомогою ключа “дистанційного ввімкнення”, тому вам потрібно буде планувати заздалегідь, якщо ви хочете розігріти духову шафу по дорозі додому з продуктового магазину. GE підкреслює, що дистанційне ввімкнення є навмисною функцією безпеки, щоб ви не почали розігрівати духову шафу, коли в ній ще зберігається сковорода для бройлерів. Тим не менш, ми вразили деяких колег можливістю вмикати та вимикати духову шафу з іншої частини кухні за допомогою смартфона.

Найвища ефективність приготування їжі

Профільні духові шафи GE відмінно справляються з завданням швидкого та рівномірного нагрівання. Обидві духові шафи PT9550SF2SS розігріваються до 350 градусів за Фаренгейтом приблизно за 12 хвилин і 30 секунд окремо, але при одночасному нагріванні цей час скоротився до дев’яти хвилин. Під час роботи з будь-яким з конвекційних режимів приготування можна почути тихий гул, але він відволікає не більше, ніж невеликий кімнатний вентилятор, що коливається. Ви також можете очікувати, що конвекційний вихлоп буде створювати легкий вітерець прохолодного повітря, який можна відчути з-під нижніх дверцят.

Bill Roberson/Digital Trends

Конвекційне тепло “DirectAir” виділяється і циркулює через відповідні вищезгадані вентиляційні отвори та вентилятор навколо посуду. Вона пропонує “справжню європейську” конвекцію, що означає, що на задній стінці кожної духовки є елемент, тепло від якого спрямовується в робочу камеру через конвекційний вентилятор. Це ідеальне рішення для тих, хто намагається випікати на декількох листах одночасно, хоча це і збільшує час приготування через використання одного елемента з примусовою подачею повітря.

Використовуючи стандартну, неєвропейську конвекцію, наша тестова партія печива була випечена з дуже рівномірними результатами. Вся партія – від центру до найвіддаленішого краю – досягла стабільної внутрішньої температури 170 градусів за Фаренгейтом. При використанні традиційного способу випікання різниця між печивом в центрі і на краю дека становила 10 градусів.

Ми зіткнулися з непередбаченою, але ретроспективно очевидною проблемою з такою ефективно нагріваючою піччю, яка полягала в тому, що вона все ще була дуже теплою – температура на стелажі 140 градусів за Фаренгейтом – майже через півгодини після використання. Піч оснащена охолоджувальним вентилятором, але він може працювати до півтори години, перш ніж обидві печі повернуться до кімнатної температури. Це може ускладнити деякі рецепти, які вимагають зниження температури в середині випікання (наприклад, чізкейки), однак це не є проблемою для PT9550SF2SS, яка повністю обходить проблему з наявністю другої духовки.

Функція очищення парою має 30-хвилинний цикл і призначена для легких забруднень і плям. Більш традиційний цикл самоочищення може зайняти від трьох до п’яти годин.

Гарантія та підтримка

GE покриває свій прилад деталями та роботою протягом одного року і стверджує, що запропонує знижки на розширену гарантію, якщо він придбаний протягом стандартного гарантійного терміну. Це, здається, є нинішнім стандартом для подібних приладів, оскільки гарантії від конкурентів Bosch, Whirlpool, Frigidaire, KitchenAid та LG також закінчуються лише через один рік.

Обслуговування клієнтів було швидким та ввічливим, коли ми звернулися до них з приводу проблеми з підключенням до Wi-Fi. На веб-сайті GE також є дуже корисний розділ питань і відповідей, де клієнти можуть спочатку перевірити свої власні запити проти запитів інших користувачів.

Висновок

Набір аксесуарів DT

Покращуйте свою гру та отримуйте максимальну віддачу від свого обладнання за допомогою наступних додаткових аксесуарів, підібраних нашими редакторами:

Силіконовий килимок для випічки з вимірами ($170) Отримайте трохи OCD про розмір вашого печива за допомогою цього килимка для випічки, позначеного вимірами.

Кухонний термометр iDevices (170 доларів) Отримайте трохи обсесивно-компульсивного розладу щодо розміру вашого печива за допомогою цього килимка для випічки, позначеного вимірами.

PT9550SF2SS знаходиться на вершині свого класу. Це величний на вигляд виконавець з безліччю завидних функцій зручності, і хоча його гарантія – це не те, про що варто співати, вона також не гірша, ніж у будь-якого з конкурентів. Управління може бути не відразу інтуїтивно зрозумілим для користувачів, які звикли до аналогового інтерфейсу, але знайомство відбувається швидко після декількох сеансів випікання.

Наше єдине велике розчарування – це інтеграція інтелектуальних функцій печі. Додаток Brillion відштовхує будь-кого, хто користується будь-яким найсучаснішим обладнанням, і навіть за найкращих обставин, підключення було дещо складним процесом. Ми також зіткнулися з великою кількістю збоїв у роботі додатку, що додало розчарування.

Тим не менш, Вам буде важко знайти кращу побутову духову шафу на сучасному ринку. Навіть якщо ви не готуєте відбивні, як Алтон Браун або Джулія Чайлд, серії Profile від GE достатньо, щоб ви відчули себе знаменитістю на власній кухні.

Переваги

• Рівномірне, ретельне приготування
• Простора ємність
• Освітлення з високою видимістю сповіщень
• Розумна та корисна висувна решітка
• Привабливий зовнішній вигляд

Низькі температури

• Інтуїтивно зрозумілі інтелектуальні функції

Оновлення від 13.04.2016: Оновлена інформація про дистанційне увімкнення, яке було розроблено як функцію безпеки.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі поради та рекомендації щодо Amazon Echo
• Кращі пропозиції на мікрохвильовки в грудні 2022 року
• Кращі пропозиції на каструлі швидкого приготування в грудні 2022 року
• Кращі пропозиції фритюрниці за грудень 2022 року

• Перетин тварин
• Приз глядацьких симпатій CES 2021
• Інтернет речей (IoT)

Source: digitaltrends.com