Професійна газова варильна поверхня Frigidaire з решіткою огляд

Збивання вечері – це газ з професійною варильною поверхнею Frigidaire

Від Ріка Стелли 1 грудня 2016 року

Професійна газова варильна поверхня Frigidaire з решіткою
MSRP $ 1,399.00

“Еластичні чавунні решітки Frigidaire надають варильній поверхні гладкий вигляд та довговічність протягом усього життя”.

• Чиста естетика
• Чавунні решітки та решітка довговічні
• Циферблати конфорок забезпечують високу точність
• П’ята конфорка швидка та потужна

• Запальник полум’я може розпалюватися не відразу
• Вимагає більшого догляду, ніж електрична варильна поверхня

Належна варильна поверхня може покращити ваше життя на кухні та зробити приготування їжі знову приємним. Представляємо вам Frigidaire та її лінійку варильних поверхонь Professional. Нещодавно компанія випустила оновлену версію своєї популярної комбінації газової варильної поверхні та решітки.

Щоб відчути, чи вдалося Frigidaire знову виправдати свою назву Professional, ми вирішили випробувати її новітню варильну поверхню, встановивши її на кухні нашого офісу в Портленді, штат Орегон. Протягом декількох тижнів ми випробовували плиту на міцність, готуючи на ній все – від смаженої на сковороді риби до корисних бананових млинців – завдяки решітці-компаньйону. Ось що ми думаємо про цей прилад за той час, що ми з ним готували.

Витончений дизайн

З естетичної точки зору, остання пропозиція Frigidaire – це чистий і чіткий дизайн. Загорнутий у гладку нержавіючу сталь (яка вправно уникає застрявання відбитків пальців) і підкреслений глибоким чорним чавуном, це візуально приємний прилад, який так само корисний, як і правильний килим – тобто він може гармонійно зв’язати кухню воєдино. Крім того, 30-дюймова професійна газова варильна поверхня не займе багато цінного кухонного простору, залишаючи багато вільного місця на стільниці для іншого використання.

• Найкращі пропозиції Ninja Foodi на грудень 2022 року
• Найкращі пропозиції на мікрохвильовки у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на каструлі швидкого приготування у грудні 2022 року

Еластичні чавунні решітки Frigidaire надають варильній поверхні витончений зовнішній вигляд і, ймовірно, довговічність на все життя.

Оснащена п’ятьма окремими конфорками, професійна газова варильна поверхня Frigidaire дозволяє легко перемикатися між високою потужністю, що ідеально підходить для швидкого закипання, і рівнем тепла, що ідеально підходить для м’якого кипіння. Її литі металеві ручки дозволяють постійно точно контролювати температуру, ідеально уникаючи вікової проблеми, коли полум’я то занадто сильно піднімається, то занадто сильно опускається, і так знову і знову. Одна лише ця особливість робить приготування їжі на варильній поверхні Frigidaire набагато ефективнішим, а отже, і більш приємним – принаймні, під час наших тестів.

Що стосується температурних характеристик, то кожна з конфорок варильної панелі дещо відрізняється за показником BTU, причому центральна конфорка (що отримала назву PowerPlus Burner) досягає колосальних 18 200 BTU. Конфорка PowerPlus ідеально підходить для пасерування або смаження, забезпечуючи достатню площу нагрівання, що ідеально підходить для будь-якої каструлі середнього або великого розміру. Коли ми готували тріску на обід, конфорка PowerPlus виявилася більш ніж здатною приготувати філе до досконалості за лічені хвилини.

Більше газу

Хоча дехто віддає перевагу електричній або індукційній варильній поверхні, що легко чиститься, перед газовим грилем, Frigidaire’s Professional варта того, щоб змастити лікті додатковим жиром. Її суцільні решітки дозволяють неймовірно легко пересувати сковороду або каструлю з однієї конфорки на іншу без особливих зусиль – буквально, все, що потрібно, це просто ковзати по решітці. Хоча це може здатися відносно невеликою перевагою, кожен, хто готував багато страв на своїй плиті, знає, що це надзвичайна особливість.

Що стосується конструкції самих решіток, то Frigidaire оснастила кожну з них надзвичайно міцним чавуном, який не тільки надає їм витончений зовнішній вигляд, але й по суті гарантує довговічність протягом усього життя. Крім того, кожну решітку можна зняти, просто піднявши будь-яку з трьох секцій вгору – вони нічим не зафіксовані, лише вага чавуну утримує їх на місці.

Готуйте чисто та ефективно

Як зазначалося вище, газова варильна поверхня зазвичай вимагає більшої уваги під час чищення, оскільки вона має кілька рухомих частин. Окрім знімних чавунних решіток, кожна конфорка також має невелику круглу (і знімну) кришку. Через це чистка приладу вимагає фізичного зняття трьох чавунних панелей, а також кожної кришки конфорки – за умови, що вони достатньо забруднені, щоб вимагати чистки.

Під час тестування ми виявили, що на професійній газовій варильній поверхні Frigidaire можна було втримати жменю-другу розбризканих жирних плям, але вона не виглядала повністю брудною після приготування рибного філе. Приготувавши рибу з легкістю, ми вирішили просто нагріти велику каструлю води, щоб перевірити, наскільки швидко і ефективно варильна поверхня здатна довести її до кипіння.

Для тесту ми закип’ятили каструлю з водою за допомогою конфорки PowerPlus (на середньому, високому та сильному рівні), а також задньої лівої конфорки, щоб побачити різницю в часі закипання. Що стосується конфорки PowerPlus, то каструля з 6 унціями води закипіла приблизно за 10 хвилин і 17 секунд на середньо-сильному рівні нагрівання, тоді як аналогічна каструля з водою закипіла за дев’ять хвилин на високому рівні нагрівання. Тестуючи задню ліву конфорку, ми виявили, що вона закипає трохи довше, досягаючи кипіння приблизно за 12 хвилин і 15 секунд.

Хоча жоден з цих часів не дуже відрізняється один від одного, тести допомагають продемонструвати ефективність конфорки PowerPlus, яку вона надає користувачам. Можливість швидко нагріти каструлю з водою є бажаною функцією практично на будь-якій кухні, але ви також хочете мати певну універсальність конфорок для кип’ятіння та інших функцій. Крім того, дивлячись на різницю між PowerPlus і задньою лівою конфоркою, стає зрозуміло, що це не просто трюк.

Після завершення тесту на закипання ми вирішили спробувати чавунну сковорідку, яка йде в комплекті, – до того ж, хто не любить бананові млинці? З одного боку, яка відповідає своїй назві, інша сторона мала ряд планок, які виявилися ідеальними для смаження бекону на грилі. Що було особливо корисно, так це розмір самої сковороди. Ідеально виміряна, щоб охопити дві конфорки, ми змогли використати всю варильну поверхню під час збивання млинців.

Наша спроба приготувати млинці виявилася не тільки досить смачною, але й дозволила нам краще зрозуміти, як це – готувати з використанням чавуну на варильній поверхні. Для початку, дуже важливо було дочекатися, поки вся сковорідка нагріється, оскільки виливання млинцевої суміші на напівнагріту сковорідку призводило до того, що млинці випікалися нерівномірно. Проте, коли вона повністю нагрілася, млинці приготувалися досконало.

Білл Роберсон/ Digital Trends

Крім того, варто зазначити, що після завершення приготування їжі на сковорідці або грилі, сама сковорідка залишалася неймовірно гарячою, що означало, що нам доводилося чекати деякий час, поки вона охолоне, перш ніж очищати її або використовувати іншу сторону. Хоча, можливо, можна було б просто взяти пару кухонних рукавиць і перевернути її, її велика вага – адже це чавун – робить її трохи важчою для легкого маневрування. Це, звісно, не забрало у неї здатності напекти партію млинців, але змусило зробити паузу в приготуванні їжі.

Хоча більша частина нашого часу, проведеного з професійною газовою варильною поверхнею Frigidaire, виявилася корисною, не обійшлося без принаймні одного “пекаділло”. Хоча це траплялося не кожного разу, коли ми вмикали плиту, ми періодично відчували труднощі із запалюванням конфорки, чуючи приблизно п’ять або шість клацань перед тим, як вона загорялася. Звичайно, це не така вже й жахлива проблема, але трохи тривожно бачити, як щось подібне відбувається на новенькій варильній поверхні. Мало того, що ви очікуєте, що вона швидко загориться, але ніхто не буде в захваті від ідеї скинути трохи надлишкового природного газу в свій будинок, поки вони чекають, поки вона загориться. Знову ж таки, це незначна причіпка, але про неї варто згадати в приладі, який коштує 1500 доларів.

Інформація про гарантію

Electrolux, материнська компанія Frigidaire, надає однорічну обмежену гарантію на професійну газову варильну поверхню, в рамках якої вона оплачує будь-який ремонт або заміну дефектних деталей. Однак вона не поширюється на будь-які варильні поверхні, які не мають серійного номера, не були придбані спеціально через Electrolux або сертифікованого роздрібного продавця, або через якусь іншу людську помилку за межами виробництва компанії.

Наша думка

Те, що відрізняє одну газову варильну поверхню від іншої, часто зводиться до відносної потужності, яку кожна конфорка надає своєму власникові, до того, наскільки легко чистити поверхню, і до її відносної довговічності. У випадку з професійною 30-дюймовою газовою варильною поверхнею Frigidaire, вона з легкістю відповідає кожному з цих критеріїв. Стильна варильна поверхня з нержавіючої сталі з міцними чавунними решітками – остання розробка Frigidaire у сфері газових плит – вражає не менше, ніж інші. Крім того, включення в комплект чавунної решітки робить її ще більш привабливим варіантом для будь-якої кухні.

Які є альтернативи?

Коли справа доходить до газових варильних панелей, існує безліч альтернатив. Будь то модель від GE, Whirlpool, KitchenAid або Maytag, серед кількох інших, існує безліч компаній-виробників побутової техніки, що пропонують свій власний погляд на найновіші та найкращі варильні поверхні.

Звужуючи конкурентне поле лише до інших варильних поверхонь, які мають п’ять газових конфорок і мають розмір 30 дюймів, найімовірнішою альтернативою буде стандартна варильна поверхня з нержавіючої сталі від KitchenAid та глибоко вбудовувана газова варильна поверхня з нержавіючої сталі від GE. Обидві мають чавунні решітки, як модель Frigidaire, тоді як GE сидить трохи вище завдяки своїм світлодіодним індикаторним ручкам та трикільцевому пальнику на 20 000 BTU. Реєстрація в трохи дешевше, ніж професійна газова варильна поверхня ($ 1,400 для KitchenAid і $ 1,300 для моделі GE), вибір між цими трьома зводиться лише до особистих переваг і – швидше за все – лояльності до бренду.

Чи буде це тривати?

Професійна 30-дюймова газова варильна поверхня Frigidaire виготовлена переважно з нержавіючої сталі, литого металу для ручок та міцного чавуну для решіток. Під час нашого тестування приладу, весь пристрій ледве витримав навіть помірно помітну пляму (за винятком бризок олії тут і там), і, чесно кажучи, ми не проводили глибоке очищення після кожного використання.

Частково завдяки міцності чавуну і тому факту, що решта приладу загорнута в нержавіючу сталь, ймовірність того, що його потрібно буде замінити через пошкодження, неймовірно низька. Іншими словами, це варильна поверхня, яку кожен може придбати і не думати про неї багато років.

Чи варто її купувати?

Так, варто. Що стосується газових варильних поверхонь, то професійна 30-дюймова газова варильна поверхня Frigidaire (і чавунна сковорідка, що йде в комплекті) є найбільш довговічною та естетично привабливою серед них. Завдяки литим металевим ручкам, які дозволяють легко точно встановити температуру кожної конфорки, потужній п’ятій конфорці та легко знімним чавунним решіткам, які полегшують зазвичай важкий процес очищення газової варильної поверхні, ця серія має багато переваг. Якщо ви шанувальник техніки Frigidaire і вам подобається зовнішній вигляд і відчуття чавуну (а кому ні), то це чудовий вибір.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції на посудомийні машини у грудні 2022 року
• Найкращі пропозиції на духові шафи у грудні 2022 року
• Кращі пропозиції Keurig: Придбайте кавоварку K-Cup від $70 вже сьогодні
• Кращі пропозиції на фритюрниці за грудень 2022 року
• Кращі пропозиції на фритюрниці Prime Day за жовтень 2022 року

Source: digitaltrends.com